Глутаминова киселина: биологична роля, използването в медицината и спорта

Основните monoaminodikarbonovymi киселини са глутаминова и аспартамова киселини. Последните първо се изолира през 1868 г. от растителни протеини. Този материал се синтезира в човешкото тяло, е структурен компонент на много протеини от растителен и животински произход, използвани в процеса на биосинтез на азотни основи на нуклеинови киселини и карбамид в трансаминиране на аминокиселини, и т.н.

Глутаминова киселина първо се изолира през 1966 г. от хидролизат от глутен пшеница зърно. Значителна част от посочените аминокиселини се съдържат в глобулин и албумин. Глутаминова киселина участва в декарбоксилиране, трансаминиране и деаминиране на аминокиселини. В процеса на биохимични реакции с образува трипептид веществото (глутатион) и посредник нервна система (гама-аминомаслена киселина). Глутаминова киселина е в днешно време става все по-популярен. Той е под формата на хранителни добавки, медикаменти, смеси от тях са включени в състава за спорт хранене.

Биологичната роля на глутамат, свързани с включването на азотния метаболизъм, синтезът на други аминокиселини, биосинтезата на въглехидрати, неутрализация на амоняк. Също така, този biosoedinenie участва активно в образуването на витамин Sun, клас оксиредуктаза ензими, нуклеотиди в синтеза на цикличен AMP (adenozinmonofosfatnaya киселина), GMP (guanozinmonofosfatnaya киселина) проявява невротрансмитер функция. Глутаминова киселина е в състояние на увеличаване на миоцит пропускливост на калиеви йони. Понастоящем е доказано, че глутамат могат да бъдат синтезирани от аргинин и хистидин. Последно активно участва в обменните реакции (синтез на дипептид настръхнал, карнозин). Карнозин - антиоксидант, който допринася за стабилизирането на биомембранни мускулни влакна. Ансерин показва подобен ефект. В допълнение, хистидин активира двигателна активност на червата, подобрява функционалната активност на черния дроб, повишава секрецията на стомашна, което има благоприятен ефект върху храносмилателната способността на храносмилателната система.

По време на добавянето на амоняк до молекула глутаминова киселина, образувана глутамин. По този начин, детоксикация на амоняк в тялото. Глутаминова киселина в спорта се използва за облекчаване на умора. Големи дози от лекарството са в състояние да се справят с умората на мускулите се дължи на по-пълно усвояване на лактат и амоняк детоксикация. Глутаматът проявява анаболен ефект срещу стомашно-чревния канал, и скелетните мускули. Глюкозата и мозъка глутамат използва като energomateriala.

Тъй като натриева сол на глутаминова киселина има аромат на месо, на biosoedinenie често се използва като хранителна добавка. В момента, MSG се добавя към храната (колбаси, сосове, кубчета бульон, чипс, бисквити и т.н.), в почти всички страни на света.

Глутаминова киселина: инструкция

Споменатият фармакологичен агент е на разположение под формата на таблетки (25 мг). Преди това лекарство е прилагано при тежки интоксикации, дневната доза не превишава 10 грама. В момента, дозата се увеличава до 25 грама на ден. В спортната медицина, дори и по-високи дози (30 до 100 г / ден). Медикаментът е ниска токсичност, понякога се наблюдават странични ефекти под формата на алергични реакции, раздразнителност, гадене, повръщане, диария и виене на свят. Силно класа спортисти света с протеини консумират повече от 120 гр глутаминова киселина на ден. Въпреки това, инструкциите показват, че оптималната дневна доза не трябва да надвишава 4 грама

Лекарството се предписва за лечение на епилепсия, шизофрения, психози разнообразна, в депресия, безсъние, миопатии, детска церебрална парализа и т.н.

Противопоказания за глутаминова киселина: чернодробно заболяване, фебрилна сайдер, свръхчувствителност, левкопения, анемия, тревожност, стомашна язва, нефротичен синдром.