"Хляб и вино" ресторант: меню, адреси и мнения

Москва чревоугодници не е толкова лесно да се изненада - всеки ден откривате новия обществено хранене (от кафенетата до ресторанти индийска кухня). Въпреки това, когато очевидната разнообразието, честност, заведения с интересна концепция, която прави обрат посетителите да станат редовни, или най-малкото да се връщат отново - единици.

"Хляб и вино" - ресторант, който прави сериозна оферта за него, за да се измъкнат от скучен безличен тълпата незапомнящи барове и кафенета.

концепция ресторант

Когато най-известните писател и бизнесмен Сергей Минаев замислена неговия ресторант "Хляб и вино", Москва до голяма степен трябваше да се няколко съоръжения под един покрив: винен магазин, бар и собствен ресторант.

Тя е безопасно да се каже, че мисията е изпълнена. Интериор на ресторант е проектиран в модерен минималистичен стил таванско помещение, което нашите ресторантьори са донесени от Европа. Умишлено безгрижни довършителни стени с зидани и гипсови тавани с nespryatannymi комуникации, от които висят по същия прост лампата в железни абажури, кухненски кът - картата на модерен модерен бар.

Всички гости гледаха в ресторанта на "Хляб и вино" приветства рафтове затрупана с бутилки от изтънчени питиета всевъзможни разновидности, както и миризмата на прясно изпечен хляб, който ражда изтънчен, влакове в Европа обществеността приятен гастрономическа асоциация с винарски изби и уютни пекарни в Италия и Франция. Самият процес вино купуване става удоволствие - без натрапчиви арогантен продавачи, постоянен спътник на скъпи винени магазини и супермаркети досадно суматохата, изборът е в съответствие с първия, и на достъпни цени се конкурират с последния.

След като определи избора на собствените си и като от рафта сте харесали бутилка, вие най-безцеремонно отидете на касовия апарат. За посетителите, които са много чувствителни към избора на вино, и предпочитат да се възползват от професионални съвети в "хляб", предоставена сомелиер. Можете също така да си купите пресен хляб, за да отнеме в най-добрите традиции на една малка пекарна в Монмартър.

Доста вероятно, идват да пазаруват, вие ще искате да се бавим в уютната атмосфера на бар и магазин придобит вкус вино - тогава си таблици за услуги. И ако виното и мъчителен аромат на печене събуди апетита, можете да получите помощ от ястия от оригиналната кухня.

Винарска изба с антикризисни решения

Харесва ли ви или не, кризата продължава да ходи в страната. Разбира се, покровители на ресторанти няма да се откаже от уютните събирания и дегустации на нови комбинации вкус, но това не променя факта - потребителите са станали по-внимателен подход към разходите.

Лъвският пай от проверката в ресторанта обикновено алкохол, особено хубаво вино. Ако отдавна се приема за даденост, че в общите надценки на заведения за обществено хранене на алкохол са склонни към тавана, а дори и една чаша много посредствен вино може да се удвои сметката за вечеря, проверка на "хляба и виното" - ресторант, унищожаване на стереотипа на лозата.

В действителност, тук можете да се насладите на хубаво вино за цената в супермаркета, който позволява на ценителите на алкохолни напитки лекуват техните рецептори и не излизат извън рамките на много строг бюджет. Тази стратегия е станало възможно да се приложи поради такива решения:

• Виното може да придобие само цялата бутилка;
• отхвърляне на сервитьори, самообслужване.

Типични посетителите на ресторант "Хляб и вино"

От самото начало на проекта за развитие, наречена "Хляб и вино" ресторант е замислен като универсално институция, която събира под покрива типичните жителите на модерният метрополис, на индивида, а не подобни един на друг, но обединени от любовта си към благородната напитка - виното.

Разбира се, че всички оценяваме, които често са в чужбина - лишена от патос атмосфера, отворена кухня, асортимент и качество на вината ни вземат в Европейския моден бара. ценителите на виното, подкован в напитката, за които той не е просто допълнение към вечерята, но един вид произведение на изкуството, ценят приличен набор и липса на надплащане.

Bohemians заслужено празнуват оригиналността на концепцията и спокойна атмосфера. На последно място, младите хора, които обича да отговарят на компанията над бутилка хубаво вино и не виждам смисъл в вечерята на различни сложни ястия и чаша вино за цената на цялата бутилка.

По кое време е най-добре да посетите ресторант "Хляб и вино"?

Както вече бе споменато, ресторантът е замислен като универсално място. Простотата и скоростта на обслужване, съчетано с липсата на патос прави бар "Хляб и вино" институция походи, че не е необходимо да планират бъдещето си, за да се охлади падне спонтанно, като наблизо.

Бар може да бъде отличен вариант за обедна почивка - чаша сухо вино няма да се отрази на работния процес, но можете да се чувствам като жител на Париж или Милано. След най-новите тенденции, ресторантьори, добавени към печени стоки и дори специално меню за закуска. Така, че по всяко време на деня в ресторанта са оживени. Ако ще тук през нощта, по-добре е да се грижи за резервация на маса.

"Хляб и вино" - време за едно питие

Съосновател на верига "Хляб и вино" ресторант - писател Сергей Минаев - не нови за бизнеса с вино. До голяма степен, защото от това, както и професионализма на сомелиер Масимо Наваро отличителен белег институция е силен винена листа.

На рафтовете на уютно таванско пространство съдържа отлични примери за вина, внимателно подбрани вина от пазарните лидери от цял стария и новия свят. Както вече бе споменато, цените на много проби са по-евтини, отколкото в магазините.

Подобно на магазина, купувам само цяла бутилка. Средната сметка е около 1000-2000 рубли, а аржентинското вино най бюджет може да бъде закупен за 500 рубли.

В "хляб" обслужва повече от 700 вина, включително 3044 Rose Rose Penedes / Jean Leon на (2014), бяло Chablis / Louis Jadot (2013) и пенливо Bisol Креде / Просеко ди Valdobbiadene.

Друга хубава чип ресторант е на свободния поток на вода.

Налице е също така възможност на бара се сервират безалкохолни напитки, като чай, въпреки че те не са необходими, за да се изчака за специално изпълнение - в края на краищата те не са основно в интервала от напитки.

време, за да се хранят

"Хляб и вино" - ресторанта, менюто на който, подобно на останалите елементи на интериора, и подложени на единна концепция. Тази институция играе основна роля вино, така че основната задача на ястия - тръгна букет от вина, не повлече в центъра на вниманието.

Тук, в ресторанта, също отиде в европейския начин - всичко меню, съставено основно от тапас и мезета годни на една страница. Този кратък формат позволява да се поддържа качеството на постоянно високо ниво, както и своевременно да го актуализира, за да се редовни не се отегчават.

Кухнята е автор, оригинала, но не понася снобизъм - така че няма наложени ресторантьор комбинации от ястия и напитки. Менюто е компромис между американската закусвалня и европейската гурме кухня.

"Хляб и вино": ресторанти Адрес

Vinoteka се превърна в бързо развиваща се мрежа. В момента хлябът и виното се сервира в следните адреси:

• Б. Патриаршеския платно. Къща №12 сграда №1.
• Maroseyka, изграждане №15.
• Tverskaya, 12/2.
• Никитская, 22/2.
• Zvenigorodskoe магистрала, №3.
• На територията на бившия завод Спектър Спектър LC преди новата ера.

"Хляб и вино" на Тверска

"Хляб и вино" - ресторант (улица Тверская) - един много интересен институция. Парола улица Москва таксиметрови шофьори чуят отново и отново за тяхната вечер смяна.

Според много фенове, "Хляб и вино" (ресторант на Тверска) Вземете най-красивите и романтични от всички в мрежата за Москва. Entourage институции успешно подчертава място в сградата на XIX век, типичен образец на императорския Москва.

"Хляб и вино" на патриарха и обратна връзка мрежа

Патриарх отдавна спечели репутацията на мястото максималната допустима концентрация на атмосферни и концептуални институции, както и усъвършенствана взискателни обществен способен да оцени умни трикове ресторантьори.

Ресторантът "Хляб и вино" на патриарха, според редовните, напълно се абсорбира Патрик атмосфера. Отлична идея да се започне запознал с него с тази уютна магазини за вино мрежа е "Хляб" е на патриарха.

По-добре е да си резервирате маса предварително, тъй като този малък бар е най-посещаваният от цялата мрежа.

Преглед на веригата ресторанти в повечето случаи положителни. Много от клиентите препоръчват да посетите тези институции.

По този начин, ресторантите на тази мрежа е на стойност от посещението за всеки, който иска да се опита не само вкусни, но и една незабравима вино.