Как да се изострят керамични ножове

Производство на керамични ножове могат да бъдат приписани на нанотехнологиите, е да синтероване и уволняване циркон. Този висококачествен кухненски ножове, режещия ръб от които износването, така че за целия им живот, те изискват малко или никакво заточване. За правилната работа на въпроса как да се изострят керамични ножове, не може да се случи в продължение на няколко години.

Такова устройство е тесен майстор в кухнята, си специалност - с пресни плодове и зеленчуци, зелени и тънки филийки хляб без трохи. Основната му разлика от металните остриета е, че керамиката е лесно унищожени, въпреки че това е доста трудно, но е много по-крехки. Следователно, керамични ножове не са подходящи за рязане на кости и твърди продукти.

Когато се работи с цирконий керамика изисква съответен опит и специални умения, за да използвате. Когато се използва като нож неспособен а може да се образува малки зъбци и точен. Ето защо, преди да започне да работи с керамични ножове трябва да се разбере следните прости правила, които ще Ви помогнат да увеличите живота на тяхната експлоатация.

Десет правила за ползване  

- Не се срязва с керамичен нож твърдо вещество.

- Работата по пластмасова, дървена или силикон борда като камък, стъкло, метал и е "смърт" за керамика.

- намаляване на всички продукти, гладки и плавни движения.

- Не режете зелените като метален нож.

- Да не се изстъргва с нож в такива продукти като върховна, могат да бъдат повредени доста лесно.

- Да не се тръшкам блока с ножчета, отломки може да се появи от дръжката.

- само Wash керамичен нож в топла вода с помощта на конвенционални препарати и не в съдомиялна машина.

- Да не се съхранява ножове в едно чекмедже прибори за хранене, както може да obkroshitsya край в контакт с метала.

- Да се съхранява керамиката от остър температурен градиент, което води може да се образува микроскопични пукнатини.

- защита на устройството от падане, което може да бъде фатално.

Как да се изострят керамични ножове у дома?

Каквато и да е твърд материал е керамичен нож, но след известно време активното използването на бавно притъпява.

Ако има нужда от заточване, той веднага повдига въпроса за това как да се изострят керамични ножове. В никакъв случай не се опитвайте да го направите чрез смилане на конвенционалните машини, тъй като в този случай има шанс да развалят нещо вечно. В дома, заточване на керамични ножове може да се направи само с помощта на специални средства.

Производителите произвеждат специални острилки за самостоятелна употреба. Точила цирконий керамика, направени с помощта на диамантен абразивен, тъй като тя е по-трудно диамант минерал.

Добре известни производители на керамични ножове освобождаването им едностранно и двустранно заточване нож. За европейците по-приемливи продукти от втория вид, тъй като те са по-непретенциозни в експлоатация и при последващото заточване. В зависимост от керамичен тип острие е избран и заточване нож.

Има механични и електрически точила, които са еднакво да се справят с техните задачи. Те внимателно приведе режещ ръб керамичен острието и коригирана малки чипове.

Те заточване ъгъл може да се регулира с помощта на специални ръководства, благодарение на които е невъзможно да се направи грешка.

Техният дизайн е снабден с автоматичен избор на разстоянието между дисковете, което го прави подходящ за всякаква дебелина на ножове. Идеален за редактиране е необходимо да се направи общо десет протяжки.

В електрически точила керамични ножа е предвиден за защита на системата от възможни съкращения, сешоар, за да почистите нагоре диамантени дискове и да преминат за левичари.

заключение  

И накрая, няколко думи за това как да се изострят керамични ножове, както и дали да го направя сам. Фактът, че тези инструменти може да бъде променено, като у дома си, е факт, но това е най-добре да потърсите професионална помощ. След правилното нож заточване се извършва само в специализирани семинари с използването на диамантени дискове или диамант паста и устройства, които позволяват точно да се определи ъгълът заточване микрона керамика.