Храни и напиткиРецепти

Лютивка с хрян. Остра допълнение към много ястия

Лютивка с хрян напълно подходящ за най-различни ястия от месо и птици. Той е снабден с кнедли и пилаф. Нейните аромати от леко сладък пикантен да правят всяко ястие по-пълна. Такава ароматизатор може да се използва като марината за месо. Ние предлагаме няколко рецепти.

Лютивка се получава както следва. Трябва да донесе един килограм моркови, лук, кисели ябълки и сладък пипер. Домати се нуждаят от 2 кг. За тази рецепта също трябва да се вземе чаша захар, 100 грама чесън, половин литър растително масло, половин чаша морска сол (за предпочитане с подправки), 100 мл оцет 9% и три парчета чили.

Всички зеленчуци се почистват и се изплакват добре. Ябълките са измити. Домати правят доматено пюре, като се използва мелница или блендер. Ние го изсипете в тенджерата и подпален. Междувременно смазан от мелница всички други зеленчуци. Ябълките се смила, след премахване на ядрото.

Когато доматите започва да ври, поставени в саксия зеленчуци и ябълки. Следваща излива растително масло, sypem сол и захар. Всички много добър микс. Рецепта за adzhika предполага постепенно кипене. Ето защо, ние се готви за един час, като се разбърква непрекъснато. След това трябва да се сложи в саксия чесън, преминава през пресата, и се налива оцет. След 5 минути сте готови. Остава само да го излее върху банките и затворете капака. Когато Лютивка охлажда, той може да бъде отстранен, за да по-хладно място. Ако не знаете какво може да бъде приготвена с домати, използвайте тази рецепта.

В някои аспекти, малко отстъпление от класическата рецепта, добавяне на нови продукти. Това дава приятен вкус. Лютивка с хрян се получава както следва. Трябва два килограма домати, един килограм български черен пипер (за предпочитане червен), 300 г хрян и толкова, чесън и черен пипер горчив, две трети чаша оцет 9%. Добавете сол на вкус.

За да Лютивка с хрян се обърна по-хомогенни, извадете от доматени люспи. За да направят това, те трябва да се направи разрез на кръст и потопени във вряща вода за 2 минути. След това се измести доматите в студена вода. В резултат на тази процедура ще бъде лесно да се отстрани кожата им. Нарежете доматите на 4 части. В два вида чушки и отстранете семената дебнат. Тя трябва да бъде добре се изплаква и се нарязва на парчета.

Сега, не режете зеленчуци блендер или с помощта на мелница. Колкото по-еднородна консистенция е по-добре. Хрян корен трябва да бъде чиста и решетка. Ако Лютивка с хрян се използва веднага, а след това можете просто да се смесват всички съставки готови, към тях се прибавят чесънът, преминал през пресата, и сервирайте. За подготовката за зимата трябва да ври домати със зеленчуци, след това добавете хрян, чесън и подправки. След пет минути на готвене, че ще бъде готов. Ние излее Лютивка на банките и оставете да се охлади. След отстраняване на контейнера на място с ниска температура.

Трябва да се отбележи, че в настоящия adzhika че правя в Грузия, не включва домати. Това е много пикантна и пикантна. Ето защо, изберете рецепта да ви хареса.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.