"Пеле" - торта с изискан вкус. Рецепта за готвене у дома

Шоколадови сладкиши и десерти с шоколад - любимо ястие на повечето домакини. Именно те, те се третират с техните роднини и приятели, за тържества и празници. Днес ние искаме да ви предложим да се готви изненадващо вкусна десерт "Пеле" - торта с невероятна хрупкава и богат шоколадов вкус.

Тази рецепта е добре, защото това е изготвен въз основа на конвенционални сладкиши. Няма сложни пъзели, трябва да бъде решен. "Пеле" - торта, която може да бъде приготвена точно пред пристигането на къщата за гости. Дори не е нужно време, за да се докоснат до гъбата и за почистване на косата.

Съставки

Тъй като утайка "Пеле" се състои от два компонента: торти и крем база, ние разбиващ съставките до подходящата група. На изхода на горните съставки, ще имате доста голям сладкиш, който може лесно да бъде разделен на дванадесет части порционни. За калориите торта по-скоро мазна и тежка, но безумно вкусни, и да откаже, че няма да дори тези, които са на диета. Calorie една малка част от тортата ще бъде около 53 калории.

Съставки за торти

Повечето от продуктите, разбира се, винаги има у дома:

• Три чаши захар.
• Пет яйца.
• 100 грама на какао на прах.
• Три чаши брашно.
• Половината пакет масло (100-120 грама).
• 700 мл кисело мляко.
• Една торба с ванилия или ванилова захар.
• 1,5 чаени лъжички сода за хляб.

Съставките за крема

Мляко сгъстено е по-добре да се готви за себе си.

• Две кутии на варено кондензирано мляко.
• Една опаковка масло.

Продукти за шоколадова глазура

Тук всичко е просто:

• Плочка горчив тъмен шоколад.
• 2-3 супени лъжици топло мляко.

Метод за получаване

За да се подготви на тортата "Пеле" като у дома си, се препоръчва да се започне да се смесват сухите съставки. Започваме с пудра захар и какао. Разбъркайте добре ги разбъркайте и добавете яйцата. Смесете всичко, докато гладка.

"Пеле" - торта, която е пълна с масло, така че ако сте на диета, че е необходимо да се яде малко парче. Не забравяйте да се промени рецептата, опитвайки се да направи торта по-малко мазнини, не се препоръчва.

Така яйцата със захар и какао смесени. Сега отидете на маслото. Необходимо е да се разтопи в микровълнова печка или на водна баня. Масло не трябва да ври, просто достатъчно от него, за да се стопи. Сега добавете към какаото течна маслена основа. Разбъркайте добре всички. Ние донесе много ванилин и гасена оцет сода. Можете да добавите няколко супени лъжици кисело мляко или мляко за тегло по-лесно да се разбърква, след добавянето на брашното.

Важно е да се помни, че рецептата за торта "Пеле" у дома изисква изключително висококачествени съставки от добро масло и завършва с брашно горната степен. Запазване тук не си заслужава.

Брашно, преди да добавите към общото тегло трябва, както обикновено, се пресее. Добави тази съставка е постепенно, внимателно всички pereshivaya. В своята консистенция на тестото за хляб не трябва да бъде прекалено дебел. Вместо това, тя ще бъде подобен на тестото, което използвате при готвене палачинки.

Сега да преминем към пекат сладкиши. Предварително progreem фурната до 180 градуса. Форма за създаване на торти могат да вземат такива: метал, пластмаса или силикон. Той ще трябва да намажете масло и се изсипва тесто. Опитните домакиня се каже достатъчно десет големи супени лъжици тесто за стандартна торта. Печете всяка торта трябва да е около половин час. Не забравяйте, че периодично трябва да се провери готовността си с помощта на дървени шишчета или мачове.

"Пеле" - утайка, която може да включва всякакъв брой сладкиши. Когато се пече желания брой заготовки, да ги охлади и се потопете сладък сироп или ликьор. Сега се подготвят торта крем слой. В купа смесете кондензирано мляко и разтопено масло. Старателно разбийте всичко с миксер. Съветваме да не се добавят мляко, сметана всички наведнъж. Направи го бавно, в противен случай рискувате да става прекалено тънък крем.

Охлаждане торти грес, получени сметана, която обхваща един на друг. Сега, нарязани кори около ръбовете, така че нашата торта "Пеле" придоби форма. Между другото, ние не изхвърлите останалата средината и частица и резерв за доливане.

Обзавеждане на кулинарен шедьовър, се препоръчва от шоколад Ganache. Удави на водна баня на тъмен шоколад, добавяйки малко сметана или мляко. Тази маса се изсипва на върха на тортата. Препоръчваме ви да се оставят няколко парчета шоколад за украса. Когато Ganache се охлади и втвърди, поръсва торта трохи, смесени с настърган шоколад. Ако има желание в тортата винаги можете да добавите ядки или плодове. Така че това ще бъде по-богат вкус и сърдечен. Украса също може да се мисли за използване на плодове.

Тази рецепта е добре, защото има торта веднъж, че е възможно да се яде. Разбира се, в идеалния случай, той трябва да престои в продължение на около четири часа в хладилника. Но ако този път не го направите, не се притеснявайте. "Пеле" - универсален вариант за заети домакини, което помага да изненадате гостите и в същото време да се спести време за себе си.