Как да се пекат тънки палачинки? Тестото тънки палачинки. Тънки дантелен палачинки

Как да се пекат тънки палачинки? Въпреки простотата на този десерт, а не всяка жена ще бъде в състояние да отговори на въпроса. В тази връзка, ние решихме да ви представим една стъпка по стъпка метод за това как да направите вкусна и деликатни домашно приготвени палачинки. Между другото, можете да ги готви на базата на различни съставки. Помислете само най-прости и достъпни методи.

Най-вкусните и сладки палачинки: рецепта със снимки на готови продукти

Подготовка десерт на базата на пресни и пълномаслено мляко. След печене, домашно приготвени палачинки, не само могат да бъдат използвани като пълноправен десерт, но и да ги използват за приготвянето на пълнени храна (месо, сирене, кашкавал, плодове, горски плодове и др.)

Така че, ние трябва:

• прясно мляко мазнини - 600 мл;
• голямо яйце - 2 бр.
• йодирана сол малък - половин лъжица;
• пясък светлина захар - супена лъжица (добавяне на вкус);
• трапезария сода - 1/3 малка лъжичка (за погасяването на оцет не е необходимо);
• охлажда преварена вода - около 2/3 чаша;
• брашно пресява светлина - добавяне на лични предпочитания (около 2 чаши);
• не гранив масло масло - 160 г (за смазване на печени продукти);
• растително масло без мирис - 4-7 големи лъжици (за пържене).

Смесване бази

Тестени тънки палачинки трябва да получават най-ликвидните. В края на краищата, единственият начин тя ще се разпространи и на тиган. Това изисква излее прясно мляко в метална купа и малко от топлината си състояние двойка. Освен това, топло напитка трябва да се добави захар, сода за хляб и изискана вечеря йодирана сол. Внимателно смесване на ингредиентите, е желателно да се постигне тяхното пълно разтваряне. По-късно в едно и също ястие искате да публикувате миксер бита яйца и брашно пресява светлина.

В резултат на това, трябва да се получи гъст и почти твърда тесто. За да го направи по-течен, базата трябва да налее малко количество охладена преварена вода. В края на тестото тънки палачинки се препоръчва да се остави при стайна температура в продължение на около половин час. През това време, в основата е гладка и максимално загубите бучки.

Сода за продукти на тиган

След тестото достигне правилната консистенция, можете спокойно да започнете да го пържите. По-добре е да се използва конвенционален чугун тиган или креп специално. По този начин, на основата трябва да бъде черпака лъжичка и се изсипва в кръгови движения в чиниите, тя помага да се разпределя равномерно по цялата повърхност. За първата си палачинка не е на бучки, тенджерата се изисква предварително да се загрява гореща с няколко супени лъжици растително масло е без мирис.

Как да се представим на масата?

След вкусни палачинки мляко покафенее от двете страни и е покрита с красиви дупки, те трябва да бъдат поставени на равна плоскост и гореща мазнина масло. Този процес ще направи десерта по-вкусно и апетитно.

Завършени палачинки препоръчва да служи на гостите и членовете на семейството, заедно с кафе, чай или какао, както и сладкиши, като например мед, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр, и така нататък. Г.

Как да се пекат тънки палачинки с кисело мляко?

Повечето хора смятат, че кисело мляко може да се приготви само с буйни, дебели и меки палачинки. Но това не е така. След правилно омесва тесто базирани млечни напитки, вие ще бъдете в състояние да направи и най-добрите палачинки. За това ние трябва:

• големи кокоши яйца - 2 броя. (Може да се използва и 3);
• съдържание кефир гъста максимално съдържание на мазнини - 800 мл;
• трапезария сода - 2/3 от малка лъжичка;
• светлина пшенично брашно - да се излива в основата, докато дебели;
• Охладената преварена вода - около първата чаша;
• сол, глоба море - добавяне на вкус;
• пясък захар - на вкус;
• Рафинирано растително масло - 7 големи лъжици за готвене и 2 в тестото;
• разтопено масло - за намазване на готовите палачинки.

Подготовка на основата

Преди Печете палачинки кефир трябва да се размесва тесто. За да направите това, се налива дебел и кисело мляко в купа емайл и малко от него, за да се нагрее. Освен това, в напитките на млякото се изисква да изплати супена лъжица сода за хляб, така че течността се разпенва добре. След това трябва да добавите кисело мляко захар и глоба сол и добавете и разбитите яйца, няколко лъжици растително масло и брашно пресява светлина. Разбъркайте добре всички съставки, трябва да стане доста дебела и ароматно маса. Така, че това става по-тънка, може да бъде необходимо, за да добавите охладена преварена вода. Като хомогенност бази, е препоръчително да се остави при стайна температура за около 20 минути. можете спокойно да продължите да се пекат тънки продукти след определено време.

Процесът на печене палачинки

Трябва да се отбележи, че, за разлика от десерта с мляко, кефир палачинки се оказват мека и нежна, и с малко кисело, и влиянието на влага. Между другото, използването на такива продукти не се препоръчва за пълнеж. Това се дължи на факта, че тръжните палачинки могат бързо да късат, причинявайки всичко вътре ще е навън.

Така че, за приготвяне на кисело мляко десерт трябва да достави максимално тиган огъня, изсипва се в него няколко лъжици от рафинирани масла и претопляне горещо. След това върху повърхността на нажежено изделия необходими кръгово движение налива течност база в количество малки разливането супи. За тесто равномерно разпределени в тигана, се препоръчва да се бързо и интензивно, за да наклоните в различни посоки. След долната част на статията ще бъде златен и горната част е покрита с множество дупки, палачинка трябва да се завърти с помощта на широк процес на препичане острие и повторете. В края на готовия горещ десерт изисква богата кремообразна разтопено масло за смазка.

Между другото, по време на печене на такива продукти, е желателно за смазване на тиган с растителни мазнини само веднъж. В противен случай, Вашите палачинки ще се окаже, прекалено мазни и леко хрупкави.

Правилно Сервирайте

Тънък и деликатни палачинки с кисело мляко, желателно е да представи на масата горещо, заедно с сладки като мед или кондензирано мляко. Освен това, се препоръчва да се представя десерт силен чай, кафе или какао.

Готвене палачинки на водата

Изненадващо, тънки палачинки на водата се получават най-вкусна и търг. Освен това, те могат да бъдат изпечени във формата на ажурни салфетки и поне първоначално присъства на масата. За да направите това, което трябва да:

• прясно мляко максимално съдържание на мазнини - пълна чаша;
• Охладената преварена вода - около 3 ех чаша;
• големи кокоши яйца - 2 бр;.
• фина бяла захар - добавяне на вкус;
• трапезария сода - ½ малка лъжичка;
• растително масло без мирис - 3 големи лъжици тестото и същ за пържене;
• сол, глоба море - добавяне на вкус;
• пресяват брашно - около 1-3 очила;
• не гранив масло масло - 90гр (десерт смазване).

Получаване на тестото

Тънки палачинки се оказват много красиви нежни и вкусни. Преди да бъдат подложени на термична обработка на основата на вода, тя трябва да бъде добре месят. Това изисква да се съчетаят мляко и се охлажда преварена вода в контейнер и след това към тях се прибавят една супена лъжица сода, фина сол, захар, няколко супени лъжици растително масло и пребити яйца. След старателно разбъркване в едни и същи ястия трябва да се излее пресятото брашно светлина. В резултат на това, вие трябва да получите най-течност и еднаква основа без буца.

Оригинални продукти за пържене в тиган

За да направите тънки дантелени палачинки, трябва да вземете обичайната пластмасовата бутилка изпод сода или минерална вода и след това внимателно го измийте и направи дупка на капака с диаметър 5-6 мм (не повече). След това се изсипва на необходимия капацитет на тесто и да стигнем до печене. За да направите това, подгряване на топла тава, намазана с масло (растителен), и се изсипва в основата под формата на хаотични модели ажурна. В бъдеще, е необходимо да се пекат палачинки по абсолютно същия начин, както и конвенционални продукти с мляко или кисело мляко.

Как да подам оригинален десерт на масата?

След тънки дантелени палачинките се зачерви и от двете страни, те трябва да са в гореща мазнина с масло и веднага се отнася за масата с кафе, чай или друга напитка. Така десерт препоръчва красива увито в или сгъваема в триъгълници на формуляра.

Ние правим заедно вкусни палачинки мая

Тънки мая палачинки са получени много по-добре хранени всички предишните. Но за тяхната подготовка и това изисква много повече време.

Така че, за да направи този вкусен десерт, трябва да подготвите:

• мазнини прясно мляко - 850 мл;
• големи кокоши яйца - 2 бр;.
• фина сол - чаена лъжичка;
• фино гранулирана захар - 2 големи лъжици;
• сух гранулиран дрожди - малка лъжица;
• ванилин - 11,07 грама;
• прясно масло масло - 50 д;
• брашно пресява - около 500 г (добавя по преценка);
• рафинирано растително масло - 3 големи лъжици.

Метод за получаване на основите

Тънък палачинки мая трябва да започне да прави с подготовката на тестото. Това изисква да се свърже сух гранулиран мая със захар и чаша брашно, а след това ги покрийте с топла прясно мляко и се оставя в това състояние от 35-45 минути. След това време трябва да се добави за фина сол варя, бита яйца, ванилия, топено масло и брашно остатък. Разбъркайте добре всички съставки, те трябва да се покрива с чиста кърпа и се оставя на топло място за един час.

През това време базата на мая за добро, ще възкръснат за да стане кисел и ароматен. Ако в резултат на тези действия са се оказали много твърда тесто, то тогава е позволено да се добави малко количество охладена преварена вода. Но след това отново, че е желателно да се стойка в жегата за четвърт час.

процес печене

Подготовка мая палачинки в тиган по абсолютно същия начин, както и предишните продукти. В същото време те се получават като тънък, с големи дупки и малко кисело. В края на краищата десерта се пържи, той трябва да бъде поставен върху плоска чиния и щедро смазване на крем разтопеното масло.

Правилното хранене вкусен десерт на масата

Чрез използването на десерт мая се оказва много обилна и питателна. В тази връзка, че не се препоръчва да се използват тези (особено в големи количества), които са внимателно гледане на тяхната фигура. Хранене мая палачинки на масата е желателно с горещ сладък чай или кафе, както и такива вкусно като конфитюр, конфитюр, подсладено кондензирано мляко или мед. Бон апети!

За да обобщим

Сега, че знаете как да се пекат тънки палачинки на вода, мляко, кисело мляко, а дори и с използването на суха мая. Трябва да се отбележи, че всички продукти, получени съгласно същия принцип. Но поради факта, че те съдържат различни компоненти, техния вкус, съдържание на калории и външен вид, може да варира значително. По този начин, след като се опита всички продукти и избор на най-вкусни и лесни за приготвяне опция, можете да моля, вашите приятели и роднини сърдечен десерт почти всеки ден.