Granny Smith (ябълки): описание и характеристики

Granny Smith - ябълки, придобили много популярност след появата на класа. В света се смята за един от най-полезните за здравето поради високото съдържание в месестата част на различните витамини и минерали.

описание на сорта

Стартирала през тази есен и зима клас през 1868 г. в Австралия, като пресичат домашни и диви ябълкови дървета, внесени от Франция. След няколко десетилетия на своите поуки и градинари в много европейски страни. До сега, разновидностите на родна земя в Австралия фестивал "Грени Смит" се провежда всяка година.

Ябълките са големи, с кръгла форма, да имат много красив светло зелен цвят и. Тежи около 300грама твърда плът е много сочно и кисел вкус, т Да. Съдържа много малко захар. ябълка страна, разположен на слънчевата страна, може да има жълт или дори червеникав цвят. Плодовете узряват в средата на септември, но и да ги използват по-добре от един месец след придобиването. Те са добре запазени до пролетта.

сортове ябълки Грени Смит е ниска, с пирамида не е много гъста корона. Редовно плодове в рамките на 9-10 години, почти няма заразяване с краста и доста добре понася студ.

условия на отглеждане

Разнообразието от ябълки Грени Смит предпочита умерен климат, с мека зима и дълго селскостопанска период. Метеорологичните условия в голяма степен зависи от качеството на плодовете, а именно техния размер и сочност. Сухо лято може да доведе до факта, че двете торби на ябълки може да бъде трудно да се изтръгне само около 6 литра сок, докато в благоприятен сезон от една голяма ябълка се превръща пълна чаша.

Не ми харесва този вид, и хладно време. Ако топлината не е достатъчно, плодът не може да угоди на външния им вид. Вместо лъскави и ярко зелено, те стават жълтеникави и да стане с овална форма.

Полезните свойства на Granny Smith

Ябълките всички много здрави и зелени сортове в частност. Те практически не предизвиква алергии, което им позволява да използват хора, които са предразположени към това заболяване. Много ниско калорични Granny Smith ги прави популярни, тъй като продуктите, включени в програми за отслабване и лечение диета. Тези ябълки дават възможност не само да се насладите на усещането за вкус или утоли жаждата си, но също така осигуряват на организма с основни хранителни вещества. Те съдържат витамини А, С, Е, РР, К, Н, и почти всички витамини Освен тях има микроелементи като цинк, селен, мед, йод, желязо. Пектинът е включен в състава на ябълките за извеждане на токсини и соли на тежки метали.

Зелени ябълки Грени Смит са широко използвани по време на пости дни. Те са добре детоксикация на организма и да се предотврати отлагането на мастните клетки. Редовната консумация на ябълки в този клас ще ви помогнат пречиства кръвта, понижават холестерола, благоприятен ефект върху нервната система. Особено големи ползи от ябълките за деца, възрастни хора и хора с увреждания; пациенти със съдови заболявания на кожата. Хората, занимаващи се с умствена дейност се препоръчва да се яде най-малко три ябълки на ден.

Granny Smith в готвенето

Това е най-популярните сортове ябълки в готвене в сравнение с всички останали. Неутрален вкус на плодовете и липсата на вкус, можете да ги добавите към всяко ястие - сладко, солено, салати и гарнитури. Готвачи са привлечени не само на качеството вкус на ябълки, но те разполагат с не потъмнее след рязане.

Появявайки се в Америка, тези ябълки са намерени незабавно използването му като пълнеж за пай. Разбира се, това ястие е известно от дълго време. Но това беше след появата на това разнообразие от ябълков пай е смятан за национална гордост на Америка.

Грени Смит - ябълки, които са широко използвани за десерти - конфитюри, мармалади, плодове компот и т.н. А ферментирал сок се използва за производството на алкохолни напитки ...