Храни и напиткиОсновно ястие

Adygei сирене: калорично съдържание на 100 грама, състав, полезни свойства и противопоказания. Рецепта за готвене у дома

Кавказки саламурено сирене е изключително обичан от потребителите. И това не е случайно, защото те са много вкусни и здравословни. В допълнение, тяхното предимство е сравнително ниско калорични, което им позволява да се използва в областта на диететиката.

В тази статия ще се съсредоточи върху едно невероятно ястие от кавказки кухня. Този продукт - Adygei сирене. Съдържание на калории на 100 грама тя е ниска, така че е толкова популярен в нашата страна. В допълнение, този продукт е национално ястие от черкезки кухня.

История и описание

Има много легенди за появата на сирене. В Adygei също има своя собствена версия за произхода на този вкусен и здравословен продукт. Според предания Nart, за да се срещат в редица народи от Северен Кавказ, тайната на неговата той каза младото момиче бог Amysh награда за спасяването на стадото на животни в бурята.

И така, какво е сиренето Adygei (съдържание на калории в 100 грама то е доста малък)? Той е мек млечен продукт със силен аромат и деликатна консистенция. Скалата за производство на своите произвеждат два вида: пушени и свеж. Като суровина мляко.

съдържание на калории и състав на сирене

Този продукт може да бъде с право се нарича диета, защото това е не-мазна в природата. Adygei сирене, калории на 100 грама, което е само на 226-240 калории, е полезно за всички: деца и възрастни. За един сандвич за закуска ще се нуждае от около 25 грама, което е 60 ккал. Ако ядете през нощта, дори една малка част от този полезен продукт, можете да обогати собственото си тяло много витамини и минерали. Той съдържа много полезни вещества Adyg приготвят правилно калории на 100 грама сирене е толкова малка (в сравнение с други сортове), че може да служи като възпиращ от преяждане. Диетолозите препоръчват да го ядат достатъчно често.

Това сирене Adygei (съдържание на калории на 100 грама не трябва да надвишава 300 ккал), е много полезно да се включват в диетата си толкова често, колкото е възможно, защото има по-висока хранителна стойност. Доказано е, че протеините на млечен продукт усвояват от човешкото тяло е почти 100%. Дори и бяло месо или риба няма такъв показател. В 100 грама сирене се съдържа само 16 грама мазнини, 1,5 г въглехидрати и 19 грама протеин.

Този продукт е без преувеличение може да се нарече уникален по рода си. Фактът, че съдържа голямо количество незаменими аминокиселини и без които човешкото тяло не може да функционира правилно.

Полезните свойства

сирене Adygei е добро за деца и възрастни. Този продукт е широко използван от атлетите в храната, тъй като тя подпомага бързото мускулна печалба. Тези, които са претърпели някаква болест, черкези сирене също е необходимо, тъй като помага в краткосрочен план да върне всички похарчени хранителни вещества. По време на бременност и кърмене женското тяло се нуждае от постоянно попълване на запаси от калций. Adygei сирене и помощ, за да се справи с този проблем.

Във връзка с правилното хранене даден млечен продукт ще помогне за укрепване на здравето си. Не е случайно, дълголетие планинци и тяхната издръжливост наслада и удиви всички. Те дори в напреднала възраст да се различава добро здраве и да живее до 100 или дори повече години.

Противопоказания

За съжаление, сирене Adygei няма противопоказания. Така че, това не може да се използва за хора, които са алергични към мляко. Това сирене, както и други видове, съдържа повишено количество на триптофан. Тази киселина може да предизвика силно главоболие. Хората, страдащи от пристъпи на мигрена, използвайте адиге сирене не се препоръчва твърде често.

Как да изберем и как да съхранявате сирене Adygei?

сирене Adygei е най-популярният меко сирене. Многото му хората да купуват, но не всеки знае как да го изберете. Не забравяйте, че черкезки сиренето може да се продава само във вакуумни опаковки. Всяка друга опаковка показва, че преди да дефектен продукт. Забележка опаковане вакуум: трябва да се запечатва. Ако намерите влага опаковка, не купуват този продукт.

Пакетирани сирене трябва да се купуват с грижи, се обръща внимание на датите на валидност. Погледнете нарязаните парчета, разпределени на рафта. Те са следи от мухъл и влага? Чувствайте се свободни да подмине! Сирене добре ли е? Тогава си купите! Имайте предвид, че срока на годност трябва да бъде не повече от 35 дни, то при условие, правилното съхранение.

Какво друго трябва да се съсредоточи вниманието си, така че е по продукта. Обикновено, сирене е Adyg калории на 100 грама (съдържание на мазнини също така е ниско) общо 300 ккал и дори по-малко. Трябва да се произвежда само от пастьоризирано мляко, сирище, серум и техни соли. Никакви други съставки и съставките, налични в него не трябва.

Няколко думи за външния вид. Черкезки сирене може да бъде както бели и крем цвят. Hue не говори за качеството на продукта, тя зависи от съдържанието на мазнини в млякото, което се използва в производствения процес или на технологията.

Миризмата не трябва да бъде неприятен и остър. Ако изведнъж се чувстват амоняк или остарял миризма, а само показва, че по време на производството на мляко е заразен с E.coli, или бактерии, дрожди.

Така че, сте купили сирене Adygei. съдържание на калории на 100 грама, със съдържание на протеин - това е, което трябва да се обърне специално внимание. Цялата информация, обозначена върху опаковката от производителя. Пристигайки вкъщи, веднага я поставете в хладилника. Не съхранявайте сиренето за дълго време, в противен случай може да се образува мухъл по него. Ако това се случи, не съжалявам и безопасно да се разпорежда с разваления продукт. Здравето е по-скъпо!

Можете да замрази сиренето при температура до минус 5 градуса, така че това ще продължи много по-дълго. Срок на годност в този случай е повече от два месеца.

Рецепта за готвене у дома

Ако нямате доверие на производителите, можете да опитате да се готви вкусно сирене със собствените си ръце. Това не е голяма работа.

За предписание изисква да подготви три литра мляко, чаена лъжичка лимонена киселина и половин чаена лъжичка сол. Вземете тиган с дебело дъно. Изсипете студено мляко в нея и я поставете в чиния. Подгответе сито или гевгир, Покрийте марля и се слага в друга саксия. Мляко започва да кипи веднага се излива лимонена киселина и се разбърква. След няколко минути, сирене започва да се отдели от суроватката. След това масата се хвърлят обратно на сито. Марли изтласкване заедно, образувайки сирене главата. Ние се измести пакета надолу и даде да се отцеди серума, на всеки десет минути, забавяне по-силно. След това отпуснете сиренето от тензух, сезон със сол от всички страни и готино. След това, капакът е дълбока купа и поставете в хладилника. това е около една седмица, за да се съхранява.

Опитайте се да се готви у дома сирене Adygei (съдържание на калории на 100 грама състав и полезни свойства ще бъде същата като тази в продукта от магазина) и се наслаждавайте на прекрасното вкус!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.