Риба сьомга. Видове сьомга и тяхното описание

Пъстървови семейство сме единствената риба, която е подразред Salmoniformes. Там не е един човек, който поне веднъж не се опита ястия или куча сьомга, липан и сьомга. Но риба сьомга се счита за деликатес сред гастрономите. Както известния червен хайвер е ценена по целия свят. Но не всеки знае, че в списъка на представители, които се наричат с една дума "сьомга" е доста обширна.

Списък на представителите Salmoniformes

Това семейство се състои от онези представители на сьомга като сьомга и лен, пъстърва и липан, знак и Cisco, бяла риба и пъстърва, Chinook и Coho, вид сьомга и куча сьомга и пъстърва. Особено известен с много сьомга и пъстърва, която се нарича рибата за няколко различни типа. Тези имена са като колектив.

Пъстървови видове риби, чийто списък е представен тук се отнасят до сладководни и проходни, т.е. живеят в моретата, но хвърлят хайвера си в сладководни реки текат. Понякога този начин на живот е на стойност за тях и техните нероденото дете.

Риба на това семейство живеят в океаните - Тихия и Атлантическия океан, както и в пресните води на средните и северните ширини и във водите на Северното полукълбо. Най-голямото място за размножаване се счита за Камчатка.

Почти всички видове сьомга оценяват като храна риба. И тяхното производство се провежда не само в името на деликатес вкусно месо и ценно, но и за изключително скъп хайвер, който също е деликатес. Ето защо някои пъстървови риби се размножават днес са на ръба на изчезване. Някои видове дори изброени в "Червената книга", за да ги защити.

Сьомга клетка - сьомга риба, която изкуствено отглеждани и култивирани. Също така, някои производители на аквакултури отглеждани видове пъстърва.

Основните параметри на представителите на сьомга

Дължината на тялото на представителите на сьомга варира от много малки размери от само няколко сантиметра до два метра. Най-малкото са бяла риба, но сьомга, пъстърва и кралска сьомга, както най-големите достигне 70 кг в теглото.

Обикновено животът на тези риби е ограничена до 15 години. Но понякога има и истински столетници. Например, беше установено, пъстърва - на риби от вида сьомга, които са живели повече от 50 години и в момента на залавянето тежеше 105 кг! И размера на наследствената изненада всички: м две и половина високи - това е дължината на тялото му!

Външен вид Salmoniformes

Представители Salmoniformes тяхната структура много близо до селдоподобни. Очевидно е, че за дълго време и се счита най-близките им роднини на известния херинга. Но сравнително наскоро, учените, които изучават риба, се оказа, че тя е независима страна. Благодарение на това откритие, те са в отделна група, която е добре име - Salmoniformes.

Тялото на тази риба е странично сплескано, продълговати и кръгли скали, покрити. В някои видове, люспите имат гребен ръб. Много сьомга отличава с петната присъствие на тялото, един вид nakrap. Отличителна черта е и страничната линия, минаваща по протежение на тялото.

перки Salmoniformes

Гръдните перки са всички видове от това семейство са бодливи лъчи. Те са nizkosidyaschimi. Но в коремни плавници е шест или повече лъчи.

Има и друг интересен черта на тези риби. Това, например, гръбни перки, която се среща в две сьомга. Един от тях, истински, с много светлина. И в пъстървови риби, че съдържа от 10 до 16 семена, а в hariusovyh - от 17 до 24. След това е още bezluchevoy перка, която се нарича мазнини. Той се намира точно срещу аналната перка и е характерна черта на това семейство на риба.

структура Salmoniformes

Има и други разлики между членове на това семейство от всички останали. Например, сьомга риба плуване пикочния мехур, свързване на хранопровода специален канал. В червата е оборудван с многобройните си пилора придатъци. Уста риба от семейство сьомга върха на граничи с два чифта кости, наречени premaxillary и максиларен.

Интересна особеност на различни жени, които нямат елементарни фалопиеви тръби, при което по време на зреенето на яйца от яйчника веднага попада директно в телесна кухина.

сьомга риба изненадани от факта, че е в предната част на прозрачни клепачите. Също така, повечето Salmoniformes до смъртта не напълно вкостенели скелет. Например, по същество всички черепа се състои от хрущял и странични разклонения не нарастват до вертебрални органи.

Бракониерството убива поколението на сьомга

По време на хвърляне на хайвера по-изразени, и други характеристики на това семейство на риба. Фактът, че този процес се среща само в прясна вода. Ето защо, мигриращи риби, които живеят в океаните и моретата, където водата е солена, размножаване покачване в посока нагоре в реки и потоци. Lake Salmoniformes също се върна на мястото, където са се родили.

Все още има много хипотези, които обясняват защо или защо рибата трябва да се стигне до земята на размножителния период е мястото на неговото раждане. Но бракониерите не подкопават главата ми над този въпрос. Те се възползват от този факт безмилостно съсипват doroguschy огромен брой риба, готова да роди безброй потомци. По пътя към местата за размножаване са определени мрежи, които се използват взривни пакети. В резултат на това, светлината не се появи огромно количество сьомга.

Те действат по подобен начин бракониери не само защото ще хвърлящи хайвер риби е изключително лесно да се хване. Въпросът все още също се основава на факта, че преди хвърлянето на хайвер на сьомга във вътрешната метаморфоза. Така например, те са се изродили в стомаха, черния дроб и червата, месото губи своята еластичност и мазнини, което естествено се отразява на вкуса на продукта.

хвърляне на хайвер от сьомга

Както вече бе отбелязано, в периода преди разплод драстично променена от риба от семейство сьомга. В допълнение към загубата на вкусовите качества на месото, те се превръщат и външно: тялото губи своята сребро, цвета му става по-светъл, се появи на тялото червени и черни петна, тя става по-висока. Мъжките на някои видове стават гърбици, и това е появата на името на един от видовете - сьомга.

Челюстта на промяна на пъстървови риби: горни завои надолу и отдолу, а напротив, нагоре, увеличаване на размера на зъбите.

Риба мъжки сьомга по време на размножителния получава ярка сватба облекло. Всеки подвидове и различни погледи в този момент по различен начин.

Известно е, че по-голямата част от анадромните сьомга след хвърляне на хайвера умира. Подобна съдба очаква на тихоокеанската сьомга, вид сьомга, розова сьомга и няколко други. Но измежду лицата на Атлантическия океан, по-специално от сьомга, някои хора успяват да останат живи. Имало е случаи, когато размножаване на риба в един настъпила четири пъти, а веднъж дори е отчетена рекордно - сьомга дойде да произвеждат потомство за пети път!

пъстърва

Изключително голям списък от представители на пъстървови риби. Различни видове от външния им вид, както и местообитания. Един такъв пример е пъстърва - сьомга семейството. Това вероятно не е определен вид, а общото наименование на няколко. На външен вид, не всеки е в състояние да определи точните лица, принадлежащи към определен вид. Но експерти отличават Alpine и шотландски, европейски и американски, река и езеро, както и дъгова пъстърва. Всички представители на този вид риба е много красива.

Говорейки за дъгова пъстърва, да не говорим за своите предимства пред всички останали видове. Този непретенциозен риба е много вкусно, а освен това и много красива. Нейното име се появява благодарение на яркия цвят на тялото, която блести в светлината на всички цветове на дъгата.

Пъстърва има търговска стойност, тъй като тя успешно е отгледан изкуствено за лов и за храна. Някои ресторанти предлагат чревоугодници избират жива риба в специални изкуствени водоеми, които улавят мрежи готвят и готвят с клиента. За да се размножават с пъстърва видове, различни от пъстърва включва пъстърва и сивен е.

Chinook

Този представител Salmoniformes хайвера си главно в планинските Koryak, Камчатка и командирът острови. Chinook сьомга - един от най-голямата сьомга на Тихия океан, както и най-голямата сладководна риба североизток. Някои екземпляри достигат тегло от шестдесет килограма с дължина на тялото, равен на почти един и половина метра. Chinook различен цвят петна: малки петна и точки са разпръснати в горната част на главата, гръбната перка и опашката и по протежение на горната половина на тялото.

куче-сьомга

На практика всички пъстървови видове риби, снимката от които са представени в тази статия са петна по тялото и перките. Но приятел отличава тяхното пълно отсъствие. Често това може да се забележи слаби признаци на сватба облекло. Това обикновено е сиво розови ивици, които се движат в рамките на торса.

По време на хвърляне на хайвера приятел рязко се разграничава от всички видове от сьомга. Това е така, защото тялото й е украсена с кръст червено-черно със зелени ивици. A мъжки приятел изненада огромната си зъби, които са активно расте през този период, така че те дори не са в състояние да затвори устата си.

червена сьомга

Второто име на този представител на сьомга на - червена риба, тъй като месото не е розово в него, както и всички други членове на сьомга, и интензивността на червено. Да, и по време на размножителния период, този вид на сьомга има уникално оцветяване: зелено главата отива в червената тялото.

Преди хвърляне на хайвера, женската строи гнездото за бъдещето си потомство. Той енергично движи перки горе камъче земята, отмиване на фин пясък и тиня. След отделя червен хайвер от сьомга, които, в зависимост от температурата на околната среда се развива от 50 до 150 дни. За да завършите резорбция на ларвите в жълтъчната торбичка остане в женски гнезда на майка изградена.

вид пеперуда

Това е една от най-красивите представители на пъстървови риби. Той монохромен тъмно сиво отзад и отстрани, някои видове имат черни петна с различни форми и размери. Сибирски и zholtopyatnisty, Амур и Долна Амур и Байкал липан отличава с наличието на голям червеникави петна по страните на корема. Таза перките са декорирани с червено-кафяви ивици. Тези цветни път се хвърля лилави нюанси. Bright опашка кестеняво и анален перките липан пълен портрет на този красив мъж.

бяла риба

Този вид сьомга се счита полиморфна като подчертават функции, които са специфични за тази гледна точка, че е трудно. Може да се отбележи, липса на зъби и присъствието на долната кухина. Някои видове може да се наблюдава изразено сайт rylnuyu. Сред сьомгата в този вид включва най-добрите представители.

бяла риба дължината на тялото могат да бъдат 10 см за малки видове и 60 см - като цяло. Животът на тези риби могат да достигнат до 20 години, но на улова са най-честите образци от 7 до 10 години. Semianadromous и езерни бяла риба понякога растат до 68 см дължина и може да тежи до 2кг. Най-големият индивида, които успяха да изравнят, имаше маса от 12 кг.

Говорете за сьомгата може да бъде безкраен - толкова невероятни и интересни неща, свързани с този на семейството на риба.