Как да се правилно на масата. Традиция и нов облик

Съвременното общество се развива толкова бързо, че е трудно да се говори за каквато и да е традиционен, добре установени правила на етикета, по-специално, по спазването на ясни правила в настройката на маса, особено когато става въпрос за семейни обеди и вечери. Може би само на таблици в официални приеми, както и в високия клас луксозни ресторанти могат да служат като пример за традиционен, с течение на годините преобладаващата системата, която служи и сервиране ястия. Въпреки това, пълната свобода на действие по този въпрос не е добре дошъл, тъй като основните правила на етикета не е прекратен, основните техники на маса съществуват и трябва да се спазват, за да хранене оставили добро впечатление. Така че, как да слагам масата?

настройка Правилното маса се определя от няколко основни компонента. На първо място, събитието има стойност, която се сервира на масата, и второ, броят на поканените гости на трето място, че се планира да се организират: обяд, вечеря или детски парти. Поводи като рожден ден, сватба или други важни семейни събития въвличат все повече гости и повече "богат" на маса, в сравнение, да речем, с празнична вечеря за членовете на семейството, където ситуацията би могла да бъде по-прост и по "демократичен". Като правило, забележителен празнична вечеря се сервира вечеря с няколко промени на храна и следобеден чай. В този случай, настройката на маса трябва да е по-рафинирано и изискан. Детски празник - това е специален тип организация като маса и целият сценарий празник.

Как да слагам масата за специални поводи?

Правилната настройка на маса за специални случаи е свързано с някои необходими атрибути, съответстващи на значимостта на момента. В таблицата е покрита с бяло, добре изгладена и колосана покривка. Покривката може да бъде оцветен, но с занижени, приглушена модел. Освен това, изисква определена съдове и устройства, която се състои от три плочи (плитка, закуска, която се поставя на върха, и Pirozhkova вляво), лъжица и нож, правото на плочите, и вилици от ляво. До всяко устройство изисква да има кърпа усукани в конус, или сгънат триъгълник. Броят на необходимите очила и очила определят с разнообразие от напитки. Ако на борда присъства вино, водка, шампанско, вода и сокове, а след това в близост до всяка единица, съответно, трябва да бъдат стъкло, чаша за вино, стъкло и отпечатък.

Забележително и доста традиционна украса на масата ще бъде цветя. И не е задължително да ги сложи във ваза и се поставя в центъра на града. То може да бъде един малък състав в различни части на масата, венци, рамкиране чиниите или тясната пътека от цветя, по протежението на масата в средата. Как да украсят масата разказва вкус и въображение, докато балансът на декорации не пречат по време на хранене, а не блокира достъпа до тях.

Ястия с студени ястия са разположени по такъв начин, че всеки гост да е в състояние да достигне до него. На голяма маса е по-добре да го постави в различни части на плочите на едни и същи ястия. На разстояние от наличност следва да се постави табела с хляб и комплекти с подправки. Що се отнася до топла, а след това всяка пусната в средата на голям поднос, и всеки от гостите той отнема любимо парче или домакинята с поднос носи табела с гореща всеки гост поотделно. Всъщност, това са основните правила на етикета и сервиране, които трябва да бъдат взети под внимание при организирането на церемониалния масата.

Кулминацията на фестивала е винаги чаено парти. За да научите как правилно да слагам масата за чай страни обсъдени по-долу. Той е покрит с почивката, когато гостите излизат от масата. Налице е пълна промяна на оборудването, вместо чинии и чаши появяват чай двойки, малки плочи за десерт и чаши за вино за ликьор и ракия, малка лъжица и вилица плодове. Можете да промените плата в светъл цвят. Samovar или кана с чай сложи край домакинята, която тържествено се налива чай. В центъра на масата ваза с плодове, ястия с бонбони, разнообразие от десерти, вази с конфитюр и сладки.

Как да слагам масата ще ви подкани, съответстващ на положението със случая. Основното, което по някакъв фестивал - е общата нагласа и топла интимна атмосфера, която преобладава на масата.