Уърт по-отблизо: този бизнес на колела храни Индия за 125 години

Всяка сутрин, шест дни в седмицата Киран Gawande прави колоездене в един от южните квартали на индийския град Мумбай. Той действа, като доставчик на храни в търговската мрежа "Dabbavala". За последните 125 години, този успешен бизнес на колела хранят цялата страна.

Как започна всичко

Не е лоша идея за бизнес излезе през 1880 г., жител на Бомбай Mahadeo Кавая Bacci. Той решава да организира предоставянето на услуги на храна на колела за британските работници, които не са свикнали с местната кухня с много подправки. И ако в сутрин и вечер, европейците взеха храната в собствените си домове, а след това в следобедните часове те често остават на глад диета. От тогава тази малка услуга доставка cruets прераства в процъфтяваща организация с няколко хиляди служители.

Нов връх на популярност

През последните няколко години, доставка на храна в Индия изпитва друг пик на популярност. Сега храна може да се поръча по Интернет, и хората вече не възприемат тази услуга като достъпна само за заможни хора лукс. Все по-голям брой сайтове, които се занимават с доставката на току-що приготвена храна. Въпреки това, начинаещите могат да научат много от мрежата "Dabbavala" има голям опит в работата с клиенти.

Те са ангажирани в предоставянето на храна, приготвена в домашни условия

Парадоксално е, но все пак "Dabbavala" отнема неквалифицирани служители на персонала, които извършват за клиенти на храните в офиса. Тази търговска мрежа, за разлика от много други подобни, не са ангажирани с доставката на храна от ресторанти. Ръководителите разберат структурата на своите подчинени трябва да бъде развитие и обучение, така че редовно се организират курсове с участието на хора, които са постигнали голям успех в тази област. Най-известният гост може да се счита един английски милиардер Ричард Брансън.

Един от най-ефективни логистични системи в света

Според много експерти, мрежата "Dabbavala" може да носи гордото име на един от най-ефективните логистични структури в света. Нищо не е по-хай-тек, отколкото мислех двустепенна система на управление. Когато 5000 dostavschikov лудуват из улиците на многомилионна града, може да бъде много усложнения. Въпреки това, храната винаги се показва точно в определения срок.

наличността на услугата

специалисти по човешки ресурси трябва да бъдат сигурни, във всеки един от служителите, който е защо те предпочитат да ги познавам лично. Поради засилената конкуренция през последните години, в мрежата се интересува от нови клиенти. Ето какво координатор на мрежата в Мумбай Sabod Sangheli: "Хората си мислят, че това е лукс, ако искат да си поръчате храна за обяд в офиса. Но ние правим нашите услуги достъпни за всички, от обикновената охрана директора на компанията. " Ето защо "Dabbavala" все още е процъфтяваща и дори надминава неговите "цифрови" конкуренти. Те са убедени в правилността на пътя, потвърдени 125 години непрекъсната работа. Някои от тях може да бъде арогантен, за да се каже, че в този бизнес, те не могат да бъдат конкуренти. В действителност, това е трудно да се спори.

Най-високото ниво на производителност

Организацията наистина пита за техните услуги достъпни и достъпни за клиентите цена. През 2010 г., Harvard Business School проведе проучване, според което "Dabbavale" Методология за оценка на "Six Sigma", бе представена. Ще се изненадате, но един милион мрежа оперативните служители на по-малко от 3.5 грешки. И това е при положение, че всеки ден по около 200 хил клиенти получават поръчките си! Най-високото ниво на производителност играе решаваща актуалност. Опакован кутии трябва да бъдат доставени до 13:00 часа, а това може да отнеме до три часа на чист време.

Когато минувачи по улиците виждат dostavshika мотоциклети, те често се дава път. График за доставка осигурява временен буфер. Ако всеки служител ще се съсредоточи върху това, което да осигури обяд до 12:00 часа той ще има време да поправи грешките в случай, ако той се е случило да се загубиш. Също така на всеки 20 dostavschikov мрежа е длъжен който винаги е готов да замени болната половинка.