Пъстърва - риба от семейството на сьомга

Пъстърва - риба (или, както го наричат, Krasulya), която принадлежи към семейството на сьомга. Той разполага с тесен удължено тяло с плоска глава и голяма уста. Главата й структурно наподобява щука. Пъстърва - риба с ярко сребро, разположен странично множество тъмни петна. Везни имат Krasulya относително малък. Опашния плавник и перки боядисани в нюанси на червено, а гръбната и гръден - сиво. От 2001 г. насам Европейската видовете риба влезли в нашата Червена книга. Ето защо, пъстърва, риболов, е много вълнуващо, не е обект на риболов. В продължение на шест или седем години тя расте до седемдесет сантиметра при тегло от пет килограма. Почти по същото време става дума и я пубертета. По време на хвърляне на хайвера, рибата променя цвета си, превръщайки се в медно-червено, обаче, мицел, доста бързо се връща към предишната. Хвърляне на хайвера пъстърва, риба, прясна вода, през април-май. За да направите това, той работи много километри до река и спря в малки, но бързи реки. А мицел, потъва в място за постоянно пребиваване.

Разпределение и начин на живот

Krasulya само в потока на студените езера или реки. Тя никога не излиза в морето. Най-често, това може да се намери в бързо водата с хладка, чиста вода. В нашата страна се установи на територията на Урал до Далечния изток и Якутия. Пъстърва - хищни риби. Храни се с костур, бабушка, кротушка и други риби. плодородието й е средната въпрос за 14 хиляди яйца с диаметър до пет и половина мм. Инкубационният период - до шест месеца. Единственият вход на този вид риба е, че тя някак Сахалин - chevitsa с по-големи мащаби. Тя живее в Японско море. Пъстърва - риба, която обикновено се държат под потънали дънери и дървета, в дупки на дъното, където прави странен "Urca" звучи чува на разстояние. На сутринта, а вечерта тя отива в търсене на храна на повърхността, през зимата те се държат под леда.

риболов

Най-плодотворен риболов на пъстърва в Сибир и Урал, където понякога има desyatikilogrammovye лица. Той обикновено се хванал на върти със силен риболов линия, въпреки че някои рибари измислиха да хванете риба на запис от лодката. През зимата, успешен риболов от леда на zherlitsy или зимна стръв, и в открити води - върти. Приложение, обикновено "мишка" - примамка, която имитира плувния гризача. И ден пъстърва отнема светлината, а през нощта - тъмна стръв. Тази риба може да се нарече нощта като най-успешният път за риболов са сутрешната часове или привечер. През деня тя отива в сенчести места, където той защитава, докато гладните. Йордания в Krasulya за периода след време на размножителния период, като се започне през септември и до замръзване. Bite е много непредвидим в този период: понякога опашката или удари на въдицата, алчен рязко, повлече към дъното. Във всички случаи, за да не пропуснете пъстърва, трябва много бързо внезапни проверки, след което той може да направи пробив и плъзнете линията на десетки метри. Тази риба често се разстрои толкова зле, лястовици стръвта. Понякога то се свежда до дъното, където почива върху камъните, на нов ред. Ето защо, опитни рибари знаят, че е необходимо да се много бързо да доведе до брега и кука лодка да се оттегли от крайния участък.

В готвене,

Пъстърва - риба, вкусно при всички видове готвене. Тя често е сготвено, готвач в бял сос и поднесено с печени зеленчуци. Пълнен Krasulya неадекватно за подправка рибни ястия, като ядки, плодове. Някои го ядат с сок от нар.