Захар паста у дома

Захар паста у дома - това е лесно! Както и една много интересна и вълнуваща за тези, които обичат да украсяват торти със собствените си ръце, с помощта на разнообразие от продукти.

Захар паста у дома. Използваме дъвченето на бяла ружа

Вземете малка торбичка (100-150 грама) бяла ружа, една супена лъжица масло или маргарин, пудра захар (това може да отнеме до 350 грама, затова моля) и хранителни оцветители (за предпочитане течност). Бяла ружа стопи, добавяне на масло, в микровълнова печка или на водна баня. Това ще отнеме в първия случай, не повече от двадесет секунди, а втората - за няколко минути. След бяла ружа набъбва под въздействието на висока температура, да започне добавянето на пудра захар, като се разбърква бавно. Ако имате нужда от многоцветни паста у дома (снимки показват как с различен цвят може да е), а след това веднага добавете боята, разделяне на масата на парчета. След разбъркване разгледаме последователността. Теглото трябва да бъде подобна на глина. Ако не се постигне тази последователност, продължаваме да добавяме пудра захар една супена лъжица. Виждате ли, когато тя ще бъде необходимо да се спре.

Разточете тестото в слоя. Ако направите малки фигурки, за да украсят торти, въздух ги подсушете през деня, но не поставяйте в хладилника. Ако в дома е готов мастика, че да се разточва на тънък, равномерен слой? Много хора смятат, че това отнема много време на работа е достъпна само за опитни сладкари. Това не е така. Има два метода, които са достъпни, дори и за начинаещи. Първо - това е подвижен мастика на нишесте. Второ - намазана между полиетиленови листове. Последният метод е удобен за това, че можете да полимерни материали, се движат мастика на тортата за един от листовете на филм. Полиетиленът е по-добре да се вземе по-дебел, той няма да се образува гънки. Разкрий една малка тайна, която ще направи захар паста при след ще се прилага за тортата дома блестеше: смазване на повърхността със смес от мед и водка. Тези съставки трябва да се вземат в съотношение 1: 1. Използвайте четка за смазване на повърхността на утайката.

Мед мастика у дома

10 г желатин се накисва във вода за набъбване. След това се загрява на водна баня, така че да се разтваря, смесен с две супени лъжици маргарин и същото количество мед. Сега вашата задача - да се добавят към сместа половин килограм пудра захар. Това трябва да става постепенно, намесвайки прах мистрия или шпатула. Сгъстеното маса се меси, сложи на масата, като тесто. Мед мастика - един вид захар. Но, когато се работи с него трябва да се спазват определени правила. Във всеки случай това не трябва да е мека - това ще направи невъзможно да се работи. Тя винаги ще бъде разкъсан. Поради това, чрез добавяне на пудра захар правят мед последователност на мастика-стръмен. Имайте предвид, че покритието за торта, направена от този материал не търпи влага. Затова използвайте рецепти, които позволяват да се пекат суха бисквита, и да запази крайния тортата в херметически затворена кутия.