Оризово поле. технология ориз отглеждане

Райс - един от най-ценните култури в света, са сред най-основната храна за по-голямата част от населението на нашата планета. Тя е едногодишно растение от едно- Зърнени семейство клас.

обща информация

Това зърнени има влакнеста коренова система с пневматични кухини, които осигуряват достъп на въздух в наводнени почвата. Фигура е втулка, състояща се от нодуларно стъбла, чиято дебелина е около 3-5 mm и височина - 38 см, също е на височина 3-5 метра (дълбоко форма). Стъблата изправени най-вече, но има и най-малка и stelyaschiesya. Лист копиевиден, съцветие е метлица, чиято дължина е 10-30 см. Метлица се пресова или разпространение, увиснали или изправени в зависимост от сорта на ориза. На него и голям брой връхчета на цветя на къси крака. Всички средната ориз се състои от твърда черупка, която по кафеникаво цвят и се съхранява зърно. Под кожата - ендосперма, най-полезните част на зърното, което е това, което виждаме под формата на бял ориз, известен като полиране или смилане. Около 94% от него съдържа нишесте, около 6-10% протеин, но за съжаление, почти няма витамини и минерални вещества. Шлайфане ориз се приготвя бързо, по-лесно се абсорбира от тялото. В горещите влажен климат продукта трае по-дълго.

ориз отглеждане

Има 3 вида на полета, на които отглеждат тази билка: планински, чекове и естуар. Проверки за областта на отглеждането на ориз техника се състои в култивиране на постоянна наводнения до тогава, докато реколтата не узряват, а след това източи водата и започват да се реколта. Този тип е за събирането на реколтата е най-често, за да се съберат около 90% от световното производство на ориз. Планинските области, разположени в райони, където голяма част от валежите пада, така че те не се нуждаят от изкуствено напояване. На тези и други области могат да растат ориз от същите сортове, но доходността на проверките по-горе области. оризово поле Лима главно намира в заливните равнини и vozdelyvavaetsya по време на наводнения. В този случай, използвайте ориз специални сортове с бързо нарастващия стъбло, което отвежда поплавък на вода. В сравнение с отглеждането на ориз в други области, този метод дава много по-малка реколта, но това е по-традиционен за регионите, където зърнени култури е най-важният елемент в храненето на човека, например, в азиатските страни.

видове ориз

Има в света на хиляди различни сортове ориз. Така например, в Азия всяко поле предлага разнообразие от култури. Тя се класифицира като дължина на зърно, вид лечение, цвят, аромат. От степента на обработка билка е разделена на бял ориз, кафяв и пропарен.

Следните видове ориз:

1. Пади: неолющен, просто донесени от областта, може да се съхранява в продължение на няколко години.
2. Оризови люспи - изваждането от зърно е първата стъпка на лечение, се използва като храна за животни и като тор.
3. Bran обвивка се получава в процеса на смилане зърна, използвани за зърнени закуски и храни за животни.
4. Полиран бял ориз: най-често срещаните. Понякога Кръгла srednezerny и дългозърнест ориз, снимката на който можете да видите в статията.
5. Под пропарен ориз: неолющен предварително накиснати във вода и след това се обработва с пара под налягане.
6. Браун или neshlifovany. Понякога srednezerny и дългозърнест ориз, чиято цена не е различна от тази странна цената на ориза фрезови машини, и се смята за много по-здравословен от белия ориз.
7. Натрошен ориз: при обработката на зърната съборят големи парчета, използвани за сладкарски изделия и закуски, малки - за оризово брашно.
8. Както често срещаните видове ориз, като жасмин, басмати, египетски и див.

История и разпространение

Приблизително 7000 години човек консумира и расте ориз. Снимка, показваща това може да се намери в древните писания в Китай и Индия. Дори и тогава, в оризовите полета на приложната система от напоителни канали на културата. Когато той се появи за първи път - това не е установен, но някои учени са съгласни, че тя се смята за родното място на Индия. Според други източници е известно, че оризови полета в Китай са се появили в пета хилядолетие преди Христа и приблизително до 500 г. пр.н.е., вече се намира в Югоизточна и Южна Азия, Китай и Индия. Разпространяването на тази зърнена култура адаптира към различни климатични условия, например в Южна Азия трябва да има голямо количество вода и топлина през цялата година, както и в Япония, Корея и централен Китай започна сортове, които понасят студ и които се нуждаят от малко вода. В Азия, събрани и засаден ориз все още ръчно, в продължение на векове, култивирани върху планински плата, хълмове и малки парчета земя. През 13-ти век оризови полета се появили в Сицилия, в Северна Америка, той се е явил с французите, британците и японците. В Южна Америка фигура донесе португалски и испански. отглеждането на ориз в Русия започна преди повече от 300 години.

Райс в Русия

В Руската империя, първото поле на ориз се появи по времето Ивана Groznogo. Получи заповед до Астрахан управител на нарастващата "сарацинска просо", това е начина, по който името фиг. Долната Волга уреден поле, но резултатите от експеримент, за съжаление, е останал неизвестен.

По време на царуването на Петър I «сарацинска просо" отново стана в Русия, той пося в делтата на река Терек, а съдбата на културата отново загубен сред спешните нужди на държавата. Едва през 1786 г. Фигура появи отново на руска територия - бе доведен до Кубан казаци. Оризови полета са разположени в наводнените райони на река Кубан, и след това да се получи добър оризово поле реколта и се появиха в Русия.

консумация на ориз в света

Има 2 подхода към потреблението на този вид зърнени култури, "западен" - е типична за Северна и Южна Америка и Европа, а "Източната" - за Азия. В източната страни цифра се отнася за ежедневна храна, ориз в Европа има славата му по-късно, но първоначално тя принадлежи на екзотични растения и изключително подготвен за празничното меню. С течение на времето, ориз също се превърна в един от основните им храна, но, за разлика от Азия, Европа започна да се готви ориз с домашни птици, месо, морски дарове и подправки добавки.

Необходимостта от реколта ориз

Всяка година около 350 млн. Тона ориз, произведени в света. Повече от половината от хората по света, да я използват 3 пъти на ден. В Япония, 78% от ферми са насочени към отглеждане на ориз, например, въпреки че цената на ориз е значително по-висока. Оценка на потреблението на зърнени култури на човек в Азия е на 150 кг годишно, а в Европа - 2 кг годишно. Около 12-13 млн. Тона годишно в световен мащаб на вноса и износа, което е приблизително 4% от общата реколта в света. Южна Америка и Азия са основните износители на ориз, а Европа - вносителя.

ориз посев

За третиране на семена се използват специални разделители сортиране, след като семената са тествани за кълняемост, с индекси по-малко от 90% от зърното като негодни. 5-8 дни преди засяване на семената се изсушават на слънце, накисва тях в топла вода в продължение на 2-3 дни, след подуване суши до течливост и започне да сее в предварително загрята на почвата на дълбочина от 10 cm. Най-добрият начин за ориз култура се счита затворени бормашини Сеялка фланговия или обикновен обикновен. Тя носи добри резултати и кръстосано диагонал метод за засаждане на ориз. Използва се в наводнени почви razbrosnoy реколта от самолета, така че е възможно да се сеят 150хектар на ден с един самолет. Оризът може да се отглежда от разсад. По този начин, те са във Виетнам, Китай, Япония и други страни. Разсад култура в мелници CIS намерени в Азербайджан.

Напояване и поддържане на култура на ориза

Има 3 начина за напояване оризови култури:

• непрекъснат наводнения - водата е на терена по време на вегетация;
• пресечен наводняване - в началото и в края на растителност вода слой отсъства;
• непостоянно наводнения - нивото на водата се поддържа определен период.

мелници ОНД се използват главно съкратен наводнения. На почви, които не са физиологичен разтвор силно и сравнително чиста от плевели, прекарват поливане след засаждането и преди поникване. След разсад кутия ориз е изпълнен, и не е много голям воден слой се оставя през братене -. Около 5 см слой от вода след това постепенно се повишава до 15 см, а при това ниво на водата е да се засадят восък зрялост. С течение на времето, подаването на вода е леко намалява до съзряване на земята изсъхна и това е възможно да се започне събиране на реколтата. За унищожаване на водорасли, контрол Средства или аериране на почвата суши оризово поле. Снимки на тази процедура могат да бъдат намерени в много от препоръките на напояване на ориз и грижа.

Технология на отглеждане на ориз

All-Union изследователски институт на ориз технологии отглеждане на ориз е разработена, чрез която може да се получи от 4 до 6 тона царевица за 1 ха. Технологията е проектирана като се вземат предвид особеностите на почвата, климатичните особености, сортове.

За южните райони и на територията Краснодар разработена 8 различни технологии за производство на ориз култура:

1. Основна технология, която включва операции 66, придружен от високи добиви от ориз, голям разход на гориво и висока сложност.
2. Техника, в която семената се засяват на дълбочина от 4 или 5 см, и включва 49 операции. Тя използва предварителна обработка на почвата: есен оформление и началото на оран.
3. Технологии, в които комбинираното действие на обработка на почвата: подреждане на микро релеф, използването на торове, хербициди, засяване, и подвижен повърхността.
4. Технологията, която предвижда минимална обработка на почвата: тя не включва операции като оран, дискуване, chizelevanie, оперативно планиране, оран.
5. Технологии, специализирани за проверки, пълен с вода, т.е. когато полето за ориз не е възможно да се изсуши през пролетта и есента, както и в дъждовния сезон в периода посев и подготовка на почвата.
6. технология Bezgerbitsidnaya която позволява селскостопанските практики за борба с плевели, болести и вредители.
7. Технология без използване на пестициди за отглеждането на ориз диета.
8. Технология, където цялата власт отнема и трудоемки процеси работят агрегати CFS-3,6 и 3,6-CCF и въртящия плуга-ол 2.4. Отличителна черта на този метод е гладка оран.