ЗдравеЗдравословно хранене

Диета - какво е това? Терапевтична диета, диета за отслабване

В съвременния свят концепцията за "диетата" не се среща често, освен ако няма бебета. Този термин най-често се идентифицира със загуба на тегло. Но винаги ли е било така?

История на диетите

Обикновено диетата е набор от определени правила за хранене, които регулират количеството, химичния състав и физичните свойства на използваните продукти, както и честотата на тяхното използване. В превод от гръцки "диета" не е нищо повече от "начин на живот". Оказва се, че първоначално нямаше връзка със загуба на тегло.

Човечеството отдавна обръща голямо внимание на въпроса за храненето. Хипократ през 5-ти век пр.н.е. Твърди, че компетентно избраната храна може да бъде лекарство, Avicenna насърчава подобна идея. Въпросът за загуба на тегло по това време не стоеше. Тази посока беше очертана много по-късно.

Първата популярна книга, посветена на премахването на наднорменото тегло, е публикувана през 19 век. В това издание един предприемач от Англия, Уилям Бънтън, сподели своята история на елегантност. Отърви се от няколко десетки килограма, които успя да ограничи диетата на въглехидратите.

20-ти век бе белязан от раждането на много популярни тенденции. В началото на века бе очертана концепцията за калорийното преброяване за контрол на теглото, а през 30-те години на миналия век вече бяха предложени принципите за отделно хранене.

В съвременния свят има култ на тънко тясно тяло, така че диетите са толкова търсени, броят им е грандиозен и постоянно се допълва с нови възможности. За да се улесни навигацията в цялото това разнообразие и да се разбере коя диета е подходяща във всеки конкретен случай, за начало си заслужава да се обмисли тяхната обща класификация: диетите могат да бъдат разделени на терапевтични, здравословни и отслабване.

Лечебна диета

Целта на терапевтичните диети е да повлияят на хода на заболяването, като променят диетата и по този начин засягат метаболизма в човешкото тяло. Същността на тези системи при извършването на определени промени в диетата, съответно, проблеми с едно или повече тела. Основата на терапевтичното хранене е принципът на бръснене: механични (продуктите са смачкани или пюре от пюре), химически (изключват се определени хранителни вещества), термични (избягвайте твърде гореща и много студена храна).

В нашата страна се приема номера на системата за медицински диети. Например, диети №1 и №2 са предписани за възпалителни заболявания на стомаха и червата, №7 - за бъбречни заболявания, №8 - при затлъстяване, №10 - за проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Диета № 15 се използва в медицински и санаториуми за заболявания, които не изискват специална храна, а също и по време на периода на възстановяване.

При диетичното хранене е много важен режим. Многократното приемане на храна се увеличава до 5-6 пъти на ден, което не позволява дълги почивки.

Уелнес диети

Тези диети не са толкова строги за показания, колкото медицински. Основната им задача е да възстановят силата си след стрес или тежко физическо натоварване, да повишат техния тонус и да пречистват тялото. Като правило здравната храна се използва заедно с други процедури за укрепване и почистване. Здравословното хранене е използването на натурални продукти, изключването на хранителни добавки, консерви, бързо хранене.

Диета за отслабване

Тези системи за хранене понастоящем са свързани с концепцията за "диетата". Основната им задача е да спомогнат за намаляване на телесното тегло и да дадат на тялото хармоничен контур. В тази област се предлагат най-много диети и диети. Всъщност това е много плодородна сфера за експерименти.

Диетата винаги е ограничение: или някои продукти, или диета с калории. По принцип, единственото условие за намаляване на телесното тегло е следното правило: тялото трябва да изразходва повече калории, отколкото получава от храната. Само в случай на дефицит на калории органът ще започне да използва собствените си запаси и затова е необходимо или да се харчат повече от тях, или да се консумират по-малко. Спортът е тема за отделен разговор, но какъв вид диета ще позволи да не преживеете физически и психически (който е важен) дискомфорт, е сложен и индивидуален въпрос. Но има нещо, от което да избирате.

Нискокалорични диети

Както подсказва името, такива диети включват ограничаване на дневния калориен прием на диетата. Продуктите могат да се използват по различен начин. Действащите нискокалорични диети могат да бъдат ефективни, но когато се връщате към нормална диета, теглото се връща, често с бонус под формата на няколко допълнителни килограма. Това е така, защото организмът възприема рязко понижаване на хранителния статус като "военен закон" и се опитва, в случай, че се случи отново, да се снабди за бъдеща употреба. Освен това, след доста бърз старт, по-нататъшното намаляване на теглото може да се забави, тъй като тялото отива в спестяващ режим и забавя метаболизма. Съществува и вероятността да не се използват мазнини, а мускулна маса.

monodiets

Диета, в която се консумира една храна: кефир, ябълки, елда, извара, краставици - вариантът е доста труден и изобщо не е балансиран, така че не можете да се придържате към него дълго. Тази диета от 2 кг седмично ще помогне, но най-вероятно тези паунда ще се върнат бързо, ако в бъдеще не продължават строго да се контролират.

Ограничителни диети

В диета, изградена на базата на такива диети, има пристрастие в полза на всички органични вещества. Примерите за такива диети могат да бъдат много често белтъчини, или с ниско съдържание на въглехидрати, с ниско съдържание на мазнини и дори с мазнини. Може би най-здравословните сред тях са диети с намален прием на мазнини. Всъщност мастните калории са най-лесно да се превърнат в наднормено тегло, отколкото да се получат от други източници. При изграждането на такава диета е необходимо да се помни, че дефицитът най-напред трябва да се простира до мазнини и едва тогава - до въглехидрати. Домашното хранене може да се основава на този принцип, тъй като е евтино и просто.

Най-популярни диети

Сред вече популярните протеинови диети можем да споменем хранителната система на Пиер Дукане. Същият принцип - намален прием на въглехидрати - е в основата на диетата на д-р Робърт Аткинс. Ниският въглехидрат е и диетата на Кремъл. Това правило - предпочитаното използване на протеини - дава бърз резултат, но има доказателства, че ако се наблюдава дълго време, могат да възникнат бъбречни проблеми.

Така наречената зонова диета е известна: менюто за всеки ден предполага спазване на определен баланс на мазнини, протеини и въглехидрати. Принципът на преброяване на калориите е много често: тези, които го изпитват, твърдят, че можете да научите как да го направите без калкулатор достатъчно бързо и да определите калоричното съдържание на съдовете буквално по око.

Интересна диета "6 листенца", включваща редуване на риба, зеленчуци, пилешко, зърнено, извара и плодови дни. Нейните последователи се препоръчва да се мотае хартия лайка в хладилника с подписани венчелистчета, така че целта е пред очите ви.

Диетите, които са по-склонни да бъдат дългосрочни хранителни системи, привличат вниманието. Например системата "Минус 60" е изградена на принципите на здравословното хранене: не прескачайте закуската, не яжте най-висококалоричните храни преди обяд, откажете млечния шоколад и бонбоните в полза на горчивина, не комбинирайте картофи с месо и не яжте след шест.

Съществува смисъл в постулатите на отделно хранене. Във всеки случай те не могат да навредят много. Средиземноморската диета се признава за една от най-здравословните. Неговите принципи ви позволяват да ядете зеленчуци, морски дарове и мазни риби, плодове и зеленчуци, зехтин, птиче месо, ядки, кисело мляко и меки сирена. Позволява се да се поставя и малко количество червено вино. Какво не е страхотна диета за всеки ден?

данни

Няма идеална диета, която е подходяща за всички без изключение. Но преди всичко, тя трябва да е безопасна за здравето и да отчита индивидуалните характеристики на дадено лице - дори когато идва от него. Тази храна, на която азиатците са свикнали, абсолютно няма да отговарят на местните жители на юг и обратно. Някои категории хора обичат диета като цяло е противопоказано. Това важи за деца и юноши, бременни и кърмещи жени.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.