Vanilla шушулки: описание, използване при приготвяне на храна и не само

Думата "ванилия" и "ванилия" много изглежда да е синоним, които се отнасят изключително за готвене. Днес ще развенчае този мит! Нека поговорим за разликата между тези условия, как да получите пълен с аромат на добавка, а в същото време се учи, където е приложимо дори ванилови шушулки, с изключение на кухнята.

За ванилия и ванилия

Vanilla аромат ни съпровожда от детството. Те миришат на сладолед и крем брюле, майка ми еклери и пайове баба, бебешки сапун и бонбони "Montpensier" ... и още много други.

Flavor "ванилия" е много общо помежду си. Той представлява вещество, получено от лаборатория, която е подобна на оригинала много отдалечено. Natural ванилия в пъти по-ароматни и вкусни. И по отношение на качеството, разбира се, печели.

Тъй като това изглежда е ясно, но въпросът е там за това къде да го взема едно и също? И тук ще бъде полезно за нас и ванилови шушулки.

правилата за избор

При закупуване, обърнете внимание на външния вид. Добри шушулки блестят като грес, не са пукнатини и чипове. Но бялото покритие не трябва да плаши - така наречената ванилия Глазура, периодично се появява на повърхността и не влияе на качеството.

Начало на магазини ванилови шушулки могат да бъдат няколко седмици, да ги увити във фолио. Моля, обърнете внимание, това растение не понася ниски температури, то бързо ще се развали в хладилника. По-добре е да се откажете празното във вътрешността на камерата.

За неговото предназначение: вземане на ванилова захар

Продадени тези сложни неща, които изглеждат като изсушени парчета дърво, в отдели с подправки. Аз трябва да кажа, че цената на една шушулка е много повече от цената на една торба с ванилия. Но чувството за него и повече.

За да се направи ароматно захар, просто лежеше на ванилия шушулката в захарницата, се покрива с капак здраво и се оставя за около седмица.

Това може да се сложи захар в кафето и чая, добавете към печени изделия, които се използват при приготвянето на домашно алкохол.

семена

Vanilla шушулки, пълни с дребни семена. Те са широко използвани в приготвянето на различни ястия. Внимателно срежете по чушките, така че можете да премахнете семената и ги поръсете. Добавете щипка в десерти, варено мляко, тесто за сладкиши и бисквити, пайове, ягодоплодни домашно сладолед.

Можете да използвате тези естествени подправки и детско меню. Уверете се, разнообразието в обичайните рецепти и вашето дете ще се радва да доставям удоволствие грис или извара.

Избягвайте да съхранявате семена. По-добре е да се отвори шушулката непосредствено преди употреба.

екстракт

Vanilla бързо реагира с алкохол, предаването му на някои от неговите свойства. Ако решите да направите, екстракция, използвайте алкохол сила ^от 35. Вие със сигурност може да добавите към бутилката и нищо от 40-градусовите класики, но според инженерите, е 35 е оптималната сила.

Не забравяйте, че трябва да се получи екстракт колкото шушулки и колко алкохол (по тегло). Ако планирате да добавите ванилия шушулката в половин литър бутилка ракия, в най-добрия, може да получи ароматизирана напитка, а не екстракт. Това по принцип е добре, също - вкусът на алкохола много от тях имат да им хареса.

Между другото, шушулките ванилия в своето изкуство често използват бармана и барманът.

Vanilla извън кухня

Vanilla шушулки харесаха много креативни видове. Фотографи често ги използват за антуража, работа с предмет изстрел. Особено добре се слее с бели и светли меки тонове, създавайки контраст.

Понякога в същите декоративни цели, използвайки ванилия и готвач. Не е за вкус и мирис, а именно за красота. Извара десерт, сладък Бери супа, еклери, сладолед топка - някой от тези ястия ще украсят ванилия шушулката. Снимки получени вкусни и запомнящи се.

Тези, които са ангажирани в производството на козметика у дома, добре запознати с това, което магически аромат, способен да даде сапун или крем за ванилия. И с изключение на миризмата, това се отразява и на цвета, което му студени шоколадови нюанси.

Често се използва този материал шивачка. В бульон на ванилия, канела и кафе варено памук, лен, или американ, за боядисване на тъканта в красив естествен цвят и да го миризма. Sewn от късчета интериорни играчки приятен аромат. Често ванилови шушулки се използват като естествени аромати.