Храни и напитки, Готварство Съвети
Как да добавите оцет на барбекюто и дали да го направя?
За да се подготви един добър барбекю, има много тайни, и почти всеки фен на това ястие е малко. Но има и винаги е бил спорен въпрос на колко от оцет добавя към кебап и дали си струва да правиш изобщо?
За Централна Азия и кавказки шишчета агне по традиция, а именно специфичен аромат и вкус, даде национално ястие функции. Въпреки, че днес, за да се намери добър агне е доста проблематично. Но можете да си купите на говеждото пазар (за предпочитане по говедата) стреляйки - и резултатът ще надмине всички ваши очаквания. Има фенове на пиле кебап, купени пилешки бутчета или крилца за него. Тук въпросът колко от оцет добавя към барбекюто, може да се отговори еднозначно - не на всички. От месото тръжната пиле са перфектни лимони и майонеза. И, например, в Африка, местните подготви това ястие от карантия. За да направите това, вземете бъбреците, сърцето и черния дроб. Веднъж нанизани на шишчета, черен пипер, сол, а след това за кратко пържени на въглища.
Вземете класически начин на готвене. Нарежете месото на парчета с големина 40-50 грама, shinkuete кръгчета лук, към черен пипер, сол, оцет vzbryzgivaete всички, можете да добавите лимонов сок. Ако вземете свинско, ястието е готово за пържене в 3 часа. И ако това е агнешко или говеждо месо, трябва да изчакате 6 часа.
В Киргизия шишчета мариновани в морски зърнастец сок, между другото, като марината е в състояние да спаси почти всички видове месо. Морски зърнастец придава нежен вкус, мек и деликатен аромат дори стар парче говеждо месо. Лукът и подправки добавят, както обикновено, но не забравяйте да сложите барбекю под игото.
Отлично кебап получава, ако се маринова в собствен сок. За него, да вземе лък (1: 1 с месо), сол и подправки. Onion много ситно нарязан, може да се предава през месомелачка. Получената каша се изсипва месото и добавете сол и подправки, сложи под игото. Lemon се използва за любителите на кисел вкус. Няколко часа пристъпи към пържене. Както можете да видите, за приготвянето на ястията дори не трябва да се чудя как добавя много оцет в барбекю. Някой друг на 1 кг месо се една супена лъжица растително масло за пържене, тя обгръща месото, което дава на съда специална богатство.
Similar articles
Trending Now