Новини и обществоПрирода

Volnushki. Гъби розово и бяло

Домакините знаят, че volnushki - гъби, които са идеални за готвене различни ястия и осоляване. В тази публикация ще обясним повече за volnushki: как изглеждат, отколкото полза. Читателят ще научите къде и по кое време те трябва да се търси в гората.

Описание гъби

Volnushki - гъби, принадлежащи ГЪЛЪБКА семейство. Те имат малко прилика с мляко гъби, различаващи се от тях, като размери, тегло и други характеристики. Алтернативни имена - volnuha, рубеола, Volzhanka.

Mushroom Lactarius torminosus има друго име - нощни пеперуди. диаметър Cap е 15 см, ръбовете са увити надолу. В центъра му има малка депресия, около които са тъмни рошав пръстен. Само с едно натискане тя vlazhnovatoy, а когато дъждът се намокри, тя се превръща в лепкава. Плаките са много тънки, бледо розово или бяло. Дебелината на краката до 3 см и е в същия цвят като шапката :. Младите гъби дебела, и старата вътре има празнота.

Най счита мнението на даровете на природата в нашите климатични условия може да се намери във всяка гора. Най-често тя расте в близост до брезите или стари дървета. Благоприятна среда за volnushek розово - влага и прохлада, така че най-често се срещат сред храстите или храсти. Понякога, обаче, може да бъде на гладките, леко тревисти площи или ливади. През сухия сезон по-отблизо метла, защото тя задържа влагата.

Mushroom Lactarius космат дъб на външен вид е подобен на розово, разликата е само в цвета на капачката: бял или кремав с тъмни кръгове. Плаките са бели. Плът фирма, пусна бял сок при натискане. Плодните тялото е малко по-различен вкус, напомнящ на лекия мирис на здравец. Друга бяла volnushki много прилича на слънчева светлина, така че те често могат да бъдат намерени в края на гората.

Колко полезна volnushki?

Предлаганите природни подаръци са съставени от мазнини, въглехидрати, фибри, минерали, вода, протеини. Съставът на мастните компоненти включват млечна, олеинова и оцетна киселина. Volnushki - гъби, които, от една страна, от полза, от друга - са вредни за хората, страдащи от гастрит, възпаление на лигавиците, защото тъкан, съдържаща хитин вещество. Тяхното лошо учащ нашето тяло.

Търсене volnushki бъде от края на юли до септември, но не и преди това. Ако няма замръзване, те могат да бъдат открити дори в средата на октомври. Те растат както поотделно, така и в малки групи.

Използването на гъби в готвенето

Volnushki - гъби, които трябва да бъдат внимателно обработени, в противен случай те могат да причинят отравяне. Ако искате да ги изпържи, тогава първо трябва да кисне в продължение на известно време. След volnushki варено (10-15 мин.), Излива се във вода, слабо отново напоена и след това пържени. Бяла вид гъби съдържа по-малко горчивина от розово.

Осъществяване подготовката за зимата е най-доброто от най-млад плод, диаметърът на капачката, което е не повече от 3-4 см. Подсолена volnushki стане сиво-синкав и да опитате всички видове лоши мляко гъби, но тя все още ще бъде една прекрасна храна на масата ви. След осоляването те могат да се хранят не по-рано от два месеца.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.