Брюкселско зеле: полезни свойства и характеристики на използване в храни

Кълнове от всякакъв вид, има много предимства нашето тяло, не само в сурово състояние, но също така и задушени. Както знаете, брюкселско зеле, полезни свойства , които ние погледнем по-отблизо, се счита, нискокалорични продукт, и този зеленчук, чието използване намалява възможността от развитието на ракови тумори и заболявания на сърдечно-съдовата система. Много полезно да се използват зелето бременна, тъй като не съдържа почти всичко необходимо, за да се предпази плода от вродени дефекти.

Ако ние считаме, витамин зеленчуци картина, трябва да се отбележи високото ниво на витамин С, както и витамини от група В, А и Е. Колко полезна Брюкселско зеле от това? На първо място, на факта, че тя не съдържа холестерол, но фибри, желязо, много фосфор и калий. Също зеле съдържа много други минерали, които са полезни за поддържане на живота на организма, но в по-малки номера.

Бременни майки трябва винаги да имат този зеленчук е брюкселско зеле. Полезните свойства също така е факта, че тя е естествен източник на фолиева киселина, която регулира нормалното развитие на плода нервна система. Високото съдържание на фибри нормализира храносмилането и намалява запек.

Брюкселско зеле, използването на които е висока за тези, които страдат от наднормено тегло, че тя има ниско съдържание на калории (по-малко от 50 ккал на 100 грама). Както се оказа, ръководител на брюкселско зеле съдържа повече витамини и минерали от бяло зеле. Тъй като тя има голям процент от калий и фибри. Ако човек има проблеми със сърцето, високо кръвно налягане и наднормено тегло, зеле не трябва да излизат от диетата си.

Според наблюденията на лекарите, брюкселско зеле, които имат полезни свойства и антисептични посока, стимулира бързото заздравяване на рани. Каротин, витамини от растителен произход, които се съдържат в този зеленчук помага за цялостното подобряване на тялото. Например, бета-каротин и витамин С, в допълнение към по-горе, за тях, имат свойства, които предотвратяват окисляването. Като правило, основното предимство на предотвратяването на болести на храносмилателната система се занимава конкретно, белите дробове и сърцето.

Оказва се, че огромна полза не само притежават плодовете на брюкселско зеле, но и неговото сок. Така че сок се използва като средство за предотвратяване на развитието на астма, рак (особено рак на гърдата, на шийката на матката, и ректума) и чревната подуване на корема, запек, диария, респираторни заболявания, сърдечносъдови заболявания, и т.н. По-специално, ако човек е болен от астма, се препоръчва да се пие сок не е само брюкселско зеле, и към тях се прибавят още и сок от моркови, сок от прясно целина и репички. Правилната доза предписани от лекар в зависимост от степента на сложност на заболяването.

Не всеки знае, че кълновете се консумират под формата на дребни плодове, размерите на които не надвишават 5-6 см в диаметър. Брюкселско зеле, полезни свойства, които са описани по-горе, се използва в храната в суров вид, или сварени, дори kochanchiki може да се използва като съставка в салатни сосове, супи, различни замразени зеленчуци смеси. Също така, тази зеле може да задушавам и дори се запържва. Алтернативно, брюкселско зеле, използвани за украса на много ястия преди сервиране, за да я добавя към различни ястия за специални съдии вкус тънкостите. Също така, той се изсушава, за да се запази максимално полезни функции и се използват в готварството през цялата година. Ето защо, най-полезните свойства на брюкселско зеле истинските експерти се опитват да използват колкото е възможно повече.