Как да се изострят ножове за месомелачка у дома?

Месомелачка - е основен атрибут, който може да се види във всяка модерна кухня. С този механизъм може лесно да се направи плънката е необходимо да се подготвят множество вкусна и здравословна храна. За съжаление, с течение на времето, мелница, като всеки друг домакински уред може да е повреден. Продължителното интензивно използване може да доведе до притъпяване на дори най-скъпите на режещите елементи. След като прочетете тази статия, вие ще научите как да се изострят нож в месомелачка. В крайна сметка, това не означава непременно обърнете към сервиза.

Как са резачки месомелачка?

За да разберете как да се изострят ножове за месомелачка, трябва да се разбере как те работят. Вътре всяко устройство намира два вида режещи елементи. Един от тях е в покой. Този нож е кръгло парче с малки дупки. Вторият е с острие, като острите ръбове. Когато продуктът се доставя под налягане се опира в невъртяща ножа, част от него се изтласква през отворите за винтове. По това време, на ротационен нож отрязва малки парченца. Качеството на каймата зависи от остротата на частите на рязане.

Адванс подготовка

Преди заточване на ножа за ръчна месомелачка, е необходимо да се подготви. Това ще зависи от качеството на работата. В действителност, в случай на нарушения заточване технологии могат лесно да съсипе нож. Преди започване на процеса, се препоръчва да смажете остриетата обикновен растително масло. Същите нужно да се направи, и с инструмент за смилане. Те просто манипулация ще спаси нож от възможно появата на фрагменти в резултат на неправилна работа завой остриета. Пет минути по-късно, когато нож и инструмент изострянето на леко изсъхва, можете да започнете да се изострят.

Шлайфане с шкурка

Това е един от най-популярните и достъпни методи за бързо мелене нож мелница у дома. При избора на дебелина шмиргел необходимо да се разгледа от дебелината на ножа. Тънки малки ножове добре заточени от слаба хартия, докато остриетата на дебели метални ще трябва голяма част от зърното.

Като в едната ръка и с нож, а другият - хартия, трябва да се обърнат, за да избършете шкурка всеки острие на ножа, докато стане остър.

Шлайфане с помощта на смилане камък

Този втори метод е популярен толкова ефективна, колкото предишната. Тези, които не знаят как да се изострят ножове за месомелачка, можете да опитате да го направите с точило. В този случай, можете да отидете два различни начина. Първият включва въртенето на ножа, а вторият - да се движат камъка.

Тези, които желаят да се възползват от първия метод, е необходимо да придобие малка част точило, област, която е три пъти диаметъра на острието. В противен случай, процеса на заточване ще бъде много дълъг и не е много ефективен. Поставянето на ножа в средата на инструмента шлифоване, уверете се, че остриетата плътно в непосредствена близост до повърхността на камък. Леко държи ножа с пръста си, трябва да го усуквате, постепенно увеличаване на скоростта на въртеливото движение. От време на време се препоръчва да се прекъсне процедурата да се осигури еднаквост на ножовете. Заточване се счита за завършена след ножа, за да изчезнат всички неравности и издатини. Трябва да се има предвид, че този метод е ефективен само за не твърде тъпи остриета.

Сега трябва да избирам как да се кълчи ножове мелница камък с помощта на въртене. Тази техника се прилага дори за много тъпи остриета. В този случай, използването на фин точило чиито размери са сравними с диаметър на острието. Заточване се осигурява от триене на остриетата на повърхността на инструмент.

Шлайфане с помощта на специална машина

Най-удобният начин, но, за съжаление, не е подходящ дори и за начинаещи, които нямат представа за това, как да се изострят ножове за месомелачка. Както се използва за тази абразивни машина е с гладка повърхност, външно наподобяващ нормален диск. Преди шлифоване на повърхността на инструмента се прилага специална паста, в рамките на който има фини абразивни частици. След като изсъхне кола е готова за работа.

За да насочи ножа, бъдете внимателни, за да натиснете меча си към машината е включен. По време на работа е необходимо да се организира кратки почивки, за да се избегне прегряване на метала.

В заключение следва да се отбележи, че тази техника има няколко важни недостатъци. Тя може да се използва само от тези, които имат основни умения. Мъжът никога не е tochivshy ножове за месомелачка, че е малко вероятно да ги изострят правилно на пишеща машина. Вторият недостатък на този метод може да се счита високата цена на шлифовъчния машината. Така че, преди да закупите такава машина, трябва внимателно да помислите как е възможно такава покупка.