Натриев глюконат

подобрител на аромат известен като номер E-576 като хранителна добавка, широко разпространен в хранително-вкусовата промишленост. Тук, натриев глюконат се използва като овкусител, действието на който се основава на подобряване на чувствителността на рецепторите език при хранене. В съответствие с SanPin, веществото признат за безопасен за човешкото здраве и одобрен за употреба. Има отлична абсорбция на вода. Сто мл вода при 20 ° С напълно разтворени 60 грама натриев глюконат вещество.

Щети от получаване на храните Е-576 добавка е фактът, че тези така наречени "синдром на китайския ресторант" може да се прояви в по-високи дози от неговото използване. Тя включва колекция от симптоми, включително главоболие, чувство на тежест, изпотяване и зачервяване на лицето. По-рядко се възпалителни процеси в гърлото, болка в областта на гърдите, задух и сърцебиене.

Също така тук е определено вещество, използвано дори под имената проектира натриев глюконат, натриев D-глюконат, натриева сол на D-глюконова киселина. Като компонент на натриев глюконат е необходимо в алкални съединения.

първичен природен източник за това вещество действа глюконова киселина. В своето взаимодействие с основи образувани натриев глюконат, който се получава по този начин, е придружен от освобождаването на замърсители във формата на различни карбонати.

Натриев D-глюконат, както и нейния източник - глюконова киселина - се използва алкален препарат като образуване на метални катиони агенти. Фактът, че такава употреба на вещество е много ефективен в сравнение други средства, комплексообразуватели, дължащи се на синергични свойства.

Натриев глюконат поради такива свойства като устойчивост на хидролиза и биоразградимост, действа като активен компонент на различни стъклени състави на детергенти, например, в тези отрасли, където се извършва измиване бутилки. Състави, съдържащи като активна съставка натриев глюконат молекули ефективни в млякото на ултрафилтрация и суроватка натрупване на контейнера за съхранение и транспортиране на млечни продукти.

Когато производството на бира често се среща процес растеж микроорганизъм, което се отразява отрицателно на вкуса на продукта. За да се предотврати такова явление обикновено се използва почистващ разтвор съдове с натриев глюконат, и натрупването на калций в стените на кръвоносните съдове се намалява или не се появява. Измийте повърхности на различни устройства и устройства изисква детергенти с високи концентрации. Такива разтвори могат да премахнат различни органични и минерални отлагания.

Друга обща област на приложение на съединението е производството на строителни материали, а именно бетон от различни марки. Тук, натриев глюконат, част на бетона като специална добавка, осигурява повишена пластичност намалява хигроскопичност и улеснява бетон технология на полагане при ниски температури. Тези свойства правят натриев глюконат популярен добавката в петролната индустрия за заливане ямки. Това предпазва кладенеца от земята и корозия трептения. В такива технологии настоящото съединение вече инжектира директно в състава цимент, за подобряване на проникване ефект.

Тъй като елемент, който ефективно се свързва металните йони, натриев глюконат се използва в металургичната промишленост при производството на различни феросплави. Ефектът му най-ефективно в производството на алуминий.