Новини и обществоПрирода

Тих лов. гъби кози

Гъби кози - най-често срещаният представител на тръбни гъби. Чрез външния им вид, те са много сходни Mokhovikov, които също принадлежат към този клас. Но гъби кози, за разлика от други, леко по-малки размери. Hat са на около 3-9 см диаметър, но с възрастта може да достигне 12 см. Често тези гъби в дъжда бърка с манатарки - шапка те стават лигави и лъскави. Въпреки това, той все още е по-по размер и имат малко полата на стволови маншета - характерна черта на тези гъби. Коза се наблюдава лющене на кожата на горната, което не е случаят с масло. Leg гъби достига височина от 2 до 10 см до два сантиметра в диаметър, това е един и същи цвят с капачка.

кози гъбата Хора, такава, която се представя в статията, имат различни имена. Това, например, овце, Reshetnik (или Reshetniak) bolotovik, Korovikov (говежди или гъбички), greasers изсъхнат Ivanchik и др. Те растат на влажни иглолистни гори, въпреки че понякога, много рядко, могат да бъдат намерени в сух широколистните. Решетников непретенциозен и се срещат навсякъде руските гори и влажни зони в лека ръка. Гъби се появяват през юли и ще остане до края на октомври, почти до първата слана. Hat прилича на кафява чанта, която с възрастта губи формата си. На обратната страна гъбички кози имат структура тръбна и приличат на гъба. Цветът на дъното на диапазона от светло кафяво, почти жълто до кафяво. Между другото, семейството Boletovye, към който този представител, също принадлежат към най-известните благородни гъби манатарки, като например, трепетлика, манатарки и бяло. Всички от тях са на границата постепенно се оцвети в синьо. За разлика от много други видове, да има дете без фалшиви представители.

Гъбата има голям химия. Тази аминокиселина (триптофан, хистидин, метионин), фосфатиди, лецитин, гликоген, витамини от група В, РР, A, каротин. От минерали - фосфор. аминокиселина смилаемост е 75%, и мазнини - 90%, В фармакологични известна силно антибактериално действие на този гъбички.

Според вкуса си Решетников колкото се може повече гъби от този клас, той принадлежи към третата категория, а не се различава от Mokhovikov. И той, а другият често се използва за сушене. От тях са направени от гъби прах, който след това се използва при готвене за ароматизиране на месни ястия, сосове и супи. Подсушете тяхното предварително избърсване кърпа на проветриво място на слънце или в сушилня при температура от 70-80 градуса с вратата отворена.

Тези гъби са подходящи за пържене, който става за компот или мариноване. Че те не са горчиви, те са леко сварени. Но това е полезно да се има предвид, че сварени гъби изглежда лилаво.

Сред многото гъби, често срещана в руските гори, децата се радваха слава сред берачи на гъби, тъй като събирането им по-лесно от всякога - те се установят доста голяма малко семейство, те са лесно да се намери и те не могат да бъдат объркани - както беше казано по-горе, те нямат фалшиви представители.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.