Рецепти маково рула от тесто с мая

Рецепти отглеждането на мак ролки към днешна дата може да се намери в големи количества в интернет или на хартиен носител във всяка книжарница. Масата на опции, но особено вкусни рецепти маково рулата от тесто с мая. Обикновено те навити под формата на проста намотка и пълнени с пълнеж вкусна мак в комбинация с сушени плодове, ядки или канела. Също така е възможно да се покаже въображение и завъртете двойна ролка.

Почти всички европейски страни имат свои собствени уникални рецепти маково рула, които се различават само от гледна точка на изпитването се използва, изпълнена с прибавка на захар или сушени плодове в различни комбинации. Мая маково ролки от различни кухни могат да бъдат дебели и тънки, буйни и гъсти, твърди и меки, често тушира или само на някои места, дълги и къси, врязани, гладки, със или без запрашаване. Освен това, като прах изпълняват различни продукти: и бадемови венчелистчета и натрошени фъстъци и пудра захар. Rolls изливат глазура и дори покрива сметана и празни приказки.

Неопитен в четец на готвене може да изглежда, че всички рецепти отглеждането на мак ролки неразличими една от друга. Поглед към ролките за пълнене или формиращи - този случай фантастика и фентъзи готвя, и те могат да бъдат напълно независими от състава. Но това не е така. По време на подготовката на рула, използвани много различни техники и трикове, които ви позволяват да се направи наистина уникални торти. Например, преди да се разпространи върху подготвената плънка тестото, то може да бъде предварително намазана с масло и са готови да се търкаля след това се освободя и пластове. Ако тестото, за да смажете яйце слой, пекарна, а напротив, тя е монолитна и няма да се разпадне при рязане. Преди печене на монолитен руло с пълнеж мак понякога намазва с масло или яйца, за да се получи приятен златист кора.

Приготвя мак за пълнене ролка е много проста: е необходимо вряща вода за запълване на желаното количество пречистена от макови примеси вари и изхвърли в сито. След като водата се изпразнят напълно, е необходимо да пропусне мак няколко пъти през месомелачка или лира. Добавете захар на вкус. Можете да допълнително, ако е необходимо, добавете мак плънка сурови яйца, ядки и сушени плодове. Но по рафтовете на магазините ни мак често идва мръсна, с много прах и отпадъци. Така че преди да се подготвят за пълнене, маково семе трябва да се измиват под течаща вода и внимателно подсушете в цедка.

Отглеждането на мак ролка семе е успех, трябва да се подготви тесто с мая правилно. Той обикновено се приготвя или oparnym или bezoparnym начин. Разбира се, всяка домакиня запознати с тези основни методи за получаване на тесто с мая. Но за ролките е необходимо, за да го подготвят много внимателно, месят за дълго време, натиснете няколко пъти, за да се направи тестото се оказа лека и малка порите. Тя трябва да има много мек и пластичен, и не се придържат към някакви инструменти или ръцете си. След тесто мая се получава, е необходимо да се позволи на около 20 минути за хидроизолация. След това ще ставам добре. И след това рулото се в различни форми, е необходимо да го оставят за един час под фолио, а след това се пече, че няма да се скъса и мак пълнене се излезе навън.

Сега, че знаете как да се готвя щрудел с маково семе може да се даде свобода на въображението и да се отклони от традиционните правила за печене ролки. Те не трябва да се пекат върху хартия за печене. Можете да използвате формата за тортата или хляб. Тя може да бъде опакован в ролка много гарнитурата, или, обратно, да тънки слоеве от мак пълнене. Вие може да готви двойна ролка с две различни пълнежи във всеки слой. Можете да направите ширина плосък валяк, който заема почти цялата тава. Тайната на вземане на уникалните маково рулата се определя само от вашето въображение. Бон апети!