Коняк в дома на водка: Най-добрите рецепти, мнения технологии за готвене

Алкохолни напитки - неразделна част от човешкия живот (дори и по празници). И аз бих искал да се пие висококачествени продукти, и не хвърлят много пари, а след това да страдат стомаха. Затова любителите на духове все по-често мислят за това как да се направи един добър коняк в дома на водка, а не да се дават пари за съмнителни "коктейли", които се продават под това име.

Скептиците такива стремежи могат да разберат. Дори и промишлени напитки ракия, наречена по принцип не е наред: Името е позволено да носят само ракия със същото име издаден през френската провинция. Въпреки това, нашите хора са разработили традиция за именуване и всяко силно ароматизирана напитка кафяво. Между другото, много настояваше коняк в дома на водка. Отзиви експериментатори много положителни. Хората одобряват домашно приготвени напитки много повече от магазин купи.

Крайъгълният камък

Ако намерението ви е готвене коняк в дома на водка, на първо място, трябва да се грижи за основната съставка. В идеалния случай опитни майстори препоръчваме да използвате спирт: тя е с висока чистота. От друга страна, трябва да се разрежда в съответствие с правилата, които могат да създават някои трудности. Така че, ние ще подготви ракия в дома на водка, която изисква спазването на много прости правила.

1. качество Drink е взето от надежден производител.
2. Водката е чист и без да се добавят яйца, брезови пъпки, а други - тези добавки може непредсказуемо да повлияят на вкуса.

Когато коняк е в дома на водка рецепти често изисква използването на дъбова кора. Никой не забранява купуват аптека. Но имайте предвид, че кутиите често съдържат мухлясал гниене. По-добре е да не се мързеливи и разходка до най-близкия дъб, от което можеш да вземеш няколко клончета или премахната от багажника малко лющене кора.

Коняк в дома на водка: рецепти от традиционни до екзотични

Нека започнем с опциите, които могат да се считат за класика. Три литра висококачествен водка излива в голям контейнер. Две супени лъжици захар в тиган, докато се разтопи състояние карамел и изпратен в бутилка. Там също се излива три лъжици дъбови кори (големи парчета трябва да се смила), малко ванилия (без захар със същото име!), Половин лъжица от индийско орехче и карамфил пъпка три. Бутилката се затваря плътно и се крие някъде в сравнително хладно и тъмната място. В идеалния случай издържат този коняк в дома на водка, трябва да има поне един месец (по-дълъг за предпочитане). Като цяло, колкото по-дълго оставяне да престои, по-положителен, отколкото това се отразява на вкуса и ароматни качества на очаквания краен продукт.

ароматизирана ракия

Омаен аромат - почти основното предимство на този вид напитки. Ние можем да предложим производство на коняк в дома на водка, която се получава в резултат на една много сладка напитка. Въпреки това, тя отнема няколко подходи към този процес.

1. Инжектират се 15 орехи. От тези дялове са отстранени.
2. Полученият суров материал се излива 3 литра водка и се държи в продължение на три дни.
3. Прибирането на реколтата се филтрира, вътрешни преградни стени са освободени, и водка се запълва с две лъжици кора от дъб, половин лъжица лимонов балсам, естрагон, висококачествени черен чай листата са големи, три пипер-грах и една и съща счупен lavrushek, плюс една супена лъжица лимонов или портокалов кора от лимон.

Няколко седмици след инфузията и по домашна ракия се филтрира и опаковани в красива бутилка.

"За дамите"

Подготовка на коняк в дома на водка може да даде на напитката, което е много вероятно да се хареса на нежния пол, независимо от факта, че една силна воля. Lemon преминете през преса за изцеждане на пране с кора (костите са избрани), напълнена с три литра водка и се влеят в продължение на три дни. След ottsezhivaniya въведени с лъжица-трети сладкиши (всички от същия стопен захар) и разтворимо кафе. Не забравяйте да се излее една супена лъжица дъбова кора на прах. инфузионен период - от 10 дни до две седмици.

мека коняк

Също така може да се нарече опция дамски, въпреки че още е като сладки любовници, както се припомня в тази характеристика ликьори. Друга привлекателна факт, че този коняк в дома на водка ще бъде готов след три дни. Три литра водка изсипаха шест сини сливи (за най-бързо връщане на техните аромати могат да се режат на половина), десетки карамфил пъпки, две лъжици на добър чай (с или без слайд - за решаване на винопроизводителя), една торба с ванилия и половин чаша захар. Бутилка плътно затворени, разбърква се добре, и се поставя в тъмнина. Всеки ден, че е необходимо да се възстанови разбърква. За да започнете тестването, можете веднага след филтрация.

кафе коняк

Пием дава много богат вкус, който в съчетание с интензивен и деликатен аромат. За да се подготви ракия в дома на водка на тази рецепта, ще трябва три до пет супени лъжици смляно кафе любимите сортове. Той излива половин литър вряща вода, плътно затворени и се оставя за дни на тъмно и хладно място. Резултатът е един много силен и добре влива кафе. Той напълни с три литра водка, смесени, и бутилката се връща към първоначалното си място в продължение на три седмици. След това, половин чаша захар и пълен - вода сварено гъст сироп, който се добавя към почти завършен ракия. Остава да изчакаме 2-3 дни, щам и се насладете на вкуса и аромата.

Cognac на бира и сок

Ако обичате тази рецепта, може да получи напитка, в непосредствена близост до оригинален френски. Въпреки това, няма да има достатъчно водка, то ще трябва алкохол. За да започнете от гроздето натиснат собствения си сок. Тя трябва да получи един литър. Степен специална стойност на плодове не е, въпреки че се препоръчва от черната сорта. Големият бутилка сок смес, един литър прясно, за предпочитане тъмно, бира и една четвърт литър спирт. Ферментация излива захар (кг) и прясно дрожди (100 грама). За да коригирате цветовете, които трябва да добавите половин чаша гранулирана кафе. Wander смес ще бъде на три седмици, в тъмно и хладно. Когато мехурчета вече не стоят, ракия се филтрира през красиви бутилки и поканените гости.

Мускат ракия

Често правят вино мускат или шампанско - и напитките са покорили всички естети и любители на кулинарното изкуство. С ракия за самостоятелно готвене и вие да направите тази напитка с любимия си вкус. За тази цел, на дъното на контейнера с достатъчен размер, се изсипва пюре (но не в кошчето!), Дъбова кора, в размер на един и половина супени лъжици на литър водка, прясно смляно индийско орехче (половин лъжица), прах ванилия (да го вземе вашия вкус, първоначалното предложение - гр на литър) и карамфил пъпки. След поставяне на всички съставки изсипва водка бутилка се запечатва, разклаща се и се отстранява към утайката, където няма слънчева светлина достъп и температурата никога силно се повишава. Накисване мускатова ракия в дома на водка, трябва най-малко един месец. Но ако сте написали търпение за дълго време, вие ще получите още по-силен и ясно изразен аромат на орех.