Ракия "Стария град": описание, класификация, технология на производство

В нашата страна, почти цялото население на възрастни по един или друг начин да се пие алкохол. И ако за някои алкохолни продукти - това е неразделна част от развлекателни мероприятия, а за други това е нова вкус на висококачествени напитки. Как да изберем и да пие тази благородна напитка като коняк, как се произвежда и какви функции трябва да се научат повече.

Каква е тази особеност, коняк?

Коняк - една силна алкохолна напитка на базата на етилов алкохол, изложени на сложния процес на обработка. За да се получи етилов алкохол, използван грозде, който служи като основа за вино материал. След дълга и сложна обработка на вино, произведено на ракия алкохол, крепост достига 70%. Но по-нататъшно правилно лечение и правилната скорост на затвора, е възможно да се получи истински благородна напитка с познато име за нас.

Коняк - аристократична напитка. Той има богат вкус, богат вкус и уникален аромат двойки. За да усетите напълно целия спектър от усещания от използването на тази благородна напитка, по-добре е да го използва в специални очила - konyachnits. Специална форма на чаши коняк , можете да се насладите на аромата и едва след това се опитайте да се пие вкус.

Коняк или бренди?

Всеки запознат Терминът "коняк" е определен алкохолни напитки, който се произвежда в ограничена област - в района Коняк (Франция). Суровините трябва да се събират от лозята там, тъй като специалните географско положение и влажността осигуряват вкус и богатството на гроздето, използвано за производството на коняк.

Също така, за да се носят гордото звание на една благородна напитка, ракия трябва да бъдат подложени на строго определен обработка и стареене технология. Ето защо, закупуване на недвижими ракия у нас се предлагат само много богати хора.

Всички тези напитки, които сме свикнали да наричаме "коняк", по-правилно наречени ракия. Също така е силна алкохолна напитка на основата на вино обработка, но производството му не се налага по редица изисквания по отношение на производството на коняк. Ето защо, марката може да бъде произведен по опростена технология, навсякъде по света.

Има ли алтернатива?

Ние ценим напитка благородното и високо качество не винаги е възможно да се получи или да купят ракия, произведена във Франция или Италия.

За тези, които ценят вкуса и аромата, но не иска да плаща за вносни мита и транспортни разходи, трябва да се обърне внимание на Руската коняк "Стария град".

Тя се занимава с производство на вино и коняк Москва Завод "Кин", която съществува на пазара на алкохолни напитки в продължение на 75 години и днес е лидер в производството на качествени вина и ракии.

За производството на тази напитка използва най-новите технологии в съчетание с високо качество на суровината не се нарушава класическата производствен процес, съществуващите капаците. Водещи експерти на тази фирма отдавна работят усилено за постигането на уникален аромат, вкус и послевкус, което оставя коняк "Стария град".

технология на производство

производство Бренди - е сложен процес, който може да реализира не всяка компания. Москва вино и коняк Distillery "Кин" е получила сертификат за международен фонд за околната среда и редовно потвърждава сертификати за съответствие с международните стандарти за качество на ISO и ГОСТ система. Това предполага, че в процеса на производство на предприятието, не използва химикали и вредни добавки и готови продукти са обект на строг контрол. Качеството може да се гордее с коняк "Стария град", проверка на четирите лаборатории на растението.

производство и стареене технология благородна напитка не се отклоняват от класическата схема, която дойде при нас от Франция. Едва сега той използва модерна техника, която гарантира, че процесът на дестилация и дестилация на коняк алкохол няма да бъде засенчен от чужди тела или микроби.

Следователно, можем да кажем със сигурност, че производството на коняк "Стария град" на най-високите стандарти за качество, което означава, че крайният продукт ще отговори на нуждите на най-капризните ценители.

Какво правят звездите?

Изборът ракия за себе си или като подарък, трябва да сте наясно с класирането, което е прието в цял свят, а ние сме по-известен като "звезда".

Звездите на етикета на коняк или бренди говорят за това как много години на устойчив напитка. Има и писмо от екстракти коняк, което е лесно за запомняне:

• Три до пет години на стареене е посочена с VS. на писма
• Ако напитката се съхранява в продължение на 6-7 години, ще видите маркирани VSOP.
• Бренди или коняк по-добро качество, което е отлежало в дъбови бъчви в продължение на 8-10 години, ще бъде определен XO.
• Луксозни маркови напитки, които са били съхранявани в продължение на 10-15 години, с латински букви COP (CW) са маркирани.
• Колекционерски напитки, които са лесни за да купуват, дори и за много големи суми пари, трябва да му кредит над 20 години на стареене, както и марката на XXO на етикета или допълнително.

Най-известните производители на ракия свят - Hennesy и Камю. Но вътрешното коняк "Стария град" може да ги отстъпи с изключение на цените.

Как да изберем коняк?

Изборът такава благородна напитка, като ракия или коняк, по-добре е да следвате правилото "по-малкото е повече". Целта на използването на тази силна алкохолна напитка - да се насладите на вкуса и аромата в приятна атмосфера, а не да я усвои в прекалената количества.

Купете тези напитки трябва да са само в специализирани магазини, това гарантира качеството на напитката и спаси от закупуване на фалшиви. Дайте предимство на най-известните марки, които са се доказали в определен пазар на алкохолни напитки като коняк "Стария град". Цена на вътрешния напитка винаги ще бъде по-ниско от чуждестранни аналози (около 750 рубли. На 0.5 литра), но не забравяйте, че един качествен продукт, никога няма да бъде твърде евтини.

Разбира се, по-опитен коняк, за по-богати и по-богати на вкус, но трябва да се отбележи, че увеличаването на цената на напитката, както и с броя на звездите.

За подарък за приятел или колега е най-подходяща напитка, която извлича не по-малко от 6-7 години. Коняк "Стария град" 5-годишен експозиция е по-подходящ за официална вечеря или семейно тържество. Колекция коняци - изключителен подарък за специален повод.

Вкусът и ароматът на благородната напитка само истински любители могат да оценят. Съвременният пазар предлага широка гама от коняк и ракия за всеки вкус. Но не забравяйте, че това е една силна алкохолна напитка, прекомерна употреба на които сериозно увреждат здравето си. Но в малки количества, че ще прекарате една незабравима вечер или празник.