Как да се готви сиренето у дома?

Не е тайна, че извара с несравним купих в магазин, без значение колко възвишено и нито рекламира последния. Този възхитителен продукт в големи количества съдържа протеин, който е в пъти по-голяма от сумата на другите млечни продукти. Протеин присъства в домашно приготвена извара, добре се абсорбира от тялото много бързо разбити. Този продукт е еднакво полезно, които искат да увеличат мускулната маса, както и за мечтата на кръста. В допълнение, използването му ще бъде от полза на хората, страдащи от хронични заболявания на храносмилателния тракт. Как да се готви сирене у дома?

На първо място, ние трябва да помним, че за тази цел човек трябва да има натурално мляко, в противен случай тя ще бъде само напразно прекарал известно време и продукти. ние трябва да се подготви за приемане на извара:

• мляко у дома - 2 литра;
• саксии, различни по размер, така че едно място на друго - 2 броя;
• Салфетки марля безупречна чистота;
• сито.

Преди да се готви изварата, също така е необходимо да имате търпение за един ден, но резултатът е, повярвайте ми, ще бъде на стойност то.

1. Филтрирани мляко се излива в малка тенджера и се оставя на топло място, колебливо, за един ден - докато млякото не е skvasitsya. Когато това се случи, това не зависи само от време на годината, но също така и по отношение на качеството на продукта, краве. Все пак, ако ви постави в нощта, вечерта на следващия ден, ние трябва да очакваме желан резултат.
2. Как да се готви сирене с отлично качество? За подобряване на вкуса на бъдещето на сирене и да се ускори втасването понякога в тенджера добавете няколко супени лъжици нискомаслено заквасена сметана или кисело мляко.
3. Pan с кисело мляко се поставя в голям тиган, но на същата височина с първата. Внимателно се излива вода в резултат разликата между стените на двата тавите.
4. Поставете тиган на слаб огън и не пропускайте от процес на приготвяне контрол сирене за една минута. В момента, когато млякото става кисел кипене и се отдалечава от стената на съда и получената пространство се запълва с течност жълтеникаво - бързо премахване на тенджерата се отстранява от по-ниска най-и се охлажда полуготов продукт.
5. Как да се готви сирене и т.н. - не е трудно. Дъното на кърпа лигавицата на сито марля и много внимателно и постепенно се разпространява супена лъжица й отправна продукт. Освен това, свързващ ръб марля, полученият пакет е окачен така, че да се отделя от излишния серум. Остатъчният продукт - сирене.

Трябва да знаете, че ottoplenny дома извара съдържа голямо количество течност, както и от необходимостта да се умело се отървете от. За по-добра подготовка на извара, получени чрез варене точно в саксията трябва да се нарязва на парчета и едва след това се премести в марля.

Правилното разделяне на суроватка - ключът към производство на отлично качество на продуктите.

• В случаите, когато на полуготови подводницата охлажда във вода - извара дом ще вкисва, а серумът ще бъде трудно да се отделят.
• Ако, напротив, прегрява - извара ще се разпадне.
• За сирене твърда консистенция на възелче с извара сложи чиста плоча за готвене, на която се намират стоките, така наречената "иго".

Полученият серум е подходящ за готвене. От него се оказва прекрасен квас, желе, желе, и хашиш в серума няма да остави никого безразличен към всичко.

Веднъж след като е научила как да се направи сирене, и сравнявайки го с съблазнителни вкус на това, което сте опитвали преди това, ще разберем, че това е по-добре да се използват естествени продукти, варени и своята, отколкото да се купуват в магазините със съмнително качество и да изложи здравето си на риск.