Храни и напитки, Рецепти
Пикантен Лютивка: рецепта с хрян
Лютивка - прекрасна ароматна подправка. Той е не само подхранва апетита, но и съединяване на различни ястия. Традиционно, тя е направена от червена люта чушка, сол, чесън и домати. Как да се подготвите Лютивка? Рецепта с хрян разгледа по-подробно в тази статия. Вкус и желание в нея, можете да добавите ядки, билки и други подправки.
Лютивка с хрян: рецепта
Кук пикантен и пикантна подправка може да бъде, е на разположение на следния пакет от продукти:
- около 1 кг сладки чушки ;
- зрели червени домати в количество 2 кг;
- остри (горчиви) пипер (шушулки) в количество 300 гр;
- глави чесън в количество от 300 грама;
- прясно хрян корен маса от 300 г;
- готварска сол - 1 чаша (около 200 гр);
- оцет - 1 чаша (обем около 200 мл).
Лютивка (рецепта хрян): стъпка по стъпка инструкции за готвене
1 стъпка
Първо, трябва да се подготви хрян. Ако използвате твърде пресни корени (в дългосрочен изкопани), те трябва да бъдат накиснати в студена вода (около 24 часа). След това корите реже с нож или белене.
2 стъпка
Напълно определено количество чесън. Chilli освобождаване от дръжката. Използвайте ръкавици, тъй като този продукт е силно изгаряне на ръцете си. От чушки, отстранете семената и дялове.
3 стъпка
Adzhika (рецепта с хрян) задължително включва формулирането им домати. леко презрели плодове може да се използва за изготвянето му. Някои домакини вземат домати с покварен от барела (лошите места премахнати, а останалите Месото е подходящ за по-нататъшна употреба). Не забравяйте да Измийте доматите и изрежете дръжката.
стъпка 4
Пипер, чесън, хрян и домати кайма. Добави посочено в размера на рецептата на сол и оцет.
стъпка 5
Буркани за закуски, измийте и подсушете. Сложете приготвени съставки в тях. Zakuporte капаци и се съхранява в хладилник. Сега имате остър и вкусна Лютивка. Рецепта с хрян е идеален за тези, които обичат нестандартните комбинации вкус. Сервирайте подправка за пилаф, равиоли или месни деликатеси. Бон апети!
Adzhika суров: рецепта с хрян
Поради факта, че подправката не се подлага на топлинна обработка, всички зеленчуци запазват максимално количество витамини и минерали. Съставки:
- зрели домати в количество от 600 грама;
- прясно настъргания хрян в количество от 2 супени лъжици. л.
- смес от подправки "За adzhika" около 2-3 супени лъжици. л.
- чаша винен оцет (за липса на редовна маса може да се използва);
- глава чесън;
- няколко шушулки (5) на люти чушки;
- захар в количество от 1 супена лъжица. л.
- нарязан магданоз, копър;
- сладки пиперки в размер на 5 броя.
Технологията на приготвяне
Обелете доматите. Peppers, премахване на семена. Обелете чесъна. Всички приготвени съставки се смила през месомелачка (можете да се смила в блендер), добавете хрян и разбъркайте добре. Трансфер маса в отделен контейнер и да престои 24 часа на хладно място. След Лютивка добавя захар, сол, смес от подправки, стрити на прах билки. Излива оцет и се разбърква. Лежеше на бурканите. Готови ли сте да бъде връчен веднага след приготвянето му. Бон апети!
Similar articles
Trending Now