Видове стриди: пълния списък. Видове стриди за перли

Информация за производството на стриди ни отвежда в древни времена - в неолитни селища, които живееха на бреговете на океаните в големи количества се намират черупки от миди. В Корея, Южна Приморие, както и в Япония, дължината на древните стриди могили понякога достига стотици метри. В тази статия ще разгледаме най-често срещаните видове стриди, които са изброени по-долу.

вид

В природата, ние знаем почти 50 вида мекотели, сумата на главницата, която може да се яде. За настаняване са избрали тропически морски по-често, но има няколко вида, които живеят във водите на студените северни морета.

Стридите могат да бъдат разделени в две групи в зависимост от тяхната форма черупки: плоски, кръгли и дълбоко. Апартаментът, който най-ценена от любителите на морски дарове, живеят на многобройните плитчини на бреговете на Средиземно море и Атлантическия океан. Този тип е представен от четири вида, всеки със своя уникален вкус, неговата ценова категория, както и външни белези.

Марен Oleron

Тези видове стриди във Франция имат едно и също име с мястото на тяхното местообитание - района на Марин Oleron, провинция Шарант. Те са най-изявените представители на тази група от мекотелите, и е призната отдавна чревоугодници от цял свят благодарение на изненадващо деликатен аромат. Основните характеристики е наличието на черупките е почти кръгла форма, както и зеления цвят на месото.

Gravette

Тези стриди растат в басейна Аркашон. Те са доста месести, въпреки малкия си размер, както и безсолно вкус. Тяхната черупка има зеленикаво-жълт оттенък.

Белон

Ние продължаваме да се помисли за видовете стриди. Списъкът е непълен, да не кажа на Белон. Името те също са получили благодарение на техните местообитания - малко крайбрежно село в северната част на провинция Бретан. Към днешна дата почти всички стриди се отглеждат в Бретан, имаме това име. Отличителната черта на сивкав бял цвят, както и наличието на йод остър мирис.

Видове стриди: Fin De Kler

Името им е дадено в чест на клетките, където те се отглеждат. Продължителността на този процес е един месец, с по едно метър, може да се постави непосредствено до двадесет екземпляри. Специални степени на водораслите се използват като им допълнителна мощност.

специален

Тези видове стриди се различават от предишния вид месест и по-висока плътност. Тези качества се дължат на двумесечни неустойчиви на мидите в специални клетки. На един квадратен метър от дневна с 10 лица.

Крез

Тези видове се отглеждат стриди край бреговете на Ирландия, и Нормандия. Студени атлантически води имат интересен ефект върху развитието на данни миди, което помага за подобряване на плътността и съдържанието на месо мазнини.

синя черупка

Тези стриди се развъждат и отглеждат по интересен начин. Те са на 2-ри и 3-та година от живота е трансплантиран в специални басейни, пълни със синя глина. Това се прави, за да ги обогати с допълнителни микроелементи (фосфор, желязо, мед, цинк) и витамини.

Бретан

Тези видове стриди се отглеждат на южния бряг на едноименната провинция във Франция. Тяхната уникална характеристика е богат остър аромат с лек метален вкус.

Бяла бисерна мида

Като се има предвид вида на стриди за перли е да се осигури това. Те имат елегантен корпус с форма, която се увеличава този минерал. експерти от морски дарове и да ги разпознават веднага от остър мирис на йод и приятен сладък вкус.

Хасан

Тези стриди различават надлъжно вълнообразен структура. Цветовата схема на черупки - от чисто бяло до тъмно маслинено или бордо. Това мекотело най-трудоемките в производство - то се произвежда от подводни скали, дълбоко, в места с бързи течения. Тя има уникално съотношение на общото тегло на телесно тегло. Можем да кажем, че тя е красива стрида от всички.

стрида Aniva

Това може да се нарече стрида изтънчен вид силен характер. Тя живее на остров Сахалин, близо до село Solovovka в Aniva Бей, като по този начин името му. Това мекотело е толкова популярна, че японските съседи периодично посещава от Сахалин, специално за него. Deep, дълга, тясна форма на черупката, която прилича на лодка, интересна солен вкус и мек зеленикав цвят се различава от останалата част на стриди.

стрида Posiet

Като се има предвид различните видове стриди, ние трябва да споменем това. Тя е много екзотично, защото живеят на bioherm (подводни възвишения), долната част на която е погребан на 10 метра дълбочина в калта. Интересното е, че когато изучаването на по-ниските слоеве на листа изчезнали стридите са били на възраст около 8000 години. Този период съвпада с глобалното затопляне и повишаването на морското равнище с, а това води до увеличаване на хълмове растеж.

Това стриди има много необичаен външен вид. За да бъдем точни, това е безформен, така че понякога ти не разбираш какво е то. Тегло мекотело достига 1.5 кг. Със средно тегло от 600 грама, до 25 см дължина. Air светлина стрида месо е много нежна и има сладък вкус и необичайно свеж аромат. Това й дава право да бъде еталон на стриди.

японски

Queen Бусе Lagoon остров Сахалин. Гигантски стрида живее на дълбочина до 7 m, образувайки плътни места по споразумения (стриди легла). мекотело тяло е затворен в обвивка или клиновидна овална сферична неправилна форма бял цвят. лявата (по-ниска) клапани черупки - те растат стриди един до друг - изпъкнала форма. И двете клапи са радиални широките гънки, както и покрити с концентрични тънки парчета.

Основното място на миди местообитание е в топли тропически и субтропически морета. Въпреки, че в умерените ширини, където през лятото температурата на водата достига 16? С, стриди са способни да се размножават и да живее.

Основната опасност за тези миди са морски звезди, някои от членовете на коремоноги, гъби, Cliona.