Като истински отвара от дъбова дървесина: рецепти, особено технология

Повечето от елитните алкохолни напитки издържат определен период от време в бъчви, изработени от различни видове дървесина. Много експерти твърдят, че голяма част от разликата има, къде и какво се съхранява алкохол. Въпреки това, истинските ценители могат да хващат проститутка бележка в алкохолни напитки, което му придава дървен материал. Е, как да настояват водка на дъбов чипс?

Защо дърво?

Тъй като в лунна светлина върху дъбова дървесина - процедура не е сложно, е необходимо да се разбере защо много хора използват е дърво. Има няколко обяснения. Oak чипове удря алкохол действа като адсорбент. Това се дължи на структурата на материала. Капилярите дървен материал като гъба, за да издърпате алкохол опасни за здравето на човека примеси. Алдехиди по време на дестилацията не изчезват сами. Поради тази алкохол, на възраст от дъбова дървесина в продължение на няколко години, по-чист продукт.

Както показва практиката, на лунна светлина, за да настояват за такива суровини става по-мек вкус. Това се постига чрез биохимични вещества, съдържащи се в дървесината. Те са, освен това, се получава напитка с приятен аромат и свързват токсини.

Повечето лекари се съгласява, че алкохолът тинктура от дъбова дървесина - това е невероятен продукт свойства. Тази напитка е в състояние да помогне на човек да се отървете от много заболявания и подобряване на общото състояние. В този случай, няма значение къде е направена тинктура: на работното място или у дома.

Кои вещества да влязат в алкохол

Oak ви позволява да направите дома си по-лек алкохол и благородна. Защото от това, което се случва? Oak чипове не само премахва вредни съединения от напитката, но също така дава на хранителни вещества, сред които:

• Танини. Тези съединения дават варя един вид леко горчив аромат постепенно омекотява в процеса на стареене, както и приятен кисел вкус.
• Ароматна киселина. Дървесината съдържа лигнин. Когато той се освобождава биосинтеза на натурални аромати. Много от тях. Но е необходимо да се отпуснат люляк алдехид. Този материал дава на напитката миризма, която е подобна на аромата на люляци. Също така има ароматизатор като ванилия. Този компонент може да се намери не само в дъбова дървесина, но и в ноктите и канелата.
• Фенолни съединения и лактони. Когато се обработва топлинно дъбови чипове образувани фуран брой вещества. Именно тази връзка дава алкохолни напитки вкус на карамел.

Дървото е различен

Като истински отвара от дъбова дървесина в дома? Първата е да се изясни какво дърво го изисква. Алкохолът може да настояваме само на чипове, направени от дъб, отглеждани на по-бедните почви и по-сух климат. Такова дърво се смята за идеален. Ако вземете един дъб чипове, направени от дървета, растящи в различни условия, е възможно да се подготви едно питие с неприятен вкус. В крайна сметка, такъв дървен материал, пълен с танини. Това, че те развалят вкуса на алкохол.

Изборът материал от дъб

Като истински отвара от дъбова дървесина и да получите вкусна напитка? За да направите това, вие трябва да изберете подходящите суровини. Алкохолът може да настоява за дъбова кора на дъбов чипс или дъбови бъчви. Всеки метод има своите собствени характеристики:

• дъбова кора. При използване на такава суровина се получава Горчиви. В сравнение с изходния материал алкохол придобиват само малко по-мек вкус. В този случай, напитката ще стане червеникаво-кафяв цвят. Благодарение на танин алкохол става по-здрав. Все пак, ако преекспонирам варя, той ще стане горчива.
• Дъбова дървесина. Това ви позволява да се усъвършенства суровини напитка, премахване на токсините от него. Дъбови чипове могат да бъдат закупени в магазина за дестилиране или обект аптека, ако е необходимо, но вие може да готви, ако искате да притежавате. Алкохолът влива дъб беловина, нарязан на парчета, има лек аромат и кехлибарен цвят. В тази напитка съдържа леки нотки на ванилия и слива.
• Барел Oak. Не чипс или кора не са в състояние да почисти напълно напитката. Най-добре е да се справи с тези задачи от дъбовите бъчви. В рамките на няколко години в състава на водка, която се съхранява в контейнер, напълно промени към по-добро. Това се отразява на вкуса и аромата, и цвета на напитката.

Как да се снабдяват с чипове

Преди да се отговори на въпроса как и колко да настояват водка на дъбова дървесина, е необходимо да се изясни как да се набави суровини. Разбира се, можете да си купите на материала в магазин специалност или аптека. Но за да се подготвят чиповете, ако е необходимо, може да бъде самостоятелно. Това изисква:

• Oak влезете, за да намерите най-необходимите размери. Тя трябва да се остави на стайна температура, докато изсъхне.
• Изготвен регистър трябва да се почистват от кората на главния мозък. Тя може да се използва за извършване на горчиви. От останалата част от стърготините да бъде приготвена. Размерите на всяко парче трябва да бъде не повече от 2h2h10 види.
• Дъбови чипове, които ще бъдат използвани, за да се влеят водка, трябва да се налива студена вода. Суровините трябва да се, така стоят най-малко 24 часа. На всеки 8 часа, като водата трябва да се сменят по-късно.
• След тази процедура е необходимо за извличане на млатилото. Към този разтвор се прилага сода за хляб. Кук може да бъде самостоятелно. Достатъчно, за да се разтвори в 10 литра вода две супени лъжици сода за хляб. Накисване чипове разтвор мъст 6 часа.
• След определеното време дъбова дървесина да се изплаква, изсипва се в дълбок съд, залейте чиста вода, а след това се вари в продължение на 5 минути.
• Водата трябва да бъде изпразнен и се изплаква суровини. Дъбова дървесина трябва да се изсушат на тъмно и сухо място, но. Това отнема най-малко един ден.
• В края на суровината трябва да бъде добре затопля във фурната. Дъбова дървесина трябва да се поставят във фурната, предварително загрята до 150S, в продължение на два часа.

Суровините, приготвени по този начин, могат да се съхраняват в продължение на много години.

Дали изстрелването на вкуса на питието

Колко настояват водка на дъбов чипс? В този случай, много зависи от рецептата и от степента на изпичане суровини. Тези фактори влияят на аромата и вкуса на алкохол. Преди употреба, дървото трябва да изгори на скара. Има три начина:

• Light печене. Суровина е светло кафяв цвят. В този случай, отвара, се влива с дъбов чипс ще има приятен аромат на плодове, ванилия, и са пушили бележки.
• Средна стрелба. Чипове става кафяв. Благодарение на тази суровина, алкохол ще придобие вкус на бадеми или карамел.
• Силна стрелба. Дърво трябва да е тъмно кафяво. Пий, се влива с такива чипове ще имат вкус на шоколад с нотка на пушено месо.

Какво по-добро използване на лунна светлина

Колко време е необходимо да настоява за лунна светлина дъбов чипс? Това зависи от предпочитанията на вкус, на метода на изпичане суровини и вида на алкохолна напитка. За инфузия е по-добре да се използват:

• зърно;
• диабет;
• плодов отвара.

За последните видове алкохол, за получаване на висок клас алкохол трябва да се използва ChaCha. Това водката, произведена от грозде. Разбира се, много зависи от вкусовите предпочитания. Ако използването на дъбова дървесина в комбинация с други видове водка, можете да получите лош резултат. Напитки може да придобива остър мирис или горчив вкус, а също така да съдържа вредни компоненти.

Един класически рецепти

Така че, как правилно да се запари настояват за дъбова дървесина. Това ще изисква дъбов чипс и самоделна. Най-добре е да се използва за пиене, крепост, която е 45˚.

За да се подготви вкусна и ароматна напитка, трябва да е в контейнер на алкохол добавите чипове. Тя трябва да се спазват пропорциите. В 1 литър 20 грама алкохол необходима суровина. Колко време е необходимо да настоява за лунна светлина дъбова дървесина в тази рецепта? Всичко зависи от желания резултат. В отнема средно от 3 до 6 месеца. Когато напитката е напълно готов, ще трябва да го премахнете от дървен материал. Сега, че знаете как да настояват водка на дъбова дървесина.

За приготвяне на напитка, трябва да се използва контейнер, направен от стъкло или неръждаема стомана с херметичен капак. Пластмасови продукти, които не са подходящи. Настояват отвара трябва да е в тъмно и хладно място.

Рецепта със стафиди

Ако искате да се пие с пушени, ванилия и нотки на грозде, то той трябва да се настоява за дъбова дървесина със стафиди. Процесът на готвене е много проста. В 3 литра отвара изисква 20 грама стафиди, 60 грама печени чипове, шепа дъбова кора.

Всички компоненти трябва да бъдат свързани към един съд и преливане в продължение на 2-3 месеца. В края на готовата напитка струва да опитате. Ако е необходимо, по време на инфузия може да се увеличи. Резултатът трябва да бъде мек, леко тръпчив напитка.

Как да се ускори процеса

Като истински отвара от дъбови трески за пушене само за няколко седмици? В този случай, за да помогне подправка. На 1 литър водка изискват 0,3 грама ванилин, две ароматни зърна черен пипер, две скилидки чадър. Настояват трябва да се пие в стъкло или неръждаема стомана контейнер. Стаята трябва да бъде сухо, хладно и тъмно. Колко водка да настояваме за дъбова дървесина и подправки? При получаването на широка гама от напитката преминава от 2 до 3 седмици.

Добре е да отбележим, че алкохолът се приготвя от рецептата, няма да имат лечебни свойства. За да се получи необходимите цветове изискват добавянето на карамел, което намалява силата на алкохол напитка е 2 или 3˚. Този фактор заслужава да бъде разгледан на първо участък.

Алкохол "кънтри стил"

Възможно ли е да се настоява за по-различен отвара от дъбова дървесина? Рецепта отпадъчна луга може да включва разнообразие от билки и подправки. Как да се готви на лунна светлина "селянин стил"? Това ще изисква:

• високо качество сила варя с най-малко 45 - 3 литра;
• бяла захар за карамел сироп - 2 големи лъжици;
• дъбова дървесина вторично изгаряне 4h4h10 santimetrov- 6 парчета;
• шипка - 15 броя;
• черен пипер - от 3 до 4 грах;
• Черният чай, за предпочитане с високо качество и large-- 1 чаена лъжичка;
• Жълт кантарион - 1 ч.л. или 1 малка клонка.

Последният компонент на много, че не е необходимо да се добавят. По-добре е да се сложи по-малко от повече.

допълнителни съставки

За да пие е ароматен и мек, трябва да се добавят към него:

• 1 супена лъжица бели и черни стафиди;
• 1 зрънце костилка сливи;
• Ванилия пад, дължина по-малка от 3 см;
• 15 грама риган;
• 15 грама мащерка.

Този компонент не може да се добави. Въпреки това, благодарение на тях ще станат по-интересно варя вкус. Също така, от рецептата може да се изтрие жълт кантарион. Но не се отказвайте ванилия.

Метод за получаване

За да започнете работа е да подготви от захар карамел сироп. Той трябва да получи светлокафяв цвят. Другите компоненти се поставят в стъклен съд и внимателно се изсипва приставката. В заключение, струва си да се добави готов карамел сироп и уплътняване на капака.

По времето, настояват водка на дъбова дървесина, което трябва най-малко 14 дни. Все пак, струва си да се има предвид няколко правила. Една седмица по-късно, след полагането на всички компоненти трябва да бъдат отстранени от сини сливи на контейнера и ванилия. Като цяло, настояват алкохол е от 14 до 28 дни. В това си качество трябва да бъдат периодично се разклаща.

Какво да се прави по-нататък

Когато приставката ще се сдобие с по-ясно изразен вкус и цвят му става още повече, че е необходимо филтрира. За да се използва тази марля, предварително сгънати в няколко слоя, както и филтър от памук.

Готов напитка трябва да се изсипва в стъклен съд и се оставя да почива в продължение на три месеца. Ако е необходимо, този път може да се увеличи. Танкове трябва да се поставят на хладно и тъмно място. В резултат на тази процедура, на вкуса на напитката ще бъде по-мек и хармоничен. В същото време ще бъде отстранен от всички лунна светлина тен съединение. Ако след изтичането на определен срок, се образува утайка, че напитка трябва да се филтрира отново.

Какво да не правим

По времето, настояват водка на дъбова дървесина може да бъде повече от 3 месеца. Много зависи от формулирането и желания резултат. Въпреки това, има общи насоки. Какво не е необходимо да се направи?

• Не се препоръчва за твърде дълго се запържва дъбова дървесина. Ако правите това за първи път, трябва да бъдат обучени за малък брой суровини. Нанесете черни чипове невъзможно.
• Не е необходимо да се използва инфузия на лунна светлина или влажни суровина. Чипове трябва да бъдат сухи и печени.
• Не се препоръчва да настоява алкохол в контейнери, изработени от пластмаса. Тази напитка може да бъде отровен. В крайна сметка, алкохол е в състояние да корозират всички сортове от пластмаса.
• Не е необходимо да се добави към варя голямо количество подправки и дърво, чупене пропорции. Това може да се отрази неблагоприятно на вкуса на напитката. Fix същия ефект ще бъде почти невъзможно.
• Вие не трябва да се прекалява отвара. Тя също може да повлияе на вкуса и миризмата на крайния продукт.
• Не се препоръчва да натиснете големи количества водка върху чиповете на неизпитани рецепти. По-добре е да се сложи малко количество алкохол.

В края на

Brew, се влива с дъбова дървесина, се превръща в приятен и мек вкус. Дори със същия състав във всеки случай ще се получи неясен резултат. Алкохолът ще бъде различен и вкус и аромат. Въпреки това, дъбови чипове все още остава най-добрият материал за отстраняване на вредни съединения приставката. инфузия напитка в резултат става по-благороден и чист.