Тупалка мляко за капучино: описание, характеристики. Кафе машина с Капучино

Ароматизирани напитки капучино само една трета се състои от еспресо. Останалата част от обема на чаши, пълни с мляко на пяна, бита от гореща пара. За да се подготви задължителен компонент на кафе напитка тупалка необходимо мляко за капучино. На какво се порофори описваме в тази статия.

пара Капучино

Тупалка, газообразуващ агент или kapuchinator - устройство за разбиване на мляко, с което е обогатен с кислород, и се образува на повърхността на пяната на течно мляко. Два вида на такива устройства:

• пара, т.е. kapuchinator използва пара за получаване на пяна;
• образуването на пяна мляко, не използвайте пара.

Steam тупалка мляко за капучино автоматично устройство, който е свързан към машината за кафе, както и при възникване на бутона за освобождаване на пара директно разбиване течност. С по-голямата част от автоматични кафе машини , за да разклати млечна пяна Можете да използвате тези пара Капучино:

• класически дюза за разпенване на мляко, което се нарича "Pannarello";
• spumatore ограда с мляко от всяка капацитет;
• spumatore кана с едновременно подаване на пяна;
• paromehanicheskogo spumatore.

Има и парни устройства, които не са свързани с кафе машината, а пяната се приготвя отделно, но също така и в автоматичен режим. Сред тях е пара електрическа машина с парен генератор и устройство наподобяващи принципа на действие гейзер кафе машина, при получаването на млечна пяна се извършва в плаката.

Pannarello

Paranello навън е специален удължена дюза, която е инсталирана в тръбата за подаване на пара. Това устройство се счита за класически и Капучино е стандарт за повечето автоматични кафе машини.

Все пак, това тупалка мляко за капучино има един съществен недостатък. Факт е, че при използване на процеса на образуване на пяна, Pannarello трябва непрекъснато да се контролира, държейки контейнер на мляко по време на подаването на пара. Предимството на дюзата е качествен резултат пяна и лекота на грижи. След употреба Pannarello достатъчно промива с течаща вода или чиста контейнера да се излива във вода и камшик си пара, както и мляко.

Автоматично Капучино пара

Spumatore ограда с мляко от свободно стоящи контейнер е инсталиран в конвенционалните машини за кафе на място Pannarello. Използване на силиконова тръбичка идва ограда желаното количество мляко от чантата или друг контейнер с мляко. след Капучино започва процеса на разпенване на мляко, след което пяната се излива в чашата. След това, той ще трябва да пренаредите автомат за дозиране на кафе части. Има и по-модерни машини за кафе, където процесите на образуването на пяна мляко и кафе автомат за да се появят автоматично.

Тупалка мляко за капучино в буркан е разположен на производител на предната страна. Побой на пяна това се случва автоматично, когато натиснете само един бутон подготвя кафе. След това машината за кафе, както в автоматичен режим, извежда на желаното количество пяна.

Грижа за такива бъркалки и доста проста. В първия случай е достатъчно да се организира ограда чиста вода от отделен контейнер и да даде възможност за доставки бутон пара, с помощта на които ще се проведат на пречистването. Във втория случай, стомна трябва да бъдат периодично се премахне и да се измие остатъците от мляко, с нейните стени.

Ръчен и автоматичен пенообразувател мляко без парно

Бъркалките мляко без използване на пара, мляко се превръща в пяна в режим на двигателя с помощта на специален венче, въртяща се с висока скорост. Чрез устройства от този тип включват:

• Ръчно тупалка мляко;
• автоматична пенообразувател мляко.

Капучино ръководство прилича на конвенционалните миксер или пасатор, който ви позволява бързо да получите хубава стабилна пяна. Благодарение на бързото въртене на венче специална форма разбиване на среща в секунда, и резултатът е драматично и устойчива пяна. Той е изключително лесен за почистване и се захранва от две батерии.

Тупалка мляко за капучино електрически или автоматична, работи на същия принцип, както е първото устройство, но не и на ръка, и от захранването. Системата на разпенващ агент е оборудван с бъркалка и нагряване мляко и по-малко от минута осигурява висок клас пяна. Достатъчно е да се излива млякото, включете един бутон и една минута, за да получите красива, дори и по стандартите на професионалисти, пяна.

Тупалка мляко за капучино "Икеа": принципът на действие

Купи мляко пенители предлагат няколко фирми. Тези устройства се различават по цена и качество на събранията, но по-голямата част осигуряват най-висок клас пяна. В магазина "Икеа", като kapuchinator (ръчно) може да се купи за 99 рубли. Как да го използвам?

Налейте млякото в контейнер, който ще бъде разбиване. Течността трябва да заема обем 1/3 чаша. След това млякото трябва да бъде затоплен до стайна температура и се държи под наклон капацитет, потапяйте тупалка. И едва сега можете да включите устройството. Уиск нужда около минута. Когато млякото започва да "обърне" във фунията, можете да спрете да бие. Резултатът е хомогенна, копринена пяна на върха и дъното е мляко. Само това, което ви трябва за капучино или лате.

Кафе машина с Капучино популярни модели

Възможно е да се отбележи, някои модели на кафе-машини с различни видове построени победители и мляко. Ето някои от тях:

• Капучино с Pannarello - в тази категория, представена по-голямата част от кафе-машини. Като пример могат да се споменат модел Philips Saeco HD 8325 Poemia и Delonghi ESAM 2600;
• кафе с мляко от оградата отделен контейнер - Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
• Автоматична кафе машина с кана с мляко - Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S и Philips HD8828 Series 3100.

Заслужава да се отбележи, че spumatore и бита пяна ръка еднакво добре. Но в първия случай, особено когато става въпрос за съвременните кафемашини, процеса на образуването на пяна, се извършва с минимална човешка намеса.