Използването на кориандър. Кориандър: ползи и вреди на здравето

Семената, които се поръсват с много любим Бородино хляб, традиционно наричани кориандър и пресни билки едноименната растения - кориандър. Исторически погледнато, първото използване кориандър или кориандър, се превърна в древните гърци. Средиземноморски билки се отглеждат по света днес. В различните страни той се нарича по свой начин: hamem и kashchich, кантарион и kishnini, Kolyandr или kindizi, мексикански, китайски, арабски или индийски магданоз, kishnets засаждане и много по-екзотични имена. В Кавказ, където е пуснала корени подправка, обезщетения кориандър Отдавна е известно. Той се добавя към салати, първо и второ курсове, превръщането им в истински кулинарни шедьоври. Особено вкусни с кантарион произвежда месо, пиле и зеленчуци задушено.

Не всеки е приятна миризма на кориандър

Това е аромата на тази подправка е понякога непреодолимо препятствие да обичаш кориандър. В незрели зелен съдържа вещество - децил алдехид, наподобяваща миризмата на дървеници. Нищо чудно, че древните гърци наричат това растение бъг, заразено. Често, тя също така представлява и днес, и по-старото поколение. Но когато листата са напълно развити, това неприятно акцент в аромата изчезва. За да мирише не се възприема като отрицателен, кантарион се смесва с други билки, следвани от нотки на китайски магданоз са просто вълшебно. Шишчета и екзотични кимчи, корейски моркови и дори ориенталски сладкиши, направени от добавянето на този изискан подправка. Ползите за здравето от кориандър видян от древните лечители, се прилагат кориандър магически, почистване и удължаване на живота, ритуал. В тази уникална склад на хранителни вещества, последвано от невероятен аромат и приятен вкус, съдържа елементи, които са от жизненоважно значение за мъжете, така и жените.

Кориандър като лечебно растение в историята на

Първоначално кориандър Изток лечители използват като лечебно растение е много полезен за много заболявания. Най-ДС, извлечена от египетските гробници и свитъци древните китайски мъдреци, описани чудотворната вкус и лечебни свойства кориандър. Авицена похвали кантарион като средство за удължаване на живота. Нищо чудно, че уникалните свойства на тази билка, използвана в съвременните условия.

Химичният състав на уникални билки Най - кориандър

Богат набор от важни витамини и минерали, за хората, се съдържа в кориандър. Кориандър голяма полза за организма за сметка на провитамин А (бета-каротин), витамин РР (ниацин), рибофлавин, фолиева киселина. Витамин С помага за укрепване на имунната система Megakolichestvo, има силен подмладяващ ефект, за предотвратяване на сезонни заболявания. Антиоксидантните свойства на витамин С помогне за предотвратяване на появата на рак. Не по-малко полезни ефекти върху тялото имат пектин, витамини В1 и В2, рутин. Витамин К съдържание на кантарион помага за укрепване на костната тъкан, което е много полезно в юношеска възраст и старост. Минерали кориандър е богат на такива "mnogostanochnik" като калций и калий. Освен това, кориандър е източник на фосфор, магнезий, натрий и други важни елементи. Използване кантарион също се дължи на наличието в него на моно- и дизахариди, органични мастни киселини (олеинова, линолова, аскорбинова, стеаринова, палмитинова, миристинова и izooleinovoy), фибри и пепел.

ГИТ и кориандър

Яденето свеж зелен магданоз с магданоз в салати и на първо, второ ястия стимулират апетита, тя изчиства вредните бактерии, благоприятен ефект върху храносмилателния процес като цяло. На Изток, кориандър отдавна се използва като диуретик и укрепва тялото естествено "доктор", с негова помощ лечение на стомашни заболявания. Редовна прием на зеленчуци и кориандър в човешкото тяло води до бърз метаболизъм, стимулиране на чревната подвижност, защита на стомаха от язви и гастрит процеси, нормализиране на дванадесетопръстника. Използването на кориандър се проявява и в почистване дейността на нашето тяло. Растението допринася за отстраняване на излишния холестерол, което го прави по-лесно за сърцето и кръвоносните съдове, повишава жлъчната секреция. Но за хора, страдащи от камъни в жлъчката, кантарион може да бъде опасно, тъй като неговата мощна почистващ ефект може да предизвика преждевременно такъв пациент на операционната маса.

Мъж власт и кориандър

Ако жените отдавна използват тинктура от кориандър за магически ритуал "opaivaniya" избран един, китайските лекари няколко хиляди години преди станаха известни кориандър ползи за мъжете като терапевтично средство за повишаване на потентността. В действителност, като част от пикантни растение съдържа аналог на тестостерон - естествен хормон андростерон. Използването на ястия с кориандър стимулира сексуалната активност, той е отличен превантивен инструмент за предотвратяване на "болест на века" - простатит. В допълнение, кориандър благоприятен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове, като ги укрепва и спомага за избягване на аритмии и ангина - един от най-големите заплахи за здравето на силния пол. Достатъчно е да се прочете от диетата на кавказки конници и страстен мексикански мачо, да осъзнаят ползите от кориандър за сила на човека е сравнима с въздуха в полза на нашия дъх.

Ролята на кориандър в храненето на жените

Кориандър е от значение и в решението на много от проблемите на жените. Неговата масло е естествен стимулант на синтеза на естроген - женския полов хормон, който спомага за лечение и профилактика на заболявания на репродуктивните органи. Ароматен кориандър премахва депресията и подобрява настроението. Безценно като козметична употреба кантарион за жени: измиване отвара от растението (.. нарязани пресни билки - 1 супена лъжица на 200 мл вряща вода, които настояват 20-30 минути) прави кожата мека и кадифена чудесно. Ароматен кориандър също способства за регенерация на кожата, тя елиминира пилинг. Чай кориандър възстановява здрава кожа, склонна към образуване на акне, акне, възпаление явление. Но не е толкова сигурно много по-обичаните кориандър. Ползи и вреди за жените от това растение са свързани и с богатата си химичен състав. Тя трябва да се въздържат от използването му за бременни и кърмещи майки, тромбофлебит, холецистит. С голямо внимание и само с разрешение на лекаря, можете да добавите малко магданоз в храна за хора, които са имали сърдечно-съдови заболявания: инфаркт на миокарда или инсулт. Строго забранено кориандър е за хора, страдащи от гастрит с повишена киселинност, диабет.

Калорична кориандър (магданоз)

100 г прахообразен суши кантарион 216 ккал съдържа в пресни билки - 23 ккал на 100 грама на листата. Нискокалорична на тази билка - един от факторите, които допринасят за загуба на тегло. В тази асимилация нездравословна храна е много по-добре, ако има поднос кантарион. Ползи и вреди за здравето на медицинските билки се дължат на неговата мощна почистващ ефект, както и противопоказания за неговото прилагане.

интересни факти

Целина сок и микс от зеленчуци, които включват кориандър, магданоз и копър - отлично средство за мъже изпитват махмурлук, а при жените - с цел намаляване на теглото. Кориандър - голям победител безсъние, източник на оптимизъм, висока жизненост и радост. Пример - винаги активен бялата раса. В допълнение към терапевтични свойства, кориандър е почистващо действие за въздух. Пестелив домакини обичат да расте кориандър зимата в кухнята и въздухът е по-чист, и пресни билки на една ръка разстояние! Древните египтяни, гадаят мощни антисептични свойства на семена от кориандър са я поставили в гробниците на фараоните, като им помага да не развалят. Китайските лечители подготвят тинктура с магданоз за техните императори, да удължат техния "мъжки възраст" и се твърди, че им осигурява безсмъртие. Отвара от кориандър използва жените, когато се опитва да омагьоса съпруга си.

Норма консумация кантарион

Всичко добро лечебно растение кантарион. Ползи и вреди на здравето от използването му се дължи не само на противопоказания, но и неговото количество. злоупотреба от кориандър във връзка с допълнителна доставка на витамини А и С е изправена отравяне. Хипервитаминози може да става по лесен начин, както и в доста тежко. Кожни обриви - първият симптом на хранително отравяне организъм кориандър. Отравяне също е в състояние да причини неизправност на женски менструация цикли, нарушения на мъжката потентност, загуба на паметта и проблеми със съня. Кориандър, особено зеленчуци, лекарите препоръчват да се яде по едно никакво време повече от 30-35 грама семена - не повече от 3-5 грама вземе голям интерес кориандър не е необходимо за хора, страдащи от исхемична болест на сърцето, гастрит, хипертония, инфаркт на миокарда, диабет, тромбоза и тромбофлебит. Ако следвате съветите на терапевти и специалисти по хранене, ние можем да се насладите истински на кориандър - това е не само полезни, но и много вкусни билки, които могат да се обърнат всяко ястие в кулинарни изкушения!