Храни и напиткиРесторант мнения

Защо в ресторанта, така удобни при лошо време?

В дъждовно време, в офисите на случва следното: ние се оплакват, се облича с топли, уютни обувки и излезе, къде да отида на вечеря на път за вкъщи.

"Всеки от време на неблагоприятни климатични условия, което търся ресторант, който ще бъде удобно да се скрие от дъжда," - казва Андрю ресторантьор Nolton. Никой не обича да бродят из преспите, или карам кола по време на проливен дъжд, което означава премахване на поставените планове. От колко време не сте могли да стигнем до вечеря в приличен институция, тъй като всички места са резервирани един месец по-рано? Смятаме, че е време да бъде там по време на лошото време.

Много празни места

В много училища в Бостън в рекорден брой резервирани места отменен, когато вали. Дори и в по-мирен климат Атланта дъжд, сняг и всяка друга валежи кара хората да се откаже от плановете си. "В лошо време, вие ще бъдете в състояние да намери свободна маса по всяко ресторант" - казва главният готвач Адам Еванс.

благотворителност

Наред с другите неща, на вечеря в училище в лошо време - това е като благотворителна организация. Например, един от ресторантите в Бруклин обяви предстоящото закриване, защото почти счупи за зимата. Печалба през януари възлиза на около 55-60% от нормалните доходи през юни. "Не мога да плати сервитьорите по-ниска поради лоши атмосферни условия. Аз не мога да си платят здравното осигуряване се дължи на факта, че дъждът, - каза един от собствениците на това предприятие. - Оказва се, че понижените приходи и разходи - не. Това е проста математика. Всеки ресторант, който е намалял посещаемост, ще бъдат принудени да затворят. "

атмосфера

И, разбира се, всеки, който някога седне до прозореца с чаша червено вино или затопляне греяно вино, гледайки към падащия сняг или силния дъжд, знае как специална случва в такива моменти атмосферата. Ресторант "вятър" във Филаделфия, например, нарича "най-запомнящите се гастрономически вечер" вечеря в снежна време. Тази история се състоя преди около 10 години. Тогава една голяма буря, която удари Филаделфия, е накарало много хора да се откажете от вечерта. Поради тази причина, всички работници и служители, с изключение на един сервитьор и готвач изпратен вкъщи. И тогава изведнъж започнаха да идват посетителите ...

"Имахме пълна къща! - казва шефът. - Аз трябваше да работи като готвач и сервитьор в същото време. Service е бавно, разбира се, но този опит създава впечатление на живота си, не само за нас, но и за гостите. Това беше най-прекрасното нощта! ".

В края, сняг ресторант падна толкова много, че не е имало начин да се обадя на такси. Тогава собственикът на гостите в Форд и razvez собствения си дом. "Мисля, че можете да си представите, че много от нашите гости през деня и след това да станат редовни клиенти. Такива моменти обединяват много широк кръг от хора. Ние ще пропусне и винаги да помним това вълшебно нощ. "

Така че следващия път, не се сърди, че улицата е лошо време, а по-скоро да отида с приятели, за да близкия ресторант на чаша чай или кафе затопляне, вечеря или да пропуснете един коктейл.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.