Компот от тръни различните начини за готвене

Любителите на всички видове детайли със сигурност оценяват компот от тръни. Кой би предположил, че от това се оказва кисели плодове здравословна напитка има отличен вкус и богат цвят.

Трънка - един див храст, който е известен с богатото си съдържание на витамин. Като лечебно растение се използва всичките си части, с изключение на дърво. В колекцията са пъпки, листа, плодове, корени и кора. По този начин е възможно да изсъхне плодове, изтриване със захар или готвене желе, конфитюр, плодове компот от тръни. Съберете необходимо само напълно узрели плодове не са ограбени от гниене и вредители.

Те се измиват, почистват се от примеси различни пациенти и плодове, изсушава. Вече можете да изпращате на културата, която се съхранява в хладилни или използвайте бланки за зимата. Въпреки това, за приготвяне на задушени плодове вземат пресни плодове или малко измръзнали. 3 Да разгледаме процеса на това как да се направи компот от тръни.

1. Свежо получени завой бланширайте във вряща вода за 4-5 минути. След това непременно плодове охлажда в студена вода. След това плодовете изложени на чисти буркани и се изсипва гореща вече варени захарен сироп по-рано. За да се готви на сиропа се нуждаем от по 400-500 грама захар на 1 литър вода.

Пълните флакони kapron покрити с капаци и се инкубират в продължение на 3 минути. Сиропът се изсипва в тенджерата и се вари отново. Горещият сладък течността се излива в банки и калаени капаци запечатани, обърнати и се оставя да се затопли до пълното охлаждане. Ако се приеме, че един компот от тръни ще се съхраняват за дълго време, процедурата на кипене трябва да се повтаря за трети път, преди да навивам на банките.

2. От замразени плодове също може да се готви вкусно компот от тръни, които да се съхраняват цяла зима. Първо варено съотношение сироп от 1 кг захар в 1 литър вода. Това също къси плодове в решето в продължение на 3 минути. След това завийте отстранен от сиропа се оставя да изстине, след което установява в банки на закачалка. Изсипва захарен сироп, които не позволяват да се охлади до тапи буркани и пастьоризирано за двойка. За половин литър буркани за 15 минути са достатъчни за литър - 20 минути, голям капацитет загрява в продължение на 25 минути.

3. пресни плодове бланширани (нагрява) в кипяща сироп (400 г пясък се разтваря в 1 литър вода) в продължение на 3 минути. Извадете плодовете, охлаждат със студена вода, поставени в буркани. Сироп, в който бланширани завой, не източва и се вари отново и ги отстранете. Запечатана детайла и пастьоризирано както е описано в метод 2.

Тези методи са добри на обработваемите детайли и с концентриран и много сладък напитка. Но има и други начини как да се направи завой. Рецептите са не много сладък компот:

1. Плодовете се промиват, полагане в един съд с вода. Добавете захар 1 чаша базирани на 2 литра вода. Варени, охлади го! Компот може да се пие, но това не е препоръчително да се съхранява.

2. Почистете буркани, пълни с плодове 1 трета. Излива вряща вода, в близост капак и се оставя да се охлади в продължение на един час. след vodichku излива в съд, добавена захар (300 грама на 3 литра вода), загрява се и отново се напълва в туби. Оказва светъл вкусни сок, който може да се пие или да се остави на съхранение.