Гевреци пясък: невероятно вкусно, бързо и лесно

Неопитните готвачи са склонни да започнат експериментите си със сода тесто. Съгласен съм, че няма нищо по-лесно от това да се готви голяма ронлива бисквитка.

Друга печеливша ситуация - гевреци пясък. Празен, с конфитюр, пресни плодове, шоколад, ядки или захаросани плодове - възможности за подготовка на този деликатес много.

Основните съставки

Преди да ви разкажа за най-вкусните рецепти, нека да погледнем по-отблизо със съставките, използвани за приготвяне сладкиш от маслено тесто тесто за гевреци.

• Брашно. тест трошливост зависи от количеството на брашното. В някои рецепти за тази част от храната се предлага да се замени от нишестето.
• Oil. Процентът на съдържанието на мазнини и качеството на този компонент на въздействието върху вкуса на печене. Не се препоръчва да се използва маргарин, защото съдържа растителни мазнини, които слабо се абсорбират от организма. От друга страна, гевреци пясък на маргарин - е икономичен вариант, така че всеки решава, въз основа на финансовите възможности.
• Захар. два варианта за въвеждане на захар, предвидено в рецептата. В първата, ние го предварително се смила с яйцата, вторият го смените с пудра захар.
• Вода и яйца. Компоненти, които се свързват заедно масло и брашно.
• Бакпулвер и сода. Опитните любовница да тестват своите пясък, като правило, не използвайте. Но ако не сте уверени в своите способности, по-лошо щипка сода за хляб, няма да бъдем точни.
• Сол. Тази съставка прави трябва да се добави сода вкус по-ярки, толкова малко щипка дори в сладък десерт.

Гевреци, без гарнитури

Най-лесният рецепта за гевреци тесто ще дойде по-удобно за закуска през уикенда. съставки:

• 200 грам масло;
• Две чаши брашно;
• ванилин;
• една чаша захар;
• крем - 100 г;
• яйце - 4 бр.

Предварително замразено парче масло е необходимо за мелене на груби ренде и се смесва с пресятото брашно. Отделно разбийте яйцата и захарта, след което добавете сметаната. Комбинирайте всички съставки и омесете търга тесто.

Roll тесто (дебелина: около 5 мм) и нарязани на малки триъгълници. Roll гевреци и го изпраща на пещ (темп. 180 ° С) в продължение на 15 минути. Преди печене, можете да се поръси с канела, захар, маково семе или натрошени бисквити.

Гевреци с конфитюр (рецепта)

Shortcrust сладкиши готви много просто, дори и в дружества с малък сладък зъб. Децата ще се обичат да гледат майките и да участват в този процес.

съставки:

• крем - 100 г;
• сода - 0.3 чаена лъжичка;
• масло - 100 г;
• дебелина конфитюр - 150 грам;
• пресяват брашно - 200 гр

Разтопете маслото и се охлади до стайна температура, добавете содата и сметана. Малки порции добавете брашното постепенно vymeshivaya тесто. Увийте масленки тестото в найлоново фолио и го оставете да седне в продължение на 30 минути в хладилника.

Масата се раздели на две части и форма топки. Roll кръг (дебелина 2-3 мм) и като пай нарязани на парчета. С голямо мнозинство, поставете малко конфитюр и го изравни, а след това увийте гевреци. Краищата могат да бъдат zaschipnut за течен сладко не "избяга" по време на печене.

Печене с интервали, поставете във фурната (температура 180 градуса.) - След 25 минути ще бъде на маса вкусни гевреци пясък. Рецептата може да варира кондензирано мляко, парченца ябълка, сирене, мармалад или шоколад - всичко зависи от предпочитанията на младите готвачи.

Шоколад и череша

Моля, попълване на възрастни и деца, ние може да ви помогне следната рецепта. Рогчета с пясъчни череши и шоколад - едно лечение, които перфектно ще допълни чаша мляко или чаша кафе.

съставки:

• крем - 200 г;
• отцеди. масло - 200 г;
• две яйца;
• брашно - 400 г;
• една чаша захар;
• сол - 1/3 чаена лъжичка. лъжици;
• шоколад половина плочки;
• орехи - 100 г;
• череши без костилка - 100гр

Метод за получаване

В първия етап мелене замразено масло с нож или комбинират. След това добавете сметаната и сол. Важно е да се готви тестото бързо на масло не са имали време преди края на стопилката. За да добавите тегло яйчни жълтъци и брашното, разбърква се добре и следвайте към тестото не е лепкава. завършен пясък база се почиства в хладилник.

Вторият етап - получаване на вкусни гарнитурата. Преди състояние на фини трохи в блендер мелене череша, шоколад и ядки, след това добавете 100 г захар. За смазване на гевреци малко размахване на двамата останали протеин.

В третия етап, за да започне изпитваното съединение и пълнежа. От парчета от приблизително юмрук развивам слой (2 mm) и се използват подходящи плочи се подреждат ръбовете, и след това се разделя на равни части. В основата на триъгълника лежеше ароматен пълнеж и заключителни поничката. Потопете всяка бисквитка в протеина и останалата захар. Пясъкът на гевреци фурна трябва да държи около 20 минути на 180 градуса.

Без заквасена сметана и яйца

Както можете да видите, повечето от рецептата тесто включва сметана и яйца. Дори опитните домакини не са винаги в присъствието на тези съставки, но без тях е много проста за приготвяне пясъчни гевреци. Рецептата със сигурност ще се насладите на привържениците на вегетарианска храна система.

съставки:

• захар или пудра захар - 80 гр;
• брашно - 170 грама;
• масло (крем) или маргарин - 120 г;
• Нишесте - 40 г;
• бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• ванилин - щипка.

Без яйца и заквасена сметана гевреци от не по-малко вкусни и ронливи. Свързване с нишесте, бакпулвер и захар. След това сместа гранулиран за мелене замразено масло че да се получи глоба за трохи. С няколко супени лъжици студена вода здраво Замесете тесто, увийте във фолио и сложете в хладилника за половин час.

Що се отнася до запълване, а след това тук е ограничено само от въображението на любителите на кулинарията. Най-бързият начин да се превърне в гевреци парченца шоколад или малко течен шоколад с ядки, но и обикновени бисквити, поръсени с канела и захар, също ще приключи веднага.