Вино "Likuriya": видове, описание на вкус, ревюта

Произходът на всеки един от алкохолни напитки е свързано с определени обстоятелства. И това вино "Likuriya" - не е изключение от общото правило.

Малко история

Има хора, които не веднага разбират предназначението си. Те могат да бъдат ангажирани в продължение на много години добросъвестно напълно с други неща, и едва след известно време, за да се уверите, че интересите им е съвсем различно. Това е, което се случи с бившия основател на "Руска Индустриална банка" и застрахователната компания "Наста" Mihailom Nikolaevym. В един момент, той осъзна, че той не иска да финансира повече. Събрани около него група от сътрудници, предприемачът реши да отиде на земята плодородна винопроизводство регион Краснодар. За да работите избра враждебна територия, която някога е принадлежала на държавния фермата кръстен Фрунзе. Това е мястото, където сега е разположен винарна "Lefkadia" Аз трябваше да прекарват много време и са положили доста усилия, преди отборът бе в състояние да видят резултатите от своя труд. Според експерти от най-висок клас, това е наистина възможно.

А вино, наречена "Likuriya" - достоен потвърждение, че многонационален екип, всеки член на която е истински майстор на занаята си, е в състояние да се постигне желаното ниво.

гама от продукти

Фермата се намира на около 80 хектара. Това е една доста голяма площ, за която е необходимо постоянно да следи за поддържане на състоянието на земята. Това включва група от агрономи, ръководени от директора и многобройните консултанти. Те провеждат сериозна селекционна работа. От 2004 г. във фермата се засаждат около 23 различни сортове лози. Много от тях са се превърнали в суровината, от която виното "Likuriya" беше направено след това. По принцип, обхвата на продуктите, произведени от един млад икономика е относително малък. Тя включва само две големи имена: "Lefkadia" и "Likuriya". И това е само сухи вина. Всеки от тях има своя собствена гама от вкусове. Вино "Likuriya", представлявана от следните четири основни вида:

• бяло;
• червен;
• "Резервен" бял;
• "Резервен" в червено.

Според основните характеристики на тези напитки са много сходни. Разликата между тях е само в гроздето, използвано за производството и е в основата на индивидуален вкус и аромат.

строга класификация

Всеки, който ще разгледаме ценовата листа на сладко вино на компанията, просто губи времето. Той не е там. Почти цялата гама е представена изключително сухи вина. Това беше основната цел. Целият процес се извършва по естествен начин, без никаква външна намеса. Както е известно, по-сладко вино , изработени от узряло грозде, колкото е възможно, пускането им в процеса на производство:

• замразяване на и последващо отстраняване на сместа;
• смесване;
• прекъсната стъпка ферментация;
• zaizyumlivaniyu;
• инфекция с конкретен плесен видове.

Такива методи са широко използвани в производството на вино.

Но в този случай, технологията е предназначена за завършване на ферментацията на пивната мъст изготвен, след което крайния продукт е не повече от 0.3% захар. Това е класически вино. Той принадлежи към категорията на трапезарии, или, както мнозина смятат, естествено. Между другото, наскоро се появи на подобни продукти се увеличава търсенето.

червено вино

Има някои съдии, които смятат, че тъй като цялата линия е за предпочитане е "Likuriya" червено. За да отидете заедно с това мнение или опровергае това, което трябва да научи колкото се може повече за самия продукт.

Да започнем с това следва да се отбележи, че като суровина за производството му са използвани два вида плодове: Мерло и Каберне Совиньон в съотношение 1: 1. Поради силно изразена пигмент напитка е интензивен рубинен цвят. В стъклен продукт Че показва цвета, който дава усещане за прозрачност кристал. На небце има ясно изразени нотки на червени сливи и зряла череша. Това се допълва от приятен комбинация от леко доловими нотки на сушени плодове и фини нотки на ванилия. Това напълно съответства на авторите. Виното е направено в контекста стил плодов и е идеален като напитка за всеки ден. Каталог на крепостта е 14%, което е в пълно съответствие с класификацията му. Напитката има вкус леко кисел вкус, който подчертава приятните плодовите аромати и дава освежаващ ефект.

забавление Цена

Почти всички вино ферми Lefkadia бутилирана в тъмни стъклени бутилки от 0,75 литра и се запечатва с естествен корк. мрежа продукт Търговският често идва само от прекия производител. Това позволява на продавача да се гарантира качеството и надеждността на продукта. Колко вино "Likuriya" цена? Цената обикновено зависи от три фактора:

1. напитка (бяло или червено).
2. Harvest (реколта плодове и производство).
3. Търговско съоръжението.

Въпреки това, за да намерите това вино в магазините не е толкова прост. Пийте всеки артикул се произвежда само за няколко хиляди бутилки годишно. Въпреки това, в зависимост от стойността на запълване на един случай на датата може да струва на клиента от 320 до 1700 рубли. Разширение е достатъчно голям, но това е разбираемо. Така, например, през 2012 г. тя е много добра реколта. Липса на суша допуска плодовете да узреят добре. Това влияе на качеството на крайния продукт, и затова цената му. Обикновено червено "Likuriya" тази година не е по-малко от 500 рубли.

Отзиви от клиенти

Има много хора, които много приличат на вино "Likuriya". Преглед на много от тях е частично подобни един на друг.

Всички те подчертават успешната комбинация от приятен вкус и деликатен аромат. нюанси баланс показва, че букета е много добре изложени. В тази голяма заслуга на водещи експерти в областта на вина от цял свят: Патрик Leon и Рей Жил. Помагаха им знания реализира този безпрецедентен проект. Напитки са много ярки и изразителни. Например, доста голяма популярен бяло "Likuriya". За производствените грозде Шардоне и Совиньон блан в съотношение 1: 3. Резултатът е продукт на една невероятна златист цвят. Необичаен вкус определи деликатни цитрусови нотки с хубав тревист аромат. Тази освежаваща напитка действа. Освен това тя може да се подава на масата заедно с птицата, както и различни топли и студени меса.

Метод за получаване

Специално внимание трябва да бъде пределно производството на вино. В крайна сметка, тази технология определя колко ще бъдещия продукт. Първото нещо, което трябва да се отбележи, че "Likuriya", както и всяка друга сухо вино се произвежда чрез ферментация на естествени суровини.

Производствените магазини са разположени в непосредствена близост до самите лозя. Това дава възможност да се запази реколтата и се избегнат ненужни загуби. Целият процес се извършва на няколко етапа:

1. Първите пресни плодове охладени до специални камери за 4-8 градуса за по-добър добив.
2. След това, на суровината е двойно сортиране, която се извършва ръчно.
3. След това суровината се раздробява.
4. Получената маса се подава на преса, където в режим на спестяване на енергия се извлича от него, повече от 60% от сока.
5. Допълнителни суровини скита, а след това продуктът се доставя до линията за пълнене. Този тип вина изключва стъпка експозиция.

Интересното е, че материалът вино от един етап към друг се доставя без помощта на всички инжекционни системи. Всичко се случва почти от гравитацията. Тази уникална функция се използва в бизнеса с оборудване. Линията работи на принципа на гравитацията, която позволява продуктът не губи първоначалния си качество. В допълнение, уникална линия на напълно изолиран от външната среда. Това подобрява органолептичните свойства на продукта и привличане на голям интерес към него професионалисти, така и за обикновените потребители.