Дом и семействоАксесоари

Какво е най-добрият тиган?

Вероятно всяка жена по-голямата ни планета се интересуват от въпроса: "Какво е най-добрият тиган?". Отивате в магазина, очите справедливата половина на човечеството разпръсна поради огромното разнообразие представени по рафтовете на ястия. Направете правилния избор и да видим какво тигани са добри, както и че ще продължи в кухнята за дълго време, без да губи своите незалепващи свойства, не всеки може.

За да разберете какво тиган по-добре, че е необходимо, когато е избран да се вземат предвид и да закупят някои от характеристиките и критериите. На първо място, обърнете внимание на теглото на тиган. Въпреки всички уверения на производителите, които светват тигани са много добри, трайни и надеждни, на практика, за съжаление, дебелината на стената, а оттам и теглото играе много важна роля. Под влияние на високите температури тънък дъното на тенджерата много бързо претърпява деформация, което впоследствие оказва въздействие върху прибори за готвене и срока на експлоатация.

Какво е най-добрият тиган: алуминий, чугун или титан? Всеки метал има своите видими предимства, така и недостатъци. Днес по рафтовете на магазин за железария са голям брой съдове, изработени от алуминий ниска точка на топене. Вие разбирате, че операцията на периода на тигани данни е значително по-малко, отколкото произвежда от по-тежки и огнеупорни метали. На върха на една от най-значителните недостатъци на този тип тигани може да се нарече тефлоново покритие. Може би си мислите, че тефлон предпазва храната от изгаряне. Да, наистина, но до определен час. Тефлон поради своята химическа структура под въздействието на висока температура започва да се изпарява. След определен период от време, когато покритието незалепващо почти изчезват, храната ви ще започне да се придържаме към дъното на тенджерата, която поглъща вредни вещества. Предимства на алуминиеви съдове е, че те са лесно, удобно и компактно, поради което цената е много ниска и приемлива за всеки.

Титан и желязо тигани разпределя между палмово, тъй като тези метали най-устойчиви на висока температура и открит пламък. Titanium и желязо не може да бъде деформации, които се случват по време на експлоатацията на алуминиеви съдове, което прави ги купуват по-рационално и обосновано, въпреки по-високата цена. След готвене чугунен тиган може да бъде без страх от добра търкайте с твърда метална мистрия, тъй като това не се повреди повърхността си. Кухните на професионалните готвачи, които работят в големи заведения и ресторанти, ако проверката, няма да намерят тигани на стопяеми метали, но само им титан и желязо.

При изпълнението на магазина за тиган, разбира се, е необходимо да се обърне внимание на факта, който тиган е по-подходящ за дадена плоча, която в бъдеще се очаква да оперира чиниите. Ако дъното на съда са малки, тънки канали сребро, те са най-подходящи за котлони газ, където равномерно нагряване на пода. Ако вашата кухня е електрическа печка, можете да използвате всеки тиган, не се обръща много внимание на дъното й. Керамичен плот задължават собствениците им за придобиване на тиган, дебелината на долната повърхност на която е по-голяма от три милиметра. Това се дължи на факта, че за този вид температура дъски достигне по-високо ниво, отколкото в зоните за газови и електрически готвене.

Като се има предвид всички по-горе характеристики, никога няма да се чудя, и какво по-добро от един тиган, така че, колкото можете, без никакви проблеми купите твърди ястия с дълъг експлоатационен живот.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.