Боровинките: полезни свойства и приложения

Днес има диви и култивирани боровинки, полезни свойства , които се ценят от жителите на повечето страни от северното полукълбо. В природата, тя расте в гората и тундрата, е изобилно плод, така че е лесно да се съберат. Фактът, че боровинките, полезни свойства, които го правят много атрактивен, може да се превърне в растение градина, първата мисъл на американския селекционера FV Coville. Неговата цел е постигната през 1908 г., роля в това изигра Елизабет Uayt, като го предоставя за фермата си в Ню Джърси, и материални ресурси.

Използването на боровинки, разбира се, се дължи на неговото съдържание на аскорбинова киселина и различни органични киселини, захари, пектини, витамини, протеини, фибри, каротин. Сред макро- и микроелементи е да осигури калий, фосфор, магнезий, натрий, кобалт, желязо, йод, мед. Плодовете му имат приятен сладко-кисел вкус. В консумираната храна плодове на свеж, леко измръзнали, обработват и се суши. От тях направи желе, плодови напитки, плодови напитки, сокове, бонбони, светлина, естествено вино, желе, конфитюр.

Полезните свойства Боровинки, са разнопосочни. Това зрънце помага в борбата с наднорменото тегло, тъй като тя намалява риска от сърдечно-съдово заболяване и развитието на метаболитен синдром. Има изследвания, които показват, че сокът от диворастящи плодове подобрява нивата на инсулина и индекси на глюкоза в кръвта.

И за предотвратяване на настинки и вирусни инфекции, може да се използва и боровинки. Полезните свойства от тази гледна точка, поради факта, че тя съдържа мощни антиоксиданти имат антибактериални свойства и добра стимулира имунната функция. Той подобрява здравето на пикочно-половата система, предотвратява развитието на възпалителни процеси. В основата на това - сложни полимери, които не дават развиващите колонии б-коли бактерии към стените на пикочните пътища.

Ако трябва да се намери начин да се спаси младежите, е боровинки. Неговите полезни свойства в този случай са показани на неутрализиране на свободните радикали. Това го дължи на високото съдържание на витамин С, пигмент синьо и антоцианини. Според офталмолози, екстракт от боровинка наситен със специфични съединения, за забавяне на влошаването на зрението. С тях можете да се забави или дори да попречи на много свързани с възрастта проблеми с очите. По-специално, антоцианозиди могат да бъдат ефективни при предотвратяване на късогледство, далекогледство, катаракта, макулна дегенерация, инфекция и сухота, които влияят върху ретината.

Боровинките влияе положително на здравето на мозъка. Вещество в състава си пречи на невротични разстройства, невронална клетъчна смърт, клетки. Смята се, че това зрънце може да помогне при болестта на Алцхаймер и да се запази паметта до дълбока старост. Боровинките помагат за поддържане на добро функциониране на централната нервна система. Съдържащи се в тях такива съединения като Pterostilbene, елагова киселина, антоцианин имат превантивен ефект по отношение на някои видове рак. В допълнение, боровинки помагат при запек, като ефективен лаксатив (ако е много).