БизнесПромишленост

Пергаментова хартия: какво е това, което?

За всяко реално домакини пергаментова хартия - незаменим инструмент в кухнята, тъй като тя е била неговата употреба предотвратява изгарянето на печене, както и допринася за лесно да го извлече от калъпа за готвене, а освен това и формата ще остане чиста. Но това, което прави на хартия за печене, и как да го изберем?

Понастоящем пергаментова хартия се получава от растителни пергамент. Base хартия, а именно памучни чаршафи не съдържат допълнителни слоеве и пълнители. Влакната се третират със сярна киселина. Резултатът от такова импрегниране целулоза е частично превърнати в желирана амилоид. След промиване на получената хартия се втвърдява слой амилоид, и хартията не се накисва дори когато потопен във вода. В допълнение, амилоид топлоустойчив, което означава, че продуктите не горят.

Друг пергаментова хартия, направена от порест филтърна хартия. В този случай както в предишния случай, се третира с сярна киселина и внимателно се изсушава. Основните характеристики на пергаментова хартия - това е дишаща, устойчивост на мазнини, водоустойчивост и дълготрайност.

По отношение на въздухонепроницаемост, който ви позволява да съхранявате храна пергамент вкус и мирис на храна, в същото време предотвратяване на тяхното изсушаване и усвояване на чужди миризми. Но за разлика от храна филм пергаментова хартия позволява продуктът да "диша".

Дебел съпротива - една много важна функция при печене, тъй като хартията действа като разделителен слой и го прави лесно да се разделят на крайния продукт от тигана. Не е нужно да се използва много масло.

Водоустойчивостта Ви позволява да се опаковат влажни и мазни храни, а след това ги предпазва от влага. Мастиленият хартия, следователно, има значително предимство в сравнение с други видове опаковки.

На външен вид напомня покритие пергаментова хартия, но не се бърка. Тъй като хартия с покритие се използва главно за печат, и има уникални свойства като пергамент, защото той не е предназначен за съхранение на хранителни продукти.

хартия за печене, трябва да отговарят на няколко изисквания. На първо място, с незалепващо пергаментова повърхност трябва да е от двете страни на хартията. На второ място, при високи температури (като в пещ или под гореща) той не трябва да се рушат и се накисва. На трето място, това не трябва да влияе на вкуса и мириса, увит в нейните продукти. На четвърто място, това е възможно да се използва висококачествена хартия за печене на няколко пъти, тъй като тя е достатъчно силна.

Забележка домакини: пергаментова хартия не е нужен само за приготвяне на сладкарски изделия, всички свикнали да мислят, но и за други цели. С негова помощ, можете да лесно да се подготви риба, месо и зеленчукови ястия. Оказва се, дори и по-вкусни, отколкото използването на фолио и ръкави. Но трябва да се има предвид, че за тези цели е по-добре да се избере покрит със силикон пергамент.

Безспорни предимства на хартия за печене и за почитателите на здравословния начин на живот, след като се готви ястия с неговата употреба, не е необходимо да се добави масло или мазнина. Хранителните свойства на продуктите се съхраняват и вкусови качества не се губят. Твърдо обвързване краищата на пергаментова хартия, торба може да бъде получен, в която продуктите се приготвят лесно във вряща вода.

В допълнение към готвенето, пергаментова хартия се използва в медицината. Той се използва за опаковане на стерилни медицински изделия и превързочни материали и лекарства. Освен това, пергамент, използван за производството по ликвидация иглата. Широка гама от употреба пергаментова хартия го прави незаменим материал.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.