Амарант зеленчуци: чудо завод

Амарант - годишен тревисто растение от семейство амарант, наброяваща около 65 рода и 900 вида. При хората, той се нарича амарант podsvekolnikom, рубеола. Амарантът се отглежда главно като декоративно оформление на градини, но това незаслужено забравени разнообразни хранителни култури. В Русия тази култура е малко известен, поради което не е в търсенето.

Амарант зеленчуци - висок растение, в зависимост от вида, достигащи височина от 2-3 м от дебелината на стъблото достига 10 см, листата са големи, елипсовидни, боядисани в жълто, зелено или различни нюанси на червено .. Съцветието е дълъг (1.5 т) метлица различни плътности и форми. амарант цъфтеж от юни до първите слани. Семената са малки, лъскава, лакиран като, розово, бяло, черно и кафяви.

Изследователски учените са показали, че билки и растителни семена имат висока хранителна, медицински и диетични стойност. Западните учени са наречени амарант растително чудо растение, и хранителни експерти от Комисията на ООН признава своята най-важна култура на XXI век, в състояние да реши проблема на храни в света. Същата идея беше изразено от академик Николай Вавилов в зората на ХХ век: той вярва, че фуражите човечеството е амарант може в бъдеще.

амарант зеленчук - това е една култура, която е в състояние да компенсира дефицит на витамини, минерали и протеини в човешкото хранене. За хранителни цели са широко използвани млади амарант листа, използван за получаване на високо съдържание на протеини салати, супи, картофено пюре и гарнитури. Те могат да бъдат добити от изсушаване, за бъдеща употреба. Брашно растения могат да се пекат кифли, пекат хляб от неговата зърнени култури - да се готви каша. Отвара от стъбла и листа, напомнящи бульон цвекло, така че може да се използва за приготвяне на супи, борш, да готвя картофи върху него, зърнени храни, като ги обогатява с протеини. Уникалните свойства на амарант са високо оценени от специалист чужд бебешка храна. Десетки вкусна и здравословна храна, приготвена от семена си за деца и лица, нуждаещи се от диетично хранене.

Ценна амарант зеленчуци и като лечебно растение. Всички части съдържат най-високо качество протеин, съдържащ много витамини, есенциални аминокиселини, минерални соли и огромен брой на биоактивни съединения, антиоксидантния ефект на повишаване на растенията. Диетолозите са единодушни, че хранителната стойност на растително амарант е по-висока от тази, ние сме запознати с елда, покълнали семена и неговото съдържание са включени в тези хранителни вещества не се мерят с майчиното мляко. Редовната употреба на амарант подобрява обмяната на веществата. Хората, живеещи в екологично необлагодетелствани райони трябва да са наясно, че амарант да се отърве от тялото на радионуклиди, токсини, соли на тежки метали. Това учудване растение е в състояние да инхибира развитието на злокачествени тумори, притежава мощен действие и хематопоетични регенериращия и подмладяване ефект. Чай от амарант листа (пресни или сушени), добавяйки, че риган и маточина, не по-ниско вкус най-добрите индийски сортове, и добави с опазването краставица 1 лист амарант 3-литров буркан, запазват своя гъвкав и свеж за дълго време.

Липсата на качество протеин в съществуващата животинска храна е важен фактор за ограничаване на способността на животински продукти. Ако не разрешите този проблем води до огромни преразходи годишен зърно. Амарант фураж може да бъде чудесен начин за излизане от тази ситуация, заради съдържанието на протеини, витамини и аминокиселини, е много по-добър от традиционно се използва фуражните култури. Висока производителност и устойчивост на фуражите амарант на различни болести и вредители направи тази култура още по-ценно, тъй като те позволяват да се произвеждат екологично чисти продукти и в големи количества.

Растението се използва широко в цветя. Тя изглежда страхотно на тревни площи и да украсите всяка цветна градина. В декоративни цели се отглеждат амарант ажурна - тънък, мощен завод, украсени с пищна, напомнящ на тесто за бисквити, дължина съцветие-султани 50-60 см Декоративни растения от юли, когато съцветия са напълно оформени и преди замръзване .. Сухи цветя не губят форма и цвят, и са разположени на фини материални сухи букети.