Симптомите на отравяне с колбаси - доста опасна болест

Ботулизъм - toksikoinfektsionnoe опасно заболяване с леталитет до 60% от пациентите. агент причинител на заболяването - микроба Clostridium botullini - живее главно в почвата, от който се прехвърля към продуктите или отворена рана. В тази връзка, на следните видове: ботулизъм храни, раневи, детски и недиагностицирани етиология. И условията, способстващи за развитието на болестта, патогена започва да произвежда ботулинов токсин - отрова, един от трите най-силни на планетата.

Симптомите на заболяването

Заболяването се развива много бързо (от 18 часа до 5 дни) и симптоми на ботулизъм са изразени рязко. Тяхната експресия обикновено се стартира от храносмилателния тракт - остър гадене, обилно повръщане, разстройство. След това тези симптоми отстъпват място на силни коремни болки, подуване на корема и запек в нея. Едновременно с или веднага след като се появи неврологични симптоми на ботулизъм. Пациентите страдат от нарушения на зрението - невъзможността да се види обекти, двойно виждане. ученици на очите разширени и почти не реагират на светлина. Някои хора може да кривогледство, различни размери на учениците и нистагъм - неволеви движения на очите висока честота (блуждаещ поглед). Пациенти, които изпитват силна сухота в устата. Назофарингеален лигавица е суха, а на фаринкса е боядисана в ярко червен цвят, който може да даде погрешна диагноза ангина. Тялото става мудно, лицето придобива подобие на маска, температурата се повишава до 39-40S. На втория ден съществуват големи неврологични симптоми на ботулизъм. Ботулиновият токсин се отразява тилната мускулите, които губят способността си да подкрепя главата, и трябва да се държат за ръка. Слабостта на междуребрените мускули влияе на дишането, става едва забележим. Въпреки всички тези признаци на пациентите ботулизъм остават напълно чувствителни.

диагноза на заболяване

Дори и с тези изразени симптоми е доста трудно да се определи какво е ботулизъм. Диагноза на болестта въз основа на факторите на профила, например използването на храни, които могат да бъдат заразени с Clostridium botullini, увеличаване на мускулна слабост, няма температура, сухота в устата, нарушения на зрението, и забавено стол дихателна недостатъчност. По-точна диагноза се прави след изследване на изпражнения, повърнатото, рана и материали тъканни заподозрени храна. За проучване на привлечени бели мишки, инжектирани течност, смес от кръвния серум на пациента с protivobotulinicheskoy серум. Когато за първи път заподозрян ботулизъм пациент трябва да бъдат хоспитализирани. Важно за възстановяване администриране антитоксично серум, стомашна промивка и черва (клизма) и антибиотици.

превенция на заболяванията

Ботулизъм, превенция на който е сложен благодарение на добрата устойчивост на патогена в околната среда, по-голяма опасност. Препоръчително е да се спазват основни правила за хигиена и всекидневния живот, за да се намали риска от заболяване. Домашно приготвени консерви, гъби, солени и пушена риба, колбаси са най-вероятно място за развъждане на Clostridium botullini, така че трябва да се придържа към условията на тяхната преработка, приготвяне и съхранение. За предотвратяване на раневи ботулизъм важно лечение първичен рана.