Люти чушки: разнообразие (снимка)

Сред зеленчуци особено популярни чушки. Този търг едногодишни или многогодишни растения , които принадлежат към семейство картофови. Разклонени храсти чушки са изправени стъбло. Големите Листата са овални по форма. Растенията обикновено достигат височина от 60 cm. Единичните цветя на растителни култури имат форма звездичка. Цвета варира в различните сортове. Те могат да бъдат бели, лилаво или сиво. Стойността на това растение са неговите плодове - чушките. Те се различават по цвят и вкус. Зеленчукова култура включва две групи - сладки и люти чушки. Сортовете са групирани в отличителни характерни черти и особености.

Основните видове люти чушлета

История на отглеждане на невероятно зеленчук култура започва далеч в миналото. Смята се, че родното място на чушки е Централна и Южна Америка. В момента той е доста популярен и се отглежда по целия свят. Pepper изненадващо разнообразие. Има повече от 3000 разновидности на тази култура. Растенията са групирани според характерните особености. За лютите чушки този параметър е качеството на плодовете. Когато се вземе под внимание класификацията на цвят, форма, аромат и вкус. Тестовете се основава на определяне на присъствието на капсаицин в плода, съдържанието на което се отразява на остротата на зеленчуци. Измерването на този параметър се извършва чрез Scoville. Всички люти чушки се наричат също чили. Те са обединени в Capsicum рода. Растението, които "ухапване" - това е основната характеристика на всички чили, включени в него. Родът е член на семейството Solanaceae. Тя се състои от пет опитомени видове. Могат да бъдат идентифицирани, както следва:

• Пипер.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

В допълнение, двадесет и шест известен диви видове.

Повечето люти чушки

Сортове, принадлежащи към Capsicum chinense ум са най-изгарянето. Смисълът на този вид - ". В Китай" растение Въпреки това, тази дефиниция се счита за неуспешно. Peppers от този вид в Китай нямат нищо общо. растение е дом на района, който се намира в басейна на Амазонка. Всички разновидности на този вид са топлолюбиви и хидрофилни. Те имат най-високи показатели на kapsaitsinovye Scoville. Тази група е доста многобройни. Отличителни черти на растението са силно Произнесени изгаряне на вкус и характерен плодов аромат. Тези качества определят неговата популярност сред готвачи. За подготовката на всички видове превръзки, които използват такива люти чушки. Сортове от вида могат да бъдат разделени в няколко групи.

популярни Habanera

Люти чушки са били открити в Мексико. Остротата на сортовете от тази група варира от сто хиляди до един милион бройки по скалата Scoville. Те се считат за шампионите на качеството сред горящи люти чушки. През 2000 г. Разнообразието на Habanero Red Савина беше въведен в Книгата на рекордите на Гинес. Характеристики вкусови качества на тази група растения е цитрусов аромат. С течение на годините, както са получени в резултат на отглеждането на различни сортове, които са били успешно се отглеждат в много страни по света. При напускане, моля, имайте предвид, че растенията топлина, любов и светлина изисква. Възрастните разновидности на този метод семейство разсад. Дати на семена за посев, за посадъчен материал да се появят през февруари-март. Разсад се засаждат на открито място в добре осветени зони с адекватна на почвеното плодородие. В грижата нуждае от редовно поливане и торене.

Степен Habanera Chocolate (Конго черен)

Мощен silnovetvistoe растение има големи овални листа и достига височина от 120 см. Незрели плодове имат тъмнозелен цвят. Постепенно, с узряването, цветът се променя. Peppers стават шоколадово кафяво сянка. Техните размери са: широчина - 3 см; дължина - 6 cm.

Срокът за постигане на техническа зрялост на плодовете е 100 дни. Узрелите плодове е доста месести. Те са особено плодов аромат и достатъчно висока рязкост. Тя е 425 хиляди единици на Сковил.

Степен Habanero Orange

Големи разклоняващи храсти достигат височина от 90 сантиметра. Въпреки това, оранжев плод е доста малък и тънкостенни. Те растат с дължина 4 cm ширина и 3 cm. Набръчкани шушулка има овална форма. Характеризира се с ранното узряване. За техническата зрялост на плода трябва да е 85-95 дни. Тя е с изгаряне вкус. Остротата на Scoville е 325 хиляди единици.

Fine ароматно чили

Приятен острота и оригинални възгледи са люти чушки, сортове, които са обединени от едно семейство на Тринидад. Всички растения изненадат необичайна форма на шушулката. Чили това семейство има характерна остра вкус и устойчиви плодов аромат. Отглежда метод разсад. Peppers са много взискателни към условията на осветеност. Някои разновидности на тази серия са подходящи за отглеждане в оранжерия. В този случай, се използва изкуствено опрашване.

Тринидад Малък Cherry

Разнообразието е началото на узряване. За техническата зрялост на плодовете се изисква от 70 до 80 дни. Външно доста красиво растение. Мощен silnovetvisty храст достига височина от 50 до 90 см. Е осеян с множество ярки оранжеви или червени плодове. Техният размер не надвишава 2,5 см в диаметър. Въпреки това, тази функция не намалява достойнството на сорта. Pod доста сочна и мека. Гвоздеят на сортове е отличителен аромат на череша. Малък размер на плодове и форма, подобна на череша. Остротата на пипер Scoville е 160 хиляди единици.

Забележителни къснозреещ сортове от тази серия Тринидад Moruga Scorpion Red, Тринидад Moruga Scorpion жълто.

Семейство от 7 Pot

Тази серия се състои главно от люти къснозреещ сортове. Период техническа зрелост на плода е 120 дни.

Техните Разпределя достатъчно необичайна форма на плодове, както и високо съдържание на капсаицин. Доста изгаряне вкус различни данни люти чушки. Сортовете на това семейство са близки роднини на скорпионите Тринидад. Основната прилика е необичайна форма на плодовете и характерната плодов аромат.

Както при всички растения от вида на този семейни чили отглежда разсад метод. При пресаждането на открито място трябва да се дава на почвеното плодородие. За да бъде топло нормалното развитие на растенията, добре осветена и редовно овлажняване на почвата, навременна оплождане.

7 пипер Pot Primo

Това разнообразие се нарича "огън Демонът". Необичайната форма на плода прилича на скорпион. Ярките плодове са червени. В края на всяка шушулка се намира придатък наподобяващ скорпион ужилване. Екзотични външни данни, съчетани с приятен плодов аромат. Това разнообразие се смята за рекорда за острота. Съдържание на капсаицин на Scoville варира от осемстотин хиляди до един милион бройки. Висок silnovetvistoe мощен растение може да достигне височина от 1,3 метра.

7 клас Pot гигантски (Giant)

Pepper ще бъдете приятно изненадани не само парене вкус, но голям размер на плода. Червените чушки размер не по-нисши чушки. В условията на открит терен храсти достигне височина от 15 до 30 сантиметра. Тежестта на Scoville варира от осемстотин хиляди до един милион бройки.

Сортове видове пипер

Годишни растения - смисъла на даден вид. Но това определение не е съвсем вярно. Чили този вид - е многогодишно растение от семейство Картофови. Въпреки това, като цяло те се отглеждат като годишен или двугодишен. Чили - тропическо растение. възможно в подходящи условия на отглеждане или в условия на затворено земята Многогодишен култивиране.

Peppers растителни видове пипер -. Това разклонена храсти, достигащи височина от 30 до 50 cm Плодът на чили е доста месести, има приятен вкус. За разлика от предишния вид, те са по-малко остър и имат различна форма и цвят. Сортове от този вид се отличават с ранно узряване. Периодът на техническа зрялост на плодовете варира от 70 до 80 дни.

Отглеждани главно разсад метод. Основни изисквания - това е плодородието и ронливост на почвата. Подходящ за отглеждане на добре осветена, защитен от дама области. В период на растеж и узряване се нуждаят от редовно поливане и торене. Това е честа практика, че са популярни люти чушки. Въведете пипер представена от пет домашни групи, като например:

• череша пипер - Cerasiforme;
• конични чушки - Conoides;
• червени чушки конични - Fasciculatum;
• звънец или сладки пиперки - Grossum;
• лют червен пипер или лют червен пипер - longum,.

Многобройни група растения представени люти чушки. Сортовете, принадлежат към семействата като Халапеньо и Лют червен пипер.

Мексикански Халапеньо Chili

Топлина, любов растителни чушки, отглеждани като многогодишна култура в Мексико и южната част на САЩ. В страните с по-студен климат често тези растения се отглеждат в оранжерия. За тази цел подходящи оранжерия или оранжерия. Добрите данни усещане люти върху прозорците на градските апартаменти. Плодове от разновидности на това семейство - удължени шушулки.

Те имат зелен цвят, който се заменя по време на зреенето на червено или жълто. Остротата на плода не се различава силно от неприятната миризма. периода на цъфтеж продължава от пролетта до период закриване година. Тя насърчава узряването на конвейера на плодовете. Тази уникална функция прави растението доста привлекателен, когато се отглеждат на закрито. Красива цъфтеж и множество горящи люта чушка плодове зарадват стая. Сортовете, подходящи за отглеждане в дома могат да бъдат намерени в семейството Халапеньо.

Разнообразието от мексиканските чушки Халапеньо Жълто

Рано узрели красиво растение има малка продълговата жълт плод. Те имат приятен, леко кисел, пикантен вкус.

Той се използва в прясно състояние. Също така, тази пипер се използва за готвене сосове и маринати.

лют червен пипер

За разлика от група Халапеньо, че е доста люти чушки. За плодовете на това семейство се отличават с високо съдържание на капсаицин. Маломерните храсти шушулки са удължени, достигайки дължина от 8 до 15 см. Са оцветени в червено или жълто. Класове се характеризират с високи добиви. Най-добрите сортове люти чушлета осигуряват зреене за сезона на 40 плодове. Сред тях, полезни са чили, тъй като Cayenne свещ-жълто, малка жълта череша, златен Cayenne, Cayenne червено.

Чили Capsicum baccatum

Начало на необичайни чушки данни се считат за тропическите гори на Бразилия. Тази "Бери-като" достатъчно електроцентрали. Те достигат височина до 1,5 метра. Отличителна черта на този вид е необичаен цвят на цветя, които бъркалки са жълти или кафяви петна. Плодов вкус необичайни форми могат да бъдат slaboostrym или изгаряне. Има приятен плодов аромат. Между растенията са забележителни сортове люти чушки Aji Orchid. Също така, не по-малко популярни чушки, наречени Crown и Епископ Bakkatum. Те са подходящи за отглеждане в дома.

Чушки вида Capsicum frutescens

Храсти - е основното значение на името на тази група. Това е по-малко популярен, отколкото предишните. Този вид е представена от най-известните сортове Табаско и Малага. Peppers растат компактни храсти. Плодовете са продълговати и червено. Те са малки по размер. Дължина на фоликул не надвишава 4 см. Табаско предимство се проявява сочност плода, който има умерена острота. Чрез Scoville тя варира в диапазона от 30 до 50 хиляди единици. Сортове, подходящи за отглеждане в съдове.

космат чушки

Capsicum космат дъб - тип чили, която няма специален популярност. Той е представен от видове, и рева на Мансано.