Фурни за тигани с титаново покритие. Как да изберем правилно тиган

Кухненските прибори са неразделна част от нашето ежедневие. А колко високо, удобно и красиво ще бъде, физическото и моралното състояние на човека зависи. В момента кухненските прибори са представени във всички сортове. Фритюрници с титанови покрития заемат едно от първите места в списъка.

Видове тигани

Преди това домакинята имаше основно един чугунен тиган. Беше пържено месо и печени палачинки. Храната в нея никога не изгаряше. Те бяха заменени от красиви тигани с незалепващо покритие. По волята на безскрупулни производители незалепващото покритие не винаги работи. Ето защо изборът трябва да бъде разгледан с всякаква сериозност. Ястията от този вид се различават главно от целта. Например моделите с пържоли имат плитка повърхност, наподобяваща скара. Съдовете с елипсовидна форма са подходящи за пържене на цяла риба. Wok е дълбок, предназначен за бързо приготвяне на малки парчета храна. Палачинка за пържене - плоска, лека и предназначена за малко количество масло. Електрически модели са специфична техника. Това е неудобно в ежедневието.

Материал за производство

Вкусът и ползата от ястието директно зависи от ястията, в които е приготвен. Производство на такива прибори от алуминий, чугун, неръждаема стомана и сплави. Фурните за тигани с титанови покрития са най-универсалното изобретение на човечеството. Те имат всички предимства на тиганските тигани и в същото време не се страхуват от ръжда. Това качество, разбира се, се отразява в цената. Производителите на техните продукти често се наричат мрамор или гранит. Същността обаче е скрита в незалепващото покритие - титаниево разпрашване с натрупвания на каменни трохи. Той е устойчив, лек и топлоустойчив метал, който предотвратява изгарянето на храната. Материалът е безвреден. Но производителите често съчетават титан с Teflon, което отрича екологичността на продукта. Друг недостатък - тава за тигани с титаново покритие не може да се използва на плочи от индукционен тип.

Незалепващо покритие

Има два начина за прилагане на незалепващо покритие - пръскане и валцуване. На пазарите продавачите често дават слой черна боя за истински тефлон. Правилният вариант е да закупите няколко тигана, за да подготвите различни продукти. Но това е скъпо за цената. По-добре е да купувате продукти от известни марки. Например, тиганинското покритие "Rondel" се оказа много добро. Има голям избор от такива модели, като се започне с палачинка и завърши с тенджера. Основният материал е щампована алуминиева сплав. Той има трислойно покритие от титаниево покритие (TriTitan). Дебелината на стените и дъното е около 3,5 мм. Възможно е да се мие в съдомиялната машина. Подходящ за всички видове плочи, с изключение на фурни.

Фурната "Tefal" с титаново покритие е изработена от алуминий. Титаново покритие - Titanium Pro. Солидното дъно на съдовете е равномерно нагрявано и подходящо за всички видове готварски печки. Има индикатор за нагряване, който черпи при оптималната температура. Удобна дръжка от бакелит, стени и долна дебелина до 4,5 мм.

Характеристики на избор

Фурните за тигани с титаново покритие трябва да имат дебели стени и дъно. Незалепващото покритие може да се състои от титанова керамика. Такива продукти са доста скъпи, но могат да се използват в продължение на няколко години. Моделът е избран в съответствие с приложението и броя на хранещите се. Размерът на тигана съответства на диаметъра на горния му край. Лесната употреба също зависи от качеството на писалката. Той може да бъде изработен от дърво, пластмаса или метал. Може да се завинтва, сменяемо или се отлива. Не всеки модел може да бъде поставен във фурната. Е, ако стилът позволява дръжката да излети. Ако не може да се свали, трябва да обърнете внимание на това колко здраво е закрепено към тялото. Дъното трябва да бъде сгъстено, многослойно и да съответства на размера на котлона. При работа не е необходимо да се използва само дървена лъжица или шпатула. Фурната е по-тежка, толкова по-дълъг е експлоатационният й живот.

Плюсове и минуси

Независимо от факта, че тигановият тиган е доста популярен, ревютата за него са двусмислени. Повечето отбелязват, че съдовете са идеални за бързо готвене и деликатно пържене със здравословни предимства.

Такива ястия са равномерно нагрявани и устойчиви на различни видове повреди. Но потребителите все пак вярват, че дори в частен контейнер с трипластово титаново покритие, пържене без петрол е малко вероятно да работи.

Такива продукти се измиват добре и са устойчиви на драскотини. Но много хора не препоръчват използването на абразивни прахове и агресивни продукти за течна употреба. Повечето предпочитат да използват дървени или пластмасови шпатули за разбъркване на храна.

По отношение на експлоатационния живот, продуктите с титаново покритие са устойчиви на чипове, продължават по-дълго, за разлика от тефлонови ястия.

В заключение можем да кажем, че преди да изберете тиган, първо трябва да решите какви характеристики да притежавате и за какви цели да го купите.