ОбразуванеСредно образование и училищата

На каква температура замръзва водката? Какво означава тази мярка?

Много хора са се някога за температурата, при която замразена водка. Това е доста здрав интерес. След всяка течност има своя собствена температура на замръзване, и колко висока е, че зависи от химичните свойства на молекулите и, включени в нейната структура.

Алкохолът и водка

Всеки знае, че в състава на водка включва алкохол. Въпреки това, ако ние го вземе в чист вид, тя ще замрази само при много ниска температура, а именно при -115 градуса. Поради факта, че такава температура не се среща никъде другаде в света, алкохол се използва като отстраняване на лед течност, но също така и като антифриз. Въпреки това, температурата, при която замразяване водка? За да замрази алкохолна напитка, трябва само -29 градуса. Макар понякога по-малко - около -25, всичко зависи от това как се използва висококачествен алкохол. Между другото, заслужава да се отбележи, че замразяването на водка - това е отличен начин за контрол на качеството. Каква е същността? Ако водка замразени при -20 градуса, то това лошо качество на стоки. Обикновените хора напитка, наречена "palonym" - това означава, че е заместител на алкохола и водка, произведена в неподходящи условия на бедни суровини. По този начин, знаейки, температурата, при която замразяване водка предотвратими алкохолно отравяне. Но такива случаи са, за съжаление, доста често срещани.

Замразяване Целзий

Така че, ние вече казах, в колко градуса замръзналата водка. Лед кора започва да се образува, когато индекса падне под -27 ° С Но на каква температура водка замръзне напълно? zaledenenie крайната напитка се извършва при около -35 ° С Други ledeneyut алкохолни напитки в много по "топло" температура. Например, бира замразяване при -3 °, вино е покрита кора, ако около -12 ° С в хладилник.

Процесът на охлаждане

Много хора вярват, че водката е много по-добре да се пие, когато тя беше студено. С цел да се пие охладена по-скоро, това дори не е поставена в хладилника и фризера. Тук най-важното - не прекалявайте, в противен случай то е необходимо за размразяване горчив. Така че е необходимо да се охлади бутилката с ума. В обикновен фризер максимална температура обикновено е по-малко от -24 градуса. Така че, ако качеството на водката, тя не се замразява за състоянието на ледена каша. За да се избегне това на всички, може просто да се сложи бутилка на най-горния рафт на хладилника, в близост до отсрещната стена - където температурата е обикновено по-долу. Ако това е зимата царува, не се очаква да замръзване повече от -25 градуса, водката може безопасно да напусне на балкона или "зад борда". Като цяло, експертите съветват да се пие водка, която се охлажда до 8 градуса. Те твърдят, че е при тази температура, напитката разкрива истинския аромат и вкус. Също така пие водка е много по-лесно и по-приятно - няма остър вкус, а след това направи глътка няма желание да убива вкуса на огромно количество сок. Въпреки това, не е необходимо да се Supercool. На първо място, водката ще загуби част от техните свойства, в допълнение, можете да хванете настинка - защото тази напитка напитка на един дъх.

Степени и крепост

Алкохолът и водка - свързани с течности. Въпреки това, защо им е различна, както и температурите на замръзване? Фактът, че водка, получена чрез дестилация на алкохол чрез пивната мъст. Неговият стандарт състав - са пшеница, ръж, овес, ечемик, елда, грах и царевица. Също така, алкохол се разрежда с пречистена вода в няколко етапа, което само по себе засяга намаляването на силата на напитката. Накрая, водка се филтрува през активен въглен. Ако всичко е направено правилно и в подходящи условия, той произвежда висококачествени алкохолни напитки е 40 градуса. Между другото, има и друг начин да се провери колко е добър този или онзи водка. Вие трябва да го изгори, само за да се затопли до стайна температура преди това. Ако пламъкът има зелен оттенък, напитката не трябва да се използва - има твърде много метанол и може да бъде отровен.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.