Домашно ягодов ликьор от празничната трапеза

Горещ летен ни дава изобилие от плодове. Разбира се, първата реколта ще бъде изяден скоро след прибиране на реколтата. В края на краищата, трябва да спечелят витамини и да се поглезите с вкусни плодове от вашия собствен сайт или най-близкия пазар! Но ако семейството започва да реагира спокойно на плодовете в една ваза, така че е време да се направи детайла.

Запазване на всички добрия вкус на плодове, е възможно с помощта на обрати и сладко, компот и плодови ликьори. Осъществяване домашно алкохол - това е много добра семейна традиция. Това ще спести пари, да се предпазите от закупуване ниско качество алкохол, да се подготвят вкусни природни алкохолни напитки. Днес ние ще говорим за ликьор рецепта от ягода, което се оценява високо от гости, така и за възрастните в домакинството.

Какво трябва да се подготвят предварително:

1. Плодове. Ягодите трябва да са зрели и свободни от чашелистчета, старателно измити.
2. Тара. За процеса на ферментация е необходимо за получаване на насипен стъклена бутилка. Освен съхранение може да бъде направено в банки, гарафа или всички от същия голям контейнер, който се използва за получаване на ликьор от ягоди.
3. капан водите. Този прост инструмент е необходима за успешното ферментационен продукт. Направи си сам с помощта на пластмасово капаче, което трябва да се направи една дупка. Вмъкване на гъвкавата тръба в получения отвор, за да затвори отвора със смола, глина или друг изолационен уплътнител състав. Твърде сложно? След това се подготвят латекс ръкавица, която се носи на шията на контейнера на ягода ликьор.

Списък на съставките (в буркана три литра)

- ягода - 2 кг.

- Захар - 500-700 грама Изберете броя за себе си, в зависимост от сладост на горски плодове.

- ароматизиращи (по желание) - един лимон, ванилия коли.

Рецепта ликьор от ягоди у дома

Berry, промива се и се пречиства чрез чашелистчета, образувани в стъклена чаша. Захар излива върху ягоди. Разклатете буркана малко, съставки се смесват. Добави ароматизанти, ако желаете. Равенство врата с марля контейнер. Структура необходимо да се варят и ферментира в продължение на два дни на топло място. Не оставяйте продукта на пряка слънчева светлина. По-добре е да го премахнете в бараката. През лятото ще има горещо.

След като усетите миризмата на ферментация, а теглото започва да се пени, сменете марля върху слайда вода. Краят на тръбата от това трябва да се потопи в съд с вода. След това въздухът ще вляза в банката, и ще се вижда ясно от мехурчетата във водата, когато срокът на готвене ракия ягода идват към своя край. Ако вратата е избран ръкавицата, той ще бъде в състояние да го проследи до огромна инфлация от алкохолни изпарения. Веднага след като тръбата за вода спре излъчване мехурчета и започва латекс перли да губят обем, ликьор ще бъде готов.

Щам продукт през сито или марля. Изсипва се в бутилки или гарафи. Домашна ликьор могат да бъдат изработени от някои от зрели плодове: малини, къпини, череши, касис, офика, ягоди и др. Нека Вашата почивка ще бъде украсена с вкусни, сладки, естествени алкохолни напитки, вие ще бъдете горди да наречем "собствената си".