Храни и напиткиРесторант мнения

Ресторант Джулия Висоцки в Москва, снимки и коментари

Ресторант-бар с уникално име "Ornik" започна своята работа през 2011 година. ресторант Джулия Висоцки откри в Москва в пресечната точка на Брест и Б. грузинските - и това не е случайно: района се счита за най-успешните за откриването на гастрономическите заведения. В кухнята, ресторанта домакините готвач поканени Джулия от Лондон. Готвач Даниел Fippard има богат опит в британски и американски университети. главен девиз: "готвене просто, но креативни." С избора на ръководителя на заведението руски актриса взели правилното решение - беше толкова добър, че сега той е и ръководител на два ресторанта: Джулия Висоцки на проспект Мира и ресторант на Гранд грузинеца.

Какво е "Ornik"?

От тълкуването на Ozhegova "Ornik" - е този, който обича да се шегува, poornichat. Той е интригант. Такова име за кулинарен автор си на ресторант не е избрано случайно: сред многото приятели на актрисата много "ornikov". И стените на ресторанта е украсен с портрети на известния "ornikov": Франсис Бейкън, Уилям Бъроуз, Владимир Маяковски, Г. Милър, Е. Йонеско и др.

Новият ресторант на Джулия Висоцки

Ресторантът е отворен всеки ден от 12 часа на обяд до 12 часа през нощта. Ресторантът предлага най-високите европейски и оригинална кухня. Цените са достъпни: среден резултат е около 1500 рубли.

Местоположение на ресторанта

Районът, където се намира заведението, се счита за най доброто за откриването на гастрономическите заведения: разположен около много ресторанти, както и много добра. Конкурсът тук - невероятно! Въпреки това, ресторант Джулия Висоцки в Belorusskaya не се губи в такава силна конкуренция: хората знаят и lyudyat това място, много хора идват тук от всички краища на града, за да се хранят и да има много време.

Адрес, на който се намира заведението: ул. Б. Грузия, Сграда 69 (в непосредствена близост до Чл. Метро "Беларус").

Ресторант Джулия Висоцки на улица Гран грузински наистина е почти на улица Тверская, а именно структурата, в които има "Behetle" и кафе "Старбъкс".

Много внимание, че ресторантът има малък недостатък - неговият знак. Ако човек не знае къде първоначално на ресторант Джулия Висоцки, търсенето за него, той ще бъде много, много дълго време.

Дизайнът на ресторанта

Ресторант Джулия Висоцки в Москва е декорирана в американски предвоенна ретро стил. Той е доминиран от абанос и бронз рамкиране мебели. Някой си мисли, че има slishnom мрачен, но повечето идват за радост на дизайн идея за ресторант Москва.

Пространството е малък: има достатъчно място за 50 души, изглежда, трябва да накара хората да седят близо един до друг (както се казва "лакът до лакът"). Въпреки това, масите са толкова добре поставени, че абсолютно никакво усещане за "стягане".

Както бе споменато по-рано, на създателите на ресторанта са решили да дадат предпочитанията си за най-известните представители ornichestva: по стените е известната фотография, подбрани лично Кончаловски. Тук можете да видите и Владимир Маяковски, и Уилям Бъроуз и Жан Жьоне и Антон Чехов, и Фердинанд Селин, и много добре познат ornikov.

менюто в ресторанта

Менюто на ресторанта е малък. Тук са само три раздела: предястия, топли ястия и десерти. Тя е разработена, разбира се, под строгия надзор на домакинята на главния готвач на ресторанта Даниел Fippard. Гостите са изненадани като разумни цени за храна: можете да си поръчате тартар от риба тон за само 510 рубли, супа от цвекло - 270 рубли, grechotto Пачи - за 450 рубли и кнедли върху канапе от зеле obodytsya само 420 рубли. Гостите празнуват невероятния вкус на снабдяването с кафе.

напитки

В ресторанта се сервират само безалкохолни напитки, тъй като ресторантът не е лицензиран да продават алкохол. Някой подигравателно каза, че ресторантът не са имали лиценз за една проста причина: собствениците отвориха ресторант в бързаме, и те не са имали време да се занимава с тези въпроси. Въпреки това, собствениците на ресторанта, както и сервитьорите в такива коментари реагират съвсем спокойно. Освен това, според последните данни, стана известно, че лицензионната Ресторантът е все още в близко бъдеще ще стане.

храна

Менюто в тази институция е много малка. В действителност, това е много добра. Това означава, че заведението разполага с малък брой заготовки, както и пресни съставки, използвани за приготвяне на храна.

Има няколко от най-популярните от всички ястия на ресторанта:

  • Цвекло супа, която е снабдена с ръжен хляб. И доставката на храна е доста интересно: в дъното на чиния разпространените туршията на, нарязани спретнати кубчета и т.н. - нарязани кръгчета цвекло, добавете една супена лъжица заквасена сметана на върха, която е фиксирана, "чипове" на ръжен хляб. При сервиране този хляб излива с пюре цвекло.
  • Терин направени от свинско и пилешко месо, поднесени с кисело мляко и сладко-кисел сос. Ястието е уникално: за разлика от традиционната желирано месо, е повече от желе. Ястието е украсена с мариновани зеленчуци и Кервел листа.
  • Ризото на пушена риба, които се хранят с пресни билки (магданоз и див лук) и botargo.
  • Десерт - комбинация от джинджифил и топло крем торта, който се захранва с резени фъстъци и пъпеши. Трябва да се отбележи, че това ястие "готвач" в менюто не е - тя подготвя изключително по поръчка.

Бъдете сигурни, за да се подчертае местен хляб, който се пече на собствената си, и не тичам след него в следващия магазин. Тя е изработена от неизбелена брашно, специален фермент. Гостите казват, се оказва невероятно вкусни.

обслужване

Придружителите на ресторанта е изненадващо плахи. Сервитьорите все още не са свикнали на тази инвазия на посетителите. Въпреки това, те знаят техния бизнес: слушайте внимателно всяко искане от страна на гостите и да се опита възможно най-бързо да ги посрещне. Дори nesomtrya факта, че ресторантът не е лицензиран да продават алкохолни продукти, подобни на сервитьори шеги с гостите реагират съвсем спокойно. Някои дори смея, като предлага "пренаредите пратеник на съседен магазин" за алкохол, които обещават да сервитьори, за да не бъдат включени сметка.

Отзиви

Гостите наистина обичаше ресторант "Ornik" толкова, колкото ресторанта Джулия Висоцки на проспект Мира: около два ресторанта в най-положителни отзиви. Дори и незабележим знак и малка зала на ресторанта не може да развали впечатлението, че остава с гостите след посещението на институцията: гости казват невероятно вкусно, но евтина храна, и се отпусна невероятна атмосфера (което е в контраст с приетата на Джулия "бурна"). Отново, гостите също така отбеляза невероятен кафе, която е произведена тук.

Ресторантът е известен и обичан от много хора. Поздравявам руски актриса с откриването на ресторанта дойде при такива известни представители на платформата, като Алла Пугачова, Максим Galkin, Кристина Orbakayte и много други.

Между другото, ако някой все още си мисли, че хранителните самата готвачите Джулия Висоцки, тъй като тя успешно го прави за фото и TV камерата, тя няма да останат разочаровани. Всички ястия се приготвят без участието на актрисата: ето го - собственик. Гостите казват малко количество порции, но оригиналната подаването. Да, наистина, главен готвач на ресторант "Ornik" трябва да бъде вашият девиз: ". Готвене просто, но творчески" Това Даниел Fipparda вярвам единственият англичанин, който реши, че една голяма рискован ход: той решава да преосмисли и римейк на Беларус кухня ястия по свой собствен начин. И той не е сбъркал: Ресторантът разполага с зашеметяващ успех сред московчани и гости на града.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.