Ние правим вино у дома слива

Plum вино не е сред най-популярните. Но вкусът доста оригинално и необичайно да много като него. Ароматен вино у дома от сливи да се готви, не е твърде трудно. Тя перфектно допълва месни ястия и десерти. Единствената трудност, която ще трябва да се изправи по време на
приготвяне на напитката, - излишните канализацията на пектин, което прави маса желатинов и трудно да се получи сок. Но плодове захар изобилстват, така че на ферментация се извършва бързо.

Как да се подготвите виното на сливова сами по себе си: подготовка

На първо място, трябва да се мисли за това, което ще отнеме, за да се подготви тази напитка. Нуждаете се от зрели сливи, захар, вода, подходящи за ферментация и утаител и марля. Технология на производство е много подобен на приготвянето на други вина и спиртни напитки, така че ако сте поне веднъж е правене на вино у дома, слива, че ще се готви по-лесно. Вече придобитите умения ще ви стоят в добро вместо него. Моля, имайте предвид, че виното рецепта от източване включва използването на изключително тъмни сортове. Те трябва да се съберат по време на зрялост, когато плодът е почти започна да пада. Няколко дни оставяйте на пряка слънчева светлина, така че те най-накрая дойде в готовност за вино. Те не трябва да се измие преди готвене. Докато плодовете лежат на слънце, те се появяват бактерии и гъбички, които в последствие да действа като естествен мая. Така че просто избършете сливите със суха кърпа, за да премахнете праха.

Ние правим вино у дома слива: готвене

Премахване на костите от фетусите. Поставете пулпата в контейнер и се смила до гладка, което прави всяка слива пюре. В 12:59 съотношение добавя вода. Оставете соса за няколко дни на открито. Температурата трябва да е около двадесет градуса. За да не попаднат в течните мухите от горния контейнер стои с марля, за да се скрие. Когато върху повърхността на пяната и мехурчета показват, сместа се филтрира през сито или фина мрежа. Готов сок режеш трябва да се налива в специален контейнер за ферментация.

Вино в дома на сливата: финалния етап

За ферментация в сока, което трябва да се добави захар. За да бъде сухо или полусухо вино, а не да добавите повече от двеста и петдесет грама захар на литър, за полу-сладък или сладко питие, което трябва сто грама повече. Разбъркайте добре сока. Сменете капацитет капан вода и се оставя на виното, за период от около шест седмици за ферментация. Когато отделянето на газ спре процеса на жълтия трябва да налее бутилка съзряване. Минимално време, докато готвят вино е два или три месеца. Напитката вече е възможно да се опита. Напълно се облекчи до този момент като ябълка или грозде, това вино не може, но абсолютната прозрачност на това в никакъв случай не постига благодарение на химичния състав на слива. Тази проста вино у дома слива в умерени количества има много благоприятен ефект върху здравето, особено за състоянието на сърдечно-съдовата система.