Какви са ползите и вредите от целина?

Целина се появи в Русия по време на управлението на императрица Екатерина II. Доста дълго време се е считало за декоративни и понякога се използва като лекарство. Но постепенно се изследват ползите и вредите от целина, и тя започва да расте като култивирани растения.

Благодарение на работата на животновъдите днес са получени като корен и очистени, листни сортове. Този зеленчук е напълно годни за консумация. За храна, можете да използвате корен, листа, семена и целина. Ползи и вреди на тази култура са независими.

Коренът на това растение е много ароматно, нежна и сочна на пулпата на небцето. Богат набор от уникални вещества, които са част от целината му дава право да се състезава за лечебните свойства на жен-шен.

Лечебните свойства на целина

Calorie корен само 32 ккал на 100 грама, в зелените части на растението - 12 ккал на 100 грама. Целина - много полезен зеленчук култура за диета. С редовната му употреба на процеса на намаляване на наднорменото тегло е по-бързо. По какъв друг начин може да използвате целина? Сок, ползи и вреди се изучават в детайли, редовната употреба на много хора на диета. Освен това, растението съдържа много фибри и показано на запек.

Целина положителен ефект върху нервната система. Вещества в състава, намаляване на размера на "стрес хормони" в човешка кръв.

Ползи и вреди на целина са добре известни на медицината, тя позволява да се използва растението в продължение на много заболявания и заболявания. Коренът се препоръчва за метаболитни разстройства, болест на сърцето и кръвоносните съдове, за профилактика на атеросклероза. Той също така стимулира сърдечния мускул, понижава кръвното налягане, укрепва имунната система отслабва.

На мъжете се препоръчва да се яде целина в комплекс от мерки за борба с хроничен простатит. В този случай показва, корените и стъблата. Също така, растението е мощен афродизиак и влияе добре на либидо и потентност. Полиацетилени и фталиди, които съществуват в този зеленчук, неутрализират вредните въздействия на канцерогени.

Много полезни вещества, съдържащи се в целина: витамини В, Е, С, А, К, желязо, калий, натрий, калций, фосфор, магнезий.

Особености на използването на целина в храната

Ползи и вреди на целина зависят от начина на нейното използване и готвене. Благодарение на изключителния вкус и аромат на този зеленчук е обичан от много хора. Но трябва да се вземат под внимание дневната ставка на потреблението, което е 150 грама. В по-големи количества може да навреди на целина отслабена храносмилането, бъбреците. Не е желателно да се използва растителен за през нощта, тъй като тя има върху човешкото тяло, ободряващ ефект. Разширени вени разход трябва да се намали до 70-80 грама на ден.

Целина - една прекрасна пикантни подправки, които могат да бъдат получени от някоя от зеленчуци. Той има леко горчив вкус и се използва за риба, месо, зеленчуци и гъби. Целина корени служат съставни салати и супи са част от сосове, супи, ястия с яйца.

При редовна ядене на този уникален зеленчук очевидно, че ползите и вредите от целина в повече от дневната стойност се наблюдава само когато се използва в чист вид. За предпочитане е да го комбинирате с други зеленчуци: домати, боб, моркови, картофи, патладжан, зеле.