Как да си направим тандур от тухли с ръцете си

Всяко ястие варени на открито, има оригинален вкус. Той има специален вкус, които не могат да бъдат приготвени чрез варене на храната на газова печка в домашни условия. Tandoor от тухли - това фурна-пещ за печене на месо, което се използва в Централна Азия. Той е предназначен за подготовка на различни ястия: възможно е да се пече хляб, месо, Samsa да правя и т.н. пещите могат да имат различни форми: .. Бъдете вертикално или хоризонтално, поставена на земята или под нея. Независимо от тези отличителни черти те функционират по същия начин.

Днес получих много популярен тухлена пещ бройлери, освен тандур от тухла с ръцете си, за да направите, е много проста. За да направите това, поставете долната част на камъка, а на върха на един сляп човек от глина. Първо, трябва да се избере подходящо място. Конструкцията е желателно да се направи под навес за готвене не спря дъжда или снега. В този случай, капакът може да бъде изградена върху вече завърши фурната. Това е да се копае на дълбочина яма на около 1 метър, както и да изберете мястото, където е поставен азбест тръба, за подаване на въздух.

Започнете прави TANDOOR на тухли с ръце трябва да бъде зидане тухли. Необходимо е да ги поставя на дъното на шахтата и се поръсва върху глина, след това да инсталирате една тръба на азбест, така че да не се стигне до дъното (разстоянието до дъното - 5.6 см). Тръбата трябва да бъде разположена с наклон от около 45 градуса. Следван от яма облицована с тухлени стени, поставяйки тесен му страна. Решението за това не се използва. Диаметър-бройлери пещ е приблизително 50 см, един ред изискват малко повече от 20 тухли. Ако желаете, можете да направите в пещта по-големи.

На следващо място, останалите редове са изложени, с всеки следващ трябва да бъде малко по-голям в сравнение с предишните, малки первази, образувани на стената. Правейки свои ръце тандур от тухли, е необходимо да попълните по шевовете от външната страна на сухата глина. Последният ред от тухли трябва да имате добър палто с глина хоросан. Към това трябва да се разрежда с вода до суха глина последователност на сметана, филтриране полученият състав през фино сито. Оставете на време, за да глина да се установят, а по-тежките частици ще падат, а на повърхността на водата се появи. Тази течност се изсипва върху тухлите, и най-добре покрита с глина.

Готов тандур тухла, направен със собствените си ръце, трябва да бъде устойчива. Следователно, горното покритие с фурна веднъж, трябва да засили конвенционален мазилка мрежа, се нарязва на ивици. А най-добре да се прилага още един слой на състава на глина. дебелина на слоя ще бъде около 1 сантиметър. След като се установи, база, за да направи глина купол с отвор в горната част.

За купола се нуждае от подходящ шаблон. За тази цел можете да използвате голяма кана, гърне или друг съд с кръгла форма. Трябва да се обърна с главата надолу гърне, сложи върху цялата повърхност слой на вестникарска хартия и глина цитонамазка. Дебелината на слоя трябва да бъде около 5 mm. не забравяйте да оставите отвор в центъра. След малко глина е суха, то е необходимо да се наложи купол руно и втори слой. Така се повтаря няколко пъти.

Повишаването на TANDOOR от тухли със собствените си ръце, струва си да припомним, че в продължение на фурна глина е необходимо да се вземат огнеупорния материал. След купола е готова, е необходимо да се оформи на шията, и изчакайте известно време, за да се отстранят структурата на шаблон. След това, трябва да имате добър сух купол и да го инсталирате на тухлена основа, покрие всички пукнатини и фуги на глина.

Сега можете да започнете стрелба. Трябва ли да се разрежда в огъня и я държи в продължение на няколко часа. Готов купол не трябва да се справи, а когато леки удари се произвеждат звънене. Това ще е сигнал за това, че tandyr готов.