Как се прави сладко от череши, без костилка

конфитюр Чери може да бъде приготвена по различни начини. С кости, той е по-здравословен и ароматен, в действителност те съдържат много полезни вещества. Но ако реколтата от бъдещото му използване, или да се използва за хранене на малки деца, то тогава е по-добре да се направи сладко от череши, костилка.

Класически конфитюр препарат вариант на плодове череши започва с детайла. Те се събират най-добре в сухо и слънчево време. Ягоди, събрани след дъжд, съдържат повече влага и ще се влоши, така че е по-практично да се прилага за заготовки конфитюри или компоти.

Ароматен конфитюр от череши , без костилка, получена от зрели плодови спиртни напитки, които са най-добре да се събират в деня на детайла.

След това имате добри измиване плодове, се отцеди излишната течност, отстранете от отломки, кости и да оставите кратко суха. Тогава плодове изпълват със захар в размер на 1: 1 и се оставя за няколко часа, докато сок. Контейнерът за готвене леко ги измести със сок и останалата захар. Подгответе конфитюр, първо на силен огън, а след това вряща старателно и да продължи да се готви на средна температура за един прием. Важно е да се непрекъснато отстранете пяната, образувана да не Jam ПРЕВЪРНА в бъдеще.

За конфитюр има повече вкусни череши костилка в края на готвенето, добавете на върха на една чаена лъжичка лимонена киселина. Тя и продуктът е по-добре запазена и дават приятен вкус.

Най-труден и сложен процедурата е процес на извличане на семена от горски плодове. В момента, създадена и търговски достъпни различни електрически и механични устройства са лесни за премахване на ями от череши. В тяхно отсъствие, можете да използвате карфица. Разкъсване горски плодове и ръце, за да се отстранят кост неразумно поради високата загуба на сок. Това сладко ще се сгъсти и сух вкус. Добавянето на вода не се подобри вкуса.

Ароматна и светъл конфитюр череша сварено много домакини в своите рецепти, полезни за себе си. Зърното съдържа много P витамини А, С, РР, пектин, желязо, органични киселини. Cherry повишава настроението, подобрява храносмилането, подобрява състоянието в случай на анемия, хипертония, артрит и болест на сърцето.

Ако една млада домакиня успяват да се готви на сладко от череши, а след това тя получава истинско удоволствие да има в процеса на готвене. Нарастващата популярност придобива рецепта череша конфитюр, приготвени в сиропа.

За да направите това, първо се вари сиропа от една и половина чаши вода и половина килограма захар. Във вряща сироп отпадат чисти череши, костилка и да доведе до възпаление. След това, на таза от котлона и оставете да престои 5-8 часа, за да се насладите на плодовете. Jam вари в етапа до 15 минути. Последния път, доведени до готовност, която се определя от nerastekayuscheysya капка върху плоска повърхност на чинийката.

Готов конфитюр се изсипва гореща в стерилизирани буркани и ролки под завивките. След това обърнете банките, да ги увити и ostavavlyayut готино. Това помага да се провери качеството на уплътняване и по-нататъшно стерилизира капака. Има и други начини за опаковане на сладко. Можете да поставите един литър кутии пастьоризирани в голям съд с вряща вода в продължение на 15 минути, след което ролка покрива.

Най-полезна опция, когато сладко от череши, без костилка приготвя бързо. Зърната излива паунд на захар базирани на 1 кг череши и се оставя да престои в продължение на 5 часа. След това варете на слаб огън, без да се забравя да се стреля разбъркване и вкусно и ароматно пяна върху чинийката. Огънят затвори, отново чиста излишък пяна и навивам на банките с гореща сладко.

В нашето семейство, ние предпочитаме да се готви черешово сладко от сиропа, в разделени дози. Готвени храни, които са разпръснати по протежение на бреговете и дават хладен, които ги покриват с чисти листа хартия. Тогава обикновено затворени с пластмасови капачки и се съхранява в тъмно и хладно помещение за съхранение.