Индийско орехче. Ползи и вреди на най-известните подправки

На изток, това дърво е много оценявам. Всъщност, не самото дърво, както и неговите плодове - индийско орехче гайка. Ползи и вреди на ядки , известни на древните народи е много добра, особено на шумерите, както той ги е служил като ароматна подправка за преди пет хилядолетия. Не само някои от подправките може да се похвали с такова интересно минало и богата история. Днес, индийско орехче се използва не само в готвенето, но и в парфюми и в народната медицина. Индийско орехче дърво е доста висок - 9-12 т, живее средно до 120 години, обаче, само половината от плодовете на живота му. Плода на дървото, има диаметър от 6 до 9 см, и потомството му е индийско орехче, което е с размерите на един порядък по-малък - 1-2 см годишната реколта на едно дърво има около 10 000 ядки ..

Използването на индийско орехче. структура

Ценени индийско орехче за полезни вещества, съдържащи се в състава му и причинено със своите лечебни свойства. Гайка достатъчно калории, съдържа много протеин, около 3% от етерични масла (евгенол, linaool), около 40% от тлъсто масло, 20% нишесте, пигмент и пектин. Индийско орехче е богат на микроелементи като фосфор, желязо, калций, магнезий. Тя също има витамин А и витамини от група Б.

Индийско орехче. Ползи и вреди

Индийско орехче - един вид "нож с две остриета". Прекомерната употреба на тази подправка е изключително опасно и може да доведе до смърт (2 случая на интоксикация гайка записано в медицинската история)! Гайка съдържа наркотично вещество elimitsin известен халюциноген. Яде повече от 3 ядра гайка е нежелателно и като подправка е достатъчно да се добави към върха на ножа - излишък води до аритмии и интракраниално налягане удари.

Индийско орехче. Ползи и вреди на подправки в готвенето

Spice се откроява със своето невероятно аромат! При вдишване, миризмата на индийско орехче произвежда щастие хормон серотонин, така че не само ще направи храната по-вкусно, но развесели! Жителите на Европа, особено в Холандия, това е широко използвани подправки, да го добавите към почти всички ястия. Индийско орехче подправка месо, риба, различни сосове, с изключение на паста и гъби, с които гайката не е подходяща за всички. Най-добре е да подправка е доказала себе си в сладкиши (торти и други печени изделия), напитки (какао, кафе, греяно вино, чай). Деца за здравословен сън, както и всеки възрастен за облекчаване на напрежението подходяща напитка мляко с джинджифил, мед, канела и индийско орехче. Този коктейл ще има благоприятен ефект върху цялото тяло и успокояване на нервната система.

Индийско орехче в медицината

За рационално използване на индийско орехче ще донесе значителна полза за тялото. За лечебните си свойства, не е по-малък от джинджифил и други ценни подправки. Индийско орехче "такси" на тялото подновена енергия и положителна енергия, укрепва кръвоносните съдове, подобрява работата на сърдечния мускул, благоприятен ефект върху нервната система (помага да се отпуснете и да се вдигне настроението ви). Има положителен ефект от подправки върху репродуктивната система на мъжете, така и жените. Различни тинктури и ястия подправени с индийско орехче, помагат при настинки, но също така и увеличаване на имунитета на организма. Walnut перфектно топло както вътре, така и извън него, така че лечебните мехлем на базата на индийско орехче помощ, за да се справят с ревматизъм, остеохондроза. Той стимулира чревната функция, повишава апетита, очиства черния дроб елиминира метеоризъм, стимулира кръвообращението, има отлична затопляне ефект. Подобрява паметта, предотвратява развитието на тумори, помага при туберкулоза, се използва като анестетик, и шампоани, съдържащи индийско орехче, укрепване на корените на косата, което го прави лъскава и здрави.

Тези, които са гледане на здравето си, ще бъде много полезно индийско орехче. Ползи и вреди на тази подправка е сега ви познати, бъдете внимателни да не се прекалява. И да се грижи за вашето здраве!